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2014-12-04
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筆者認為是心思小店的Let's Jam，打從佈置談起，粉綠色系作主調，輕鬆跳脫，舖前的單車亦有點睛作用***********高興在西貢找到如此特色小店Weekend 就是要輕鬆！一行四人來到西貢遊逛，享受天與海的美景，感受遊人的喜悅，也到一直放在口袋裡的Let's Jam享受以自製果醬做成的食物和餐飲，首次光顧的筆者先被溫馨小巧的佈置所吸引，墨綠色木製名牌同樣醒神，外圍粉綠色系作主調，輕鬆跳脫。再行近點看看，原來小店的位置倒不算小，刻意升高的地台更顯自成一國、遠離煩鬧的特色，另一方面又可營造露天茶座的悠閒風情。星期日的下午，遊人是預期中的擠擁，幸運地不用等位便可安坐食店中心位置，既可一睹街上人們情況又可感受室內小擺設的暖意，不錯! 坐下小歇當然順道環顧四周，竹簾、木架、小盆栽與白色鳥籠的裝飾，令我即聯想到"鳥語花香"園林之意，感覺份外寧靜舒逸。眼睛再轉個角度，就見到木箱作的木架上擺放著不同味道的自製果醬如較大路的芒果、雜莓、士多啤梨，更提供桂花雪梨、玫瑰蘋果、紅酒啤梨和木瓜雪耳等口味，款式地道又創新，另也有精品茶葉出售。店內另一角落放置各式以自家果醬為題的禮物包、餐具禮盒，甚至連婚宴小
筆者認為是心思小店的Let's Jam，打從佈置談起，粉綠色系作主調，輕鬆跳脫，舖前的單車亦有點睛作用
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高興在西貢找到如此特色小店Weekend 就是要輕鬆！一行四人來到西貢遊逛，享受天與海的美景，感受遊人的喜悅，也到一直放在口袋裡的Let's Jam享受以自製果醬做成的食物和餐飲，首次光顧的筆者先被溫馨小巧的佈置所吸引，墨綠色木製名牌同樣醒神，外圍粉綠色系作主調，輕鬆跳脫。
再行近點看看，原來小店的位置倒不算小，刻意升高的地台更顯自成一國、遠離煩鬧的特色，另一方面又可營造露天茶座的悠閒風情。
星期日的下午，遊人是預期中的擠擁，幸運地不用等位便可安坐食店中心位置，既可一睹街上人們情況又可感受室內小擺設的暖意，不錯! 坐下小歇當然順道環顧四周，竹簾、木架、小盆栽與白色鳥籠的裝飾，令我即聯想到"鳥語花香"園林之意，感覺份外寧靜舒逸。
眼睛再轉個角度，就見到木箱作的木架上擺放著不同味道的自製果醬如較大路的芒果、雜莓、士多啤梨，更提供桂花雪梨、玫瑰蘋果、紅酒啤梨和木瓜雪耳等口味，款式地道又創新，另也有精品茶葉出售。
店內另一角落放置各式以自家果醬為題的禮物包、餐具禮盒，甚至連婚宴小禮物都有包辦，不得不讚店主精明靈活的生意頭腦。
室內裝飾簡潔骨子小店空間大約可容約20人，佈置屬筆者喜愛的舒逸風格，廚房佔室內1/3位置，在了解著的時候，年青女店員端來餐牌，細看內容由小食、沙律、主食、甜品、西點、飲品款式可不少，大部份令人眼花繚亂，其實好想吃士多啤梨果醬燒豬肋骨和一起果醬蟹肉沙律，但胃得一個。。。
套餐共7款，當中有大家喜愛的all day breakfast、班尼迪蛋等供應，十分適合weekend享用
看到這版有關小食、甜品和西式包點的種類，有否令你心大心細?
自家果醬，在配不同食物時，客人可配搭自己喜歡的口味
飲品嘛，除了花茶、果茶，連奶昔、紅豆冰和 凍朱古力也一應俱全記緊在公眾假期、星期六和日都有加一服務收費
英式鬆餅配果醬先來的英式鬆餅配自選果醬一款 (HK$14 + 10% service charge) 賣相精緻可愛，在日光映照下尤如一件藝術品，它的體形的骰，先試一口原味，口感鬆軟香甜，質地幼細。
抹上自家芒果醬，味道天然濃甜，夾著粒粒芒果肉，甜味較清純皆因用上冰糖製作取代砂糖，很適合想吃得輕盈，點杯飲品在這兒呆想或閒談的人們。* * * * * * * * * * * *
酥盒沙律套餐 (黑松露雜菌酥)酥盒沙律套餐 (HK$78 + 10% service charge)包括3款puff中選其一、沙律和飲品，我們揀了黑松露雜菌酥，嘩，酥盒前來的確色香味俱全，松露陣陣獨有香氣混合牛油酥香撲鼻而至，心中先覺喜悅，細看面頭黑松露份量不少，咬一口，菇菌香滑爽口，滲出忌廉奶香，與香脆鬆化的酥皮相映成趣，最重要是新鮮焗起的熱辣滋味!
大大碗沙津也不馬虎，蔬菜如生菜、紅生菜、九芽菜、紫洋蔥和車厘茄等鮮爽冰涼，面頭灑上點點芝士條，油醋汁酸度濃厚適中，吃了濃味酥盒，再以清新沙律清清口腔和味蕾，十分舒服。
酥盒沙律套餐包括一杯30元或以下飲料，我們選了冰凍醒胃的水果森林套餐可選一杯HK$30元或以下飲品，水果森林是我們的選擇，雜莓果醬加梳打，甜味恰好充滿莓果幽香，冰凍梳打降熱解渴，面頭加入藍莓、士多啤梨、提子、火龍果、蘋果等，水果口味清爽又貼題。
題外話，很喜歡粉綠色扭紋飲管，具夢幻色彩，唯紙製質地吸收水份後發脹，飲啜時有點吃力，但我亦欣賞這環保概念。* * * * * * * * * * * *
All day breakfast set (HK$98 + 10% service charge)，輪到最豐盛的全日早餐出場，食材包括芝士炒蛋、煙肉、牛肉早餐腸、紐倫堡腸、烤番茄、炒磨菇、焗豆、厚多士、果醬和飲品。單看到陣容雖沒有過大驚喜，但亦雀躍不已，炒蛋香而滑溜、兩件煙肉厚身，不乾不咸頗惹味、烤厚番茄多汁醒胃、炒磨菇選取新鮮貨色，爽滑和誘人菌香不能和罐頭相比、焗豆是微暖奉上。
因不吃牛換上兩條外型小巧紐倫堡腸，味道香濃兼多汁皮脆，雖然全部食材均令筆者滿意，但最吸弔還是烘得面頭金黃亮麗的厚多士，配著牛油顆粒和自選桂花雪梨果醬，味道清幽淡雅，吃得滿咀香氣呀! 哈哈。
一杯玫瑰蘋果茶典雅有詩意，味道清甜潤喉總括而言，筆者感受到一起果醬由門舖到食店的認真和專心，以天然鮮果作果醬兼入饌，為西貢這遊人渡假天堂帶來驚喜與食物品質保正外，最感動是有個可以安坐閒談的好地方，價錢不算便宜，但感覺到"貨真價實"的道理，再訪機會十分高，因為還有很多款食物未試呀!
西貢，是遊客和狗狗舒舒氣的好地點，除了漁艇在販賣魚穫，假日也有小型跳蚤市場和各家小店供應特色小精品和零食，近日果汁舖有種為紅寶石榴汁出售、冰新鮮菠蘿(不是罐頭貨色)、自家炸蝦片、大尾魷魚絲等醃製海產小吃都應該令您如置身年宵，樂而忘返。* * * * * * * * * * * *
*口味各有不同，食文只作參考。
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