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2015-09-01
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煙三文魚雞蛋牛角包配"芝"士薯條 @意粉360*************已有段長時間沒有到訪沙田，今天再訪辦些私人事務前，當然要輕鬆遊逛看看這個曾經居住的地方有多少改變，順道來吃個悠閒午茶，沒有太多idea，腦際突然飄過以往經常光顧的意粉360，位處新城市廣場3期的她，大約是下午接近三時，顧客依舊多，由於未到tea time，坐下先翻看餐牌，除了招牌酥皮湯，其他食物款式更新不少，頗有新鮮感，最搶眼的還是以宇治抹茶為主題的飲品系列呀! 的確為炎炎夏日帶來清爽氣息。下午茶款式包括意粉、鍋飯、薄餅、沙律、輕食和甜點，供應種類豐富推出多款新口味tea set，為顧客帶來新鮮感在某信用咭宣傳提供下午茶買二送一優惠下，我們在當中選了以下三款，包括是: 鐵板棒棒雞翼x意大利番茄湯意粉、煙三文魚雞蛋牛角包配"芝"士薯條和日和三式甜蜜拼盤，當然還有白玉紅豆牛奶宇治抹茶，懷著興奮心情等待食物來臨啦~ 1. 鐵板棒棒雞翼x意大利番茄湯意粉 HK$52其實這個份量十分大，很難想像是一客午茶一客大概有六隻雞中翼淡淡酸香的番茄湯拌著爽滑意粉，好適合夏日或食慾不振時享用雖說是下午茶，可是份量一點不少，雞翼以一開二方
煙三文魚雞蛋牛角包配"芝"士薯條 @意粉360*************
已有段長時間沒有到訪沙田，今天再訪辦些私人事務前，當然要輕鬆遊逛看看這個曾經居住的地方有多少改變，順道來吃個悠閒午茶，沒有太多idea，腦際突然飄過以往經常光顧的意粉360，位處新城市廣場3期的她，大約是下午接近三時，顧客依舊多，由於未到tea time，坐下先翻看餐牌，除了招牌酥皮湯，其他食物款式更新不少，頗有新鮮感，最搶眼的還是以宇治抹茶為主題的飲品系列呀! 的確為炎炎夏日帶來清爽氣息。
下午茶款式包括意粉、鍋飯、薄餅、沙律、輕食和甜點，供應種類豐富
推出多款新口味tea set，為顧客帶來新鮮感在某信用咭宣傳提供下午茶買二送一優惠下，我們在當中選了以下三款，包括是:
鐵板棒棒雞翼x意大利番茄湯意粉、煙三文魚雞蛋牛角包配"芝"士薯條和日和三式甜蜜拼盤，當然還有白玉紅豆牛奶宇治抹茶，懷著興奮心情等待食物來臨啦~
1. 鐵板棒棒雞翼x意大利番茄湯意粉 HK$52
其實這個份量十分大，很難想像是一客午茶
一客大概有六隻雞中翼
淡淡酸香的番茄湯拌著爽滑意粉，好適合夏日或食慾不振時享用雖說是下午茶，可是份量一點不少，雞翼以一開二方式以鐵板呈上，吃是比較方便，面頭鋪著火剪菜和點點芝麻，滿滿一碟感覺熱辣辣，成品炸得金黃香口，外皮夠脆但中間肉質略略偏乾缺少肉汁，還算不錯啊，番茄湯意粉口感清爽輕盈，番茄湯汁混入點點香草，既酸香又醒胃，意粉質地爽滑，兩者配搭十分適合。
2. 煙三文魚雞蛋牛角包配"芝"士薯條 HK$54
內裡有厚切煙三文魚、番茄片和烚蛋，廚師下料十分足! 這個新推出的口味為筆者帶來驚喜，大大件鬆脆牛角包夾著豐富餡料包括厚厚肥美的煙三文魚肉，味道不過咸，多片烚蛋、新鮮生菜、大片番茄和沙律醬汁，濃濃牛油香氣與清新蔬果形成一濃一淡對比，吃得十分滿足!
在旁現炸的粗薯條，面頭洒滿芝士粉，OMG! 吃一口已慾罷不能，厚厚橙紅芝士粉香甜濃惹，與外脆內粉嫩的薯條在口腔融為一體，綻放超香味道!
3. 日和三式甜蜜拼盤 HK$54
這是令筆者感驚喜的甜品拼盤!
抹茶和菓子外皮夠香滑軟糯甜品由和菓子、雲呢拿雪糕和朱古力蛋糕組成，最搶眼亮麗的當然是面層包裹著滿滿鮮綠抹茶粉的菓子，一口咬下先是淡淡抺茶香，而菓子外皮帶甜味，軟滑煙韌，內裡抺茶忌廉香甜軟滑，但茶味欠奉，整體已算味美。
雪糕牌子直覺是維記，但不敢肯定，口感帶點小冰粒不太細緻滑溜，雲呢拿香氣濃郁。
朱古力蛋糕以白朱古力、牛奶和黑朱古力製成的蛋糕是估不到的美味，皆因其外表不顯眼，更似乎帶乾嚡的成品，"吃一口後可完全推翻這想法"，面頭厚身軟滑的朱古力漿超級香濃，濕潤質感與下層鬆軟朱古力蛋糕十分配合，朱古力迷應該會被迷倒，筆者認為它是三者中最出色之作。
新推出的日本飲品系列，以宇治抹茶為主幹4. 白玉紅豆牛奶宇治抹茶 HK$38
來到我最期待的抹茶飲品環節，在餐牌中選了自認為最精彩的白玉紅豆牛奶宇治抹茶，下午茶套餐可減HK$12，幽幽迷人綠色配上紅豆、鮮忌廉和白玉很是豐富精彩，呷一口抹菜味道比想像中淡，牛奶味反而不薄，混入忌廉增添幼滑口感，而白玉質地粉粉並非軟糯，淡而無味令我有點失望啊。
冰即磨咖啡
熱即磨咖啡其餘兩客午茶分別點了冰和熱即磨咖啡，味道甘香濃厚，有種在口腔內回甘之美，加入忌廉口感更柔滑，熱的這款伴著朱古力曲奇，感覺更甜蜜窩心，你認同嘛?
這次再訪意粉360，察覺到她已再次裝修，卡位加闊了可容納更多食客，亦增設了小朋友最愛的玩具區域，食物質素又比似往改善了不少，變得更好，感受到廚師用心烹調新鮮熱辣的菜式，食店也提供新款食物給顧客。當然因為有午茶買二送一的優惠令筆者感到更滿意啦! 飽餐一頓再到商場內同層的玩具反斗城懷念兒時風光，實在是幸福得不能言喻呀!
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*口味各有不同，食文只作參考。
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