影片
更多
2016-09-26
1341 瀏覽
不要以為，燭光晚餐就一定好貴。其實，想搵有情懷、有品質、又浪漫的，其實也可以有推薦。Le Marron的晚餐，是我其中一個選擇。 很喜歡這裡的面包籃，很大的一盤，而且，面包都是新鮮自家製。有多種款式，是我們出面比較少食的面包種類。 頭盤，是這個辣肉腸配上帶子。加上了黑松露，多了惹人流口水的香氣。微微香煎了的帶子，內裡十分嫩滑。 嫩滑帶子，比較味道清一點，想不到，配上濃味辣肉腸，是強烈的對比。 三文魚他他，當中，加上了魚子大大粒的。令整道菜更有咬口，食起上黎，更有口感。三文魚用上腩魚部位，食起上黎更加嫩滑而且有著魚脂的甘香。 這一道，是阿拉斯加蟹腳的頭盤。配上了牛油生燒蟹腳，更加惹味！ 阿拉斯加蟹肉，不會有鞋的感覺。食起上黎有微微的炭香感。 蟹蓋意大利飯，單是賣相，就已經好吸引人了！一上枱，是十分香的！ 每一粒飯都有蟹膏的油甘香氣重難月日食起上黎，十分惹味。而每粒飯都有其濕潤度，食起上黎，更順喉。每一粒都有著湯汁的精華係入面。 平時食得牛多，今次轉轉食黑毛豬。靚既黑毛豬，係可以不要全熟的。肉質會比較鬆化，就算無乜點調味，依然十分好食。 如果想要二人世界，可以黎呢度，私隱
不要以為，燭光晚餐就一定好貴。其實，想搵有情懷、有品質、又浪漫的，其實也可以有推薦。Le Marron的晚餐，是我其中一個選擇。
很喜歡這裡的面包籃，很大的一盤，而且，面包都是新鮮自家製。有多種款式，是我們出面比較少食的面包種類。
頭盤，是這個辣肉腸配上帶子。加上了黑松露，多了惹人流口水的香氣。微微香煎了的帶子，內裡十分嫩滑。
嫩滑帶子，比較味道清一點，想不到，配上濃味辣肉腸，是強烈的對比。
三文魚他他，當中，加上了魚子大大粒的。令整道菜更有咬口，食起上黎，更有口感。三文魚用上腩魚部位，食起上黎更加嫩滑而且有著魚脂的甘香。
這一道，是阿拉斯加蟹腳的頭盤。配上了牛油生燒蟹腳，更加惹味！
阿拉斯加蟹肉，不會有鞋的感覺。食起上黎有微微的炭香感。
蟹蓋意大利飯，單是賣相，就已經好吸引人了！一上枱，是十分香的！
每一粒飯都有蟹膏的油甘香氣重難月日食起上黎，十分惹味。而每粒飯都有其濕潤度，食起上黎，更順喉。每一粒都有著湯汁的精華係入面。
平時食得牛多，今次轉轉食黑毛豬。靚既黑毛豬，係可以不要全熟的。肉質會比較鬆化，就算無乜點調味，依然十分好食。
如果想要二人世界，可以黎呢度，私隱度高，而且食物質素好好，價錢又唔係太貴。
Le Marron
銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈12/F
張貼
