forte (已結業)

又來到觀塘的forte，這邊的semi-buffet其實不錯的，而且每一次都有有驚喜啦。今次的推廣是上世紀的集體回憶，鐵板扒餐。在香港，要找到好吃的鐵板扒餐真的愈來愈難了，今次在forte，希望可以找到小時候的回憶。 說到底，吃semi-buffet，都要吃點點別的食物才吃主菜。先來點沙律，沒到這邊一陣子，沙律的種類好像多了一點似的，紅菜頭跟小蕃茄依然是我的最愛。 還有凍海鮮也是不可不吃的，即開鮑魚鮮甜味美，而且十分彈牙、爽口，讓我吃不停。幸好每人每次限取兩隻，要不然我們會取滿一整碟慢慢品嚐。 除此之外，炸物、甜品也是吸引的。 其實我喜歡到forte的原因之一，就是這邊有不少Special，廚師們會預早響鈴，提醒大家外出取食物，今次有避風塘炒大蝦、芝士麵、東風螺、擂沙湯丸等等，樣樣都不錯。 來到主食部分，我們點了好幾款的，我就把其中幾款跟大家分享一下。 這件慢煮香蒜澳洲和牛頰肉實在讓人印象深刻，輕輕用刀界一界就已經分開了，入口牛肉味相當濃郁，而且輕輕咀嚼就已經溶於口腔內，讓口腔頓時滿溢著濃郁的牛似香，叫人愈吃愈歡喜。