湘川滬 (+WOO嘉湖二期)

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休息中

是晚同男友去睇神奇四俠...我地就決定去附近既湘川滬食個quick dinner, 其實都成日食, 不過好耐無食佢地既冷麵...上次冬天心癮起去到想食, 但係去到先發現原來得夏天先有...位置係買飛上兩層, 者係759個層... 花生: 之前係炸到脆既紫菜花生, 而家係無鹵水味又淋哂既鹵水花生...我地叫左 麻醬雞絲冷麵, 四川香辣冷麵... 麻醬雞絲冷麵: 雞絲係面, 青瓜係邊, 米白色既醬汁顏色同麵既顏色差唔多, 所以好難睇到撈勻未...麵既份量夠一個人食, 麵底比較實, 要花少少時間先撈得開...麻醬偏少, 正常係街可以買到, 但係比較稀...雞絲唔會太少...唔係特別, 但幾好味... 四川香辣冷麵: 有肉碎係面, 青瓜係邊, 橙色既醬汁顏色比麻醬吸引...麵既份量同上面一樣都夠一個人食, 麵底都係較實, 要花時間去撈...麵質幾彈, 掛汁能力幾好...醬汁用左好多花椒粉, 食幾啖嘴唇已經麻左...醬汁幾濃味, 都幾辣下, 但係配冷麵就好夾...食到底既時候就覺得有d咸...肉碎正常肥瘦, 好間唔中食到有筋, 我覺得仲好, 無咁plain...呢到既冷麵無得輸, 一定