土司工坊 (已結業)

香港有一些地方提供有新加坡風味的食品。我挺喜歡吃椰漿飯，找到機會在此店點了小魚椰漿飯配雞翼。這款椰漿飯的設計跟我以往吃的有點不同，有輕微椰香的飯在中間，上面舖了一片薄煎蛋，有特別香料醃製的小魚花生在旁，還有辣醬伴著冷青瓜，加配炸雞翼，飲品選了熱美祿。椰漿飯和薄煎蛋味道清淡，配上略鹹香脆的小魚花生和辣味濃烈的冷青瓜，感覺味道上有明顯的對比，挺有特色。炸雞翼雖是炸物，有香味但不算濃，肉質幼嫩。有興趣試試新加坡食品的，可以嚐試，風味與別的新加坡食品略有不同。