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2015-03-18
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今天放工之後，友人說不如去油塘吧！大本型開了很多店，餐廳選擇都比以前多了！二話不說，出發了！上了兩層電梯，看見赤丸製麵所，感覺佈置很像味千拉麵，上前看一下Menu...食物完全不同，主要是吃拉麵烏冬，大約四十多元至六十多元一碗。朋友看到那個豐瀛御膳的餐牌，主食+小食+飲品=$56，比單點多數元便可有小食及飲品，十分划算，於是我們都叫了叫了套餐。7點來到，客人不算多，大概有4-5桌客人，因此坐得十分舒服!我點的是：滑蛋野菌帶子湯烏冬 + 章魚燒(3粒) + 汽水。食物上菜速度很快，點了5分鐘便到了。朋友說與其說是滑蛋，不如說是蛋花? 雖然如此，味道出奇地合我口味! 我不沉醉於香港人大愛的極濃厚極咸的拉麵湯底，反而喜歡清清淡淡的。野菌是水煮的，入口爽身，帶子不腥，一粒大於$5硬幣。烏冬不是超市中的便宜即食烏冬，有誠意，令我十分高興!吃出來應該是乾烏冬的味道!如果討論烏冬的口感， 乾烏冬> 雪藏烏冬 > 即食烏冬!烏冬入口彈牙，但又唔會太韌。有烏冬的香味，沒有奇怪的酸味!因此很可口!友人點的是：滑蛋魚柳湯烏冬 + 章魚燒(3粒) + 汽水。魚柳是鮮炸的，熱騰騰的，香口但魚肉不
上了兩層電梯，看見赤丸製麵所，感覺佈置很像味千拉麵，上前看一下Menu...食物完全不同，主要是吃拉麵烏冬，大約四十多元至六十多元一碗。
朋友看到那個豐瀛御膳的餐牌，主食+小食+飲品=$56，比單點多數元便可有小食及飲品，十分划算，於是我們都叫了叫了套餐。7點來到，客人不算多，大概有4-5桌客人，因此坐得十分舒服!
我點的是：滑蛋野菌帶子湯烏冬 + 章魚燒(3粒) + 汽水。
食物上菜速度很快，點了5分鐘便到了。
朋友說與其說是滑蛋，不如說是蛋花? 雖然如此，味道出奇地合我口味! 我不沉醉於香港人大愛的極濃厚極咸的拉麵湯底，反而喜歡清清淡淡的。野菌是水煮的，入口爽身，帶子不腥，一粒大於$5硬幣。
烏冬不是超市中的便宜即食烏冬，有誠意，令我十分高興!吃出來應該是乾烏冬的味道!如果討論烏冬的口感， 乾烏冬> 雪藏烏冬 > 即食烏冬!
烏冬入口彈牙，但又唔會太韌。有烏冬的香味，沒有奇怪的酸味!因此很可口!
友人點的是：滑蛋魚柳湯烏冬 + 章魚燒(3粒) + 汽水。魚柳是鮮炸的，熱騰騰的，香口但魚肉不稱得上幼滑。湯底及烏冬和我點的是一樣，因此不作重覆介紹了!
章魚燒(3粒)味道不錯，有足夠的沙拉醬、燒汁，小小顆，但是即製的，加分!服務方面，店員認真，會主動介紹好吃的食物。只是有時沒有記性，點了的飲品，剛說完，便忘記了!
值得一提是店員對於清潔十分在意，客人離開了，便很有系統地清理桌面。而且一聞到有油脂味道，馬上重新清潔一次，因此認真程度，令人欣賞!
題外話/補充資料：
1/ 店員對於清潔十分在意，認真程度，令人欣賞!
2/ 桌面有一樽水，供客人飲用。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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