Simplylife Bakery Cafe (已結業)

今天和好友到銅鑼灣行街，先要來個豐盛的午餐，對他們的晚餐印象不錯所以便決定帶好友來試午餐。Brunch $128配餐湯/沙律和果茶/汽水。玉米忌廉湯配餐包餐湯熱辣辣的上桌，現在很少看見會冒煙的餐湯，誠意十足。餐湯有濃濃的玉米味，還有些玉米粒的口感，質感棉滑濃稠，配着外脆內軟的餐包，真的好吃到停不了。有機糙米飯有機紅米和糙米配青豆、八爪魚和辣肉腸，配料豐富不馬虎。飯粒煙韌不硬，意大利飯般的質感但飯汁較稀，反而感少了飽滯感，相比之下更喜歡由紅米糙米製成的意大利飯，因為纖維比白米多所以不會很易煮得過淋，很易入口且味道濃郁，推介。啤酒炸魚條配沙律和薯條兩大條即炸的魚柳外脆內軟，粉漿酥脆不厚，魚肉結實不鬆散，但嚐不到有啤酒味。薯條香脆，沙律有紫椰菜和白椰菜配西柚，略嫌沙律醬太重手，有點溜。 紅桑莓吉士丹麥酥在門口放置甜品櫃成功吸睛亦吸胃，在門口排隊時已決定一定要吃這個。酥皮很香脆，每一口都是清脆的聲音。吉士很結實且雪過的像在吃雪糕。紅桑莓好友說很酸但我就是喜歡那酸甜味，中和吉士的甜味。總括而言，餐廳坐椅寬敞舒適，菜式配搭吸引，食物用心製作不馬虎，開放式廚房清潔整齊。是一家讓人口味的選擇！