申子居酒屋

營業中

休息中

黑布街本身不太顯眼，在這街頭有一家神秘的日本料理。我們被安排到上層，很有在日本居酒屋的感覺。座位相隔比較近，枱也偏小。鱈魚乾 （$48）鱈魚乾比較大塊，咬下去有口感也燒得很脆，薰燒味也合乎預期。申子飯 （$68）點辛子飯不外乎是滿足眼球多於味覺。打成泡泡般的蛋白口感輕盈。加上附上的配料，是一個簡單及美味的飯。另外點了一些串燒。雞翼皮脆香口，雞味也很突出。廣島蠔鍋 （$118）蠔鍋的蠔鮮甜飽滿，湯底厚實淳樸，沒有加多餘的調味料。不知不覺就飲了全鍋湯。黃金戰衣 （$38）燒雞皮燒得卜卜脆，是一道香口的小食。三色丼 ($208)三色丼包括蟹肉+三文魚䰵+海膽迷你丼。刺身堆成一座山般，味道鮮甜，應該是新鮮的來貨。