阿麥廚房 (已結業)

對一個五天工作天的人來說﹐ 星期五總是帶著美好的。特意走到銅鑼灣陪「失魂」男友﹐ 去阿麥廚房享受西式晚餐。我要的是雜菌忌廉湯﹐ 一分價錢一分貨﹐ 在這樣的格調我當然不會期望得到罐頭味忌廉湯﹐ 萬幸是滿意的﹐ 幼滑的奶白色忌廉入口帶著微粒雜菌﹐ 滿足。男友要的是雜菜湯。在他的字典及詞彙裡﹐ 只有「OK啦」﹑「幾好」及「今次係我第一次亦係....」﹐這次﹐ 他的評語是還好﹐ 頗開胃。有湯怎可能沒有餐包﹐ 點一點﹐ 浸一浸﹐ 正。我的凱撒沙律﹐ 味道是正常味道。這個沙律反而有點驚喜。青蘋果絲的酸甜和新鮮爽口沙律菜十分相襯。五成熟的牛扒﹐ 剛剛好的熟度﹐ 切開仍呈半嫩紅的半切面﹐ 入口仍是柔嫩充滿牛肉味的﹐ 配菜亦非一無是處﹐ 那連著皮的小薯粒焗得香口﹐ 配上牛肉汁﹐ 是吸引的。從前有隻蝦﹐ 哈哈蝦。唔好笑。回正題﹐ 這大虎蝦的肉質仍維持爽口彈牙﹐ 而鋪底的意粉竟也每口都充滿蝦膏的濃香﹐ 有時﹐ 我甚至嚐到半分蝦醬味...味道是出乎意料﹐ 但是喜歡的。麵質軟硬適中﹐ 完全吸收蝦的精華。甜品到! 我以為是普通芝士蛋糕來的﹐ 但一咬﹐ 發現原來是雪糕蛋糕香濃奶味﹐ 完結了這晚夜。