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2014-12-17
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今日特意嚟「鮮粉人家」食烤魚，點知原來烤魚要訂，我朋友無訂魚所以無得食，有點失望。 朋友仔話雞煲都好好食，我都已經嚟到雞煲就雞煲。雞煲套餐當然有雞煲，還可以揀2個火鍋材料，套餐HK$178。朋友仔成日嚟食，所以由佢決定，雞煲要BB辣，火鍋材料揀金菇肥牛及薯粉。雞煲跟我平時食的雞煲有 D 唔同，佢系有好多湯，但系湯又比平時打邊爐 D湯濃，但又比餸菜汁稀，暫且叫湯汁。雞煲內有不同材料，有雞而且已經熟、有紫洋蔥、芫茜、綠色的大辣椒、其他香料等。朋友仔叫我先食紫洋蔥，因為紫洋蔥滾一陣就可以食，淋左就唔好食，而家食就有少少嚼口，又食到原有紫洋蔥的甜味。朋友仔就話早D將薯粉放入鍋內可以比薯粉入味，遲左滾到無晒湯汁侍應到時加湯就會稀釋左原本D湯汁的味道。佢又話而家就一路食雞一路等薯粉啦。我終於可以食雞，只系滾左一陣都已經入晒味，雞一D都唔肥，辣度我可以接受到，但系我唔喜歡食雞皮，所以雞腳、雞翼、難處理雞皮的雞件就全部屬朋友仔食，佢都不知多開心，佢話隻腳入晒味好好食。我食左一口薯粉全完明白朋友仔點解揀薯粉，就好似打邊爐加粉絲一樣，可以全完吸晒湯底的味道，但薯粉比粉絲還勝一籌，因為薯粉比粉絲有嚼口。最後
雞煲套餐當然有雞煲，還可以揀2個火鍋材料，套餐HK$178。朋友仔成日嚟食，所以由佢決定，雞煲要BB辣，火鍋材料揀金菇肥牛及薯粉。
雞煲跟我平時食的雞煲有 D 唔同，佢系有好多湯，但系湯又比平時打邊爐 D湯濃，但又比餸菜汁稀，暫且叫湯汁。雞煲內有不同材料，有雞而且已經熟、有紫洋蔥、芫茜、綠色的大辣椒、其他香料等。
朋友仔叫我先食紫洋蔥，因為紫洋蔥滾一陣就可以食，淋左就唔好食，而家食就有少少嚼口，又食到原有紫洋蔥的甜味。朋友仔就話早D將薯粉放入鍋內可以比薯粉入味，遲左滾到無晒湯汁侍應到時加湯就會稀釋左原本D湯汁的味道。佢又話而家就一路食雞一路等薯粉啦。我終於可以食雞，只系滾左一陣都已經入晒味，雞一D都唔肥，辣度我可以接受到，但系我唔喜歡食雞皮，所以雞腳、雞翼、難處理雞皮的雞件就全部屬朋友仔食，佢都不知多開心，佢話隻腳入晒味好好食。我食左一口薯粉全完明白朋友仔點解揀薯粉，就好似打邊爐加粉絲一樣，可以全完吸晒湯底的味道，但薯粉比粉絲還勝一籌，因為薯粉比粉絲有嚼口。
最後，朋友仔講得無錯，一個套餐2個女仔食都好飽，雞煲好好味，而家我好期待食烤魚。
題外話/補充資料：
要早 D去, 因為很少位
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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