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2014-09-23
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每次跟男友食扒/提起牛扒，他都會提及，應該說是讚嘆lawry’s 的扒。適逢是日有事慶祝，便著他晚飯帶我到這開開眼界慶祝一番( 值得一讚的是，打電話預約時負責人會問客人當晚有沒有什麼事想要慶祝)!Lobster bisque – 第一口喝下去其實沒有什麼大感覺。但，一路喝下去的時候味道就一路在口中縈繞。湯真的很濃很滑，但不會澀口。至於龍蝦肉(口感非常彈牙)，他們時先已將肉的咸味調好，再放進湯內，所以就算龍蝦肉只沾上少許湯亦夠味道~ 讚讚!Crabmeat Au Gratin – 高高興興的把湯喝完，蟹蓋就到了。就是這樣，不花巧，只食蟹蓋。芝士味不濃配有少許檸檬汁繼而突出蟹味，食材不馬虎，沒有其他配料，每每放入口中的都只有蟹肉。讚讚!Spinning salad – 普普通通的沙拉，唯一可取的是沙拉內的一條條紅菜頭，甜味夠!Prime Rib (The Lawry’s Cut) – 我們點的是medium，小妹要的是全扒，男友的扒要連骨的。這個medium的紅不會丸血紅，是呈粉紅色的。想想看，prime rib應該有2cm。他們可將如此厚的扒煮得嫩嫩的，入口即溶，牛味香(不重但有)，少肥
Lobster bisque – 第一口喝下去其實沒有什麼大感覺。但，一路喝下去的時候味道就一路在口中縈繞。湯真的很濃很滑，但不會澀口。至於龍蝦肉(口感非常彈牙)，他們時先已將肉的咸味調好，再放進湯內，所以就算龍蝦肉只沾上少許湯亦夠味道~ 讚讚!
Crabmeat Au Gratin – 高高興興的把湯喝完，蟹蓋就到了。就是這樣，不花巧，只食蟹蓋。芝士味不濃配有少許檸檬汁繼而突出蟹味，食材不馬虎，沒有其他配料，每每放入口中的都只有蟹肉。讚讚!
Spinning salad – 普普通通的沙拉，唯一可取的是沙拉內的一條條紅菜頭，甜味夠!
Prime Rib (The Lawry’s Cut) – 我們點的是medium，小妹要的是全扒，男友的扒要連骨的。這個medium的紅不會丸血紅，是呈粉紅色的。想想看，prime rib應該有2cm。他們可將如此厚的扒煮得嫩嫩的，入口即溶，牛味香(不重但有)，少肥膏(雖肥但非常好食)。極為讚嘆，充滿驚喜，心情久久不能平伏!!
Creamed Corn – 粟米甜，是超乎它本身應有的甜，忌廉杰身，有奶味，口感不會太炒。我只想說，一個簡單粟米都可做得如此出色，讚讚讚!
其實lawry’s cut有份yorkshire pudding，但小妹不好。
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