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2017-12-06
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天氣凍食日本菜真係挑戰極限, 想同時又食熱辣辣的菜式樣樣都想試少少, 所以放題就係不二之選, 大眾化之餘，選擇性又高牛之鍋就是火鍋和日本菜的二合一餐廳一個價錢, 二種選擇, 喜歡熱食或凍食的人都可以各取所未食之前, 可以去醬料吧幫自己調配喜歡的火鍋調味料 醬料及配菜選擇屬於正常, 我就最愛於鼓油內加上大量蔥花.餐廳採用半開放式自取食物, 有關火鍋的配料除了肉類、丸類及海鮮類是填紙入單之外,蔬菜及麵類都可以在餐廳中間的吧台上自選吧枱上有形形色色的蔬菜類, 款式選擇都不少汽水櫃位於餐廳入口處, 可以自己去雪櫃內自取喜歡的口味美國牛肉美國極上牛肉分別點了2款牛肉, 就是美國牛肉和美國極上牛肉,每碟分量不算少, 2個人食會覺得有點多.個人比較喜歡美國極上牛肉多一點, 口感比較有咬感,沒有太多脂肪, 而且肉味也較突出.海鮮方面, 墨魚滑、蠔和海蝦都很不錯.墨魚滑幾爽口, 有彈性, 而海蝦也是我不斷encore的必食火鍋配料.丸類選擇不算多, 但就有唔少特別的丸類款式,例如: 墨汁墨魚丸、粟米流心丸、黃金麻吉燒等等…..試左粟米流心丸, 內面流心的味道似忌亷粟米湯,味道都唔錯架.之後再點了刺身,
樣樣都想試少少, 所以放題就係不二之選, 大眾化之餘，選擇性又高
牛之鍋就是火鍋和日本菜的二合一餐廳
一個價錢, 二種選擇, 喜歡熱食或凍食的人都可以各取所
未食之前, 可以去醬料吧幫自己調配喜歡的火鍋調味料
醬料及配菜選擇屬於正常, 我就最愛於鼓油內加上大量蔥花.
餐廳採用半開放式自取食物, 有關火鍋的配料除了肉類、丸類及海鮮類是填紙入單之外,蔬菜及麵類都可以在餐廳中間的吧台上自選
吧枱上有形形色色的蔬菜類, 款式選擇都不少
汽水櫃位於餐廳入口處, 可以自己去雪櫃內自取喜歡的口味
美國牛肉
美國極上牛肉分別點了2款牛肉, 就是美國牛肉和美國極上牛肉,每碟分量不算少, 2個人食會覺得有點多.
個人比較喜歡美國極上牛肉多一點, 口感比較有咬感,沒有太多脂肪, 而且肉味也較突出.
海鮮方面, 墨魚滑、蠔和海蝦都很不錯.墨魚滑幾爽口, 有彈性, 而海蝦也是我不斷encore的必食火鍋配料.
丸類選擇不算多, 但就有唔少特別的丸類款式,例如: 墨汁墨魚丸、粟米流心丸、黃金麻吉燒等等…..
試左粟米流心丸, 內面流心的味道似忌亷粟米湯,味道都唔錯架.
之後再點了刺身, 刺身方面只是略略點了幾款,包括有三文魚、赤貝、鮑片、帶子、北寄貝、甜蝦、螺肉.刺身均為厚切, 刺身都以冰墊底,KEEP住低溫新鮮度。特別係甜蝦, 鮮甜肥美, encorn左好多隻.
呢度有多款特色創作壽司, 壽司細細舊, 食多幾件都唔會咁快飽壽司上既食材同樣都很新鮮, 入口有豐富口感
最後到我最期待的即叫即做甜品出現啦, 榴槤班戟細細一件,兩口就可以食完內埋的榴槤果肉很足料, 配上綿滑的cream,真係好好味.
如果喜歡食榴槤的人就唔可以錯過榴槤甘露, 味道是超級濃郁的榴槤香配上大粒西米, 很有咬口, 我一個人就食左兩杯
必食的宇治抹茶芭菲同新地, 小小的一杯做到層次分明 , 抹茶味還算濃郁茶香係嘴內裡久久不散 , 比較推薦給一眾抹茶控
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