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2015-03-23
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與朋友共三人於觀塘辦完事吃晚飯，朋友提議位於工廠大廈內的新匯聚，約八時半到達仍有超過一半空位無須等位。該店於工廠大廈一樓是吃小菜，茶餐廳格局，旁邊是卡位中間是圓檯，我們三人被安排坐卡位，尚算寬敞。朋友曾經光顧所以就由朋友發版點菜：1. 台式三杯雞 - 由鐵鍋上，雞的份量不小，賣相不像一般的三杯雞濃濃的醬汁，看上去較乾身及潔白，入口亦不會太甜，雞肉嫩滑入味，不錯。2. 蝦醬炒通菜 - 蝦醬惹味，通菜新鮮夠嫩，好吃。3. 椒鹽鮮魷 - 鋪上香蒜於面，入口脆漿夠薄酥脆，鮮魷很滑很多汁，非常入味，好吃。4. 清湯牛筋腩 - 牛腩及牛筋比例約一半，夠稔入味，切得大小剛好一口，配上白蘿蔔，很甜很好味。5. 黑椒豬手煲 - 豬手較細隻，上面放了很多洋蔥，略嫌黑椒味不夠重，豬手夠稔。此店甚有大排檔風味，原來越夜越多人，約十點差不多已坐滿，價錢經濟份量不太多可以點較多款式，食物味道及質素亦高，到開觀塘值得一試。另外點了多支啤酒。
該店於工廠大廈一樓是吃小菜，茶餐廳格局，旁邊是卡位中間是圓檯，我們三人被安排坐卡位，尚算寬敞。
朋友曾經光顧所以就由朋友發版點菜：
1. 台式三杯雞 - 由鐵鍋上，雞的份量不小，賣相不像一般的三杯雞濃濃的醬汁，看上去較乾身及潔白，入口亦不會太甜，雞肉嫩滑入味，不錯。
2. 蝦醬炒通菜 - 蝦醬惹味，通菜新鮮夠嫩，好吃。
3. 椒鹽鮮魷 - 鋪上香蒜於面，入口脆漿夠薄酥脆，鮮魷很滑很多汁，非常入味，好吃。
4. 清湯牛筋腩 - 牛腩及牛筋比例約一半，夠稔入味，切得大小剛好一口，配上白蘿蔔，很甜很好味。
5. 黑椒豬手煲 - 豬手較細隻，上面放了很多洋蔥，略嫌黑椒味不夠重，豬手夠稔。
此店甚有大排檔風味，原來越夜越多人，約十點差不多已坐滿，價錢經濟份量不太多可以點較多款式，食物味道及質素亦高，到開觀塘值得一試。
另外點了多支啤酒。
台式三杯雞
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蝦醬炒通菜
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清湯牛筋腩
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黑椒豬手煲
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椒鹽鮮魷
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