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2014-12-15
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有說冰室是香港茶餐廳的前身，又是香港引入西方飲食文化之始。冰室這種食肆，在六七十年代大放異彩，起初只賣小食飲品，只是到後來面對來自的競爭，才開始推出炒粉麵飯等增強競爭力。又一個在時代巨輪中式微的行業，但其演變過程，亦可見香港人識變通的精神。生於九十年代的我，對冰室著實沒有什麼認識，但位於旺角的某冰室卻是我常到訪的，感覺就是三個字：人情味。地方不是有華麗的裝潢，侍記忙到「踢晒腳」，當然也不會跟你好好禮貌地唔該前唔該後，但總是很有人情味，而且總是價廉物美的好地方。南龍冰室原來本是位於筲箕灣的一家老字號，最近才搬到來銅鑼灣。冰室位於的地段是人流比較少的一帶，若不是恰好路經或特意來潮聖，也不易發現。這天我就和友人約定，來看看這舊冰室如何新做。冰室內的裝潢當然是走懷舊路線，將一個個鳥籠掛在天花板的意念。不過，剛剛裝修好的新淨感當然亦十分鮮明，如此新舊交織，也是一種風味吧！另一邊則以百子櫃為主題。先要說這裡的侍應十分有禮，笑容滿面，做事爽快，第一印象不錯。朋友未到，於是我先研究一下餐牌，都是一般冰室賣的炒粉麵飯類，但餐牌本身的設計卻可愛得很。主理人的心思，我看到了！人在江湖，哈哈。最後，我們二人是
有說冰室是香港茶餐廳的前身，又是香港引入西方飲食文化之始。冰室這種食肆，在六七十年代大放異彩，起初只賣小食飲品，只是到後來面對來自的競爭，才開始推出炒粉麵飯等增強競爭力。又一個在時代巨輪中式微的行業，但其演變過程，亦可見香港人識變通的精神。
生於九十年代的我，對冰室著實沒有什麼認識，但位於旺角的某冰室卻是我常到訪的，感覺就是三個字：人情味。地方不是有華麗的裝潢，侍記忙到「踢晒腳」，當然也不會跟你好好禮貌地唔該前唔該後，但總是很有人情味，而且總是價廉物美的好地方。
南龍冰室原來本是位於筲箕灣的一家老字號，最近才搬到來銅鑼灣。冰室位於的地段是人流比較少的一帶，若不是恰好路經或特意來潮聖，也不易發現。這天我就和友人約定，來看看這舊冰室如何新做。
冰室內的裝潢當然是走懷舊路線，將一個個鳥籠掛在天花板的意念。不過，剛剛裝修好的新淨感當然亦十分鮮明，如此新舊交織，也是一種風味吧！
另一邊則以百子櫃為主題。先要說這裡的侍應十分有禮，笑容滿面，做事爽快，第一印象不錯。朋友未到，於是我先研究一下餐牌，都是一般冰室賣的炒粉麵飯類，但餐牌本身的設計卻可愛得很。主理人的心思，我看到了！
人在江湖，哈哈。最後，我們二人是晚點了「是日晚餐」（＄68，包一杯飲包，凍飲加＄3），有餐湯羅宋湯，鹽燒青口，主菜洋蔥帶子豬扒飯。
凍奶茶時常覺得一杯好飲的奶茶是十分重要的。看真的，我絕對我為一杯好奶茶而狂去某冰室／茶餐廳。這杯凍奶茶不錯，是奶味比較重的那種，但勝在不會過甜，不錯。
頭盤：鹽燒青口青口挺有鮮味，但煮的時間似乎太久了，使得質地有點太韌，而且，我也吃不出鹽燒的味道。
主菜：洋蔥帶子豬扒飯本身還在想著以這個價錢有這樣有東西吃，在這區內算是超值吧。但主菜來的時候我就知道自己expect太多了... 這個主菜給我的感覺頗為求其。兩夥小小的帶子，我也可以跟自己說是在價錢相稱，但這個洋蔥汁就實令人失望，和快餐店30多塊錢一個飯的洋蔥汁沒分別，這就有黠說不過去了。
最後，我們只好期待著這個金磚咖哩龍俐柳飯（＄79，包一杯飲包，凍飲加＄3）。據說這是遷店後的新菜，其實是挖空了麵包，放入咖哩飯再焗，賣相十分吸引。先說它的份量真是好大好大... 大家能想像吧，飯加上麵包這樣無盡的碳水化合物已足以令你飽到捧腹離開。兩個女孩子... 我們真是眼闊肚窄得很，其實兩個人share一個金磚焗飯，已十分足夠。侍應還俸上一小碗咖哩，說是可以點麵包來吃。這是我十分期待的招牌菜，但和是日晚餐一樣，令我有點失望。這是因為咖哩的椰味、甜味真是太重太重了，在咖哩中完全吃不到咖哩味，沒有咖哩飯應有的惹味和滋味... 大失所望呢。
雖然在金磚內的飯是炒飯底，都算有誠意，但可能是因為釀在麵包內的關係，水份難以揮發，吃到口中甚為濕身，沒有炒飯應有的乾燥感。
小結：應該還會再來試試其他食品，例如菠蘿包一類的食品。其實從南龍冰室的環境，侍應有禮的態度，可愛的餐牌設計，都可以感覺到店方放在重開這家冰室的心機，這個「ok」的評分是給予這份心思的，但真的希望食物質素會有所改善，否則一切都只是徒具空殼而已。
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