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2019-06-03
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金船長接任人，鬼佬睇場的IL CIBO鋪面，係8成5同金船長一樣檯凳無變，鋪左紙檯布係感覺好D但冇cover到檯角，搞到揩到檯角其實仲有d痴立立餐牌方面，冇圖可以話賭博一樣雖然有圖都可能伏不過價錢尚算可接受甚至比金船長好似仲抵dd?侍應用英文所以我地都冇嘗試用廣東話落單叫左一個set煙三文魚沙律，西冷扒散叫凍盤，意式餛飩，海鮮pizza三個人share食餐包係似蛋糕咁，texture麻麻地，有少少soggy再點埋醋同橄欖油，整體不太好食沙律同冷盤都好快上菜，約5-8分鐘就有得食沙律普通貨色啦，冷盤雖然有輕微對唔住價錢(ard100蚊)但整體黎講除左隻碟唔係好夠風味，都叫可接受主菜打頭陣既係餛飩，賣相我覺得幾好都算新鮮挺身唔會太一pat野，餡料係似菠菜碎+芝士粉+薯蓉咁，唔太記得點寫，味道可以但偏鹹，但完全缺乏松露味(揀左松露菇汁)跟住上既係pizza，穩陣冇伏，薄批，脆邊，芝士味重，海鮮料就尚可，量唔多但冇雪味，收貨。牛扒最遲上，幾驚佢overdone但好彩係冇既，叫左mid-rare黎既都係mid-rare而且扒面煎得相當靚，條邊既油同筋膜有煎過但可以再煎多少少。略為失望既係佢冇落粗
鋪面，係8成5同金船長一樣
檯凳無變，鋪左紙檯布係感覺好D
但冇cover到檯角，搞到揩到檯角其實仲有d痴立立
餐牌方面，冇圖可以話賭博一樣
雖然有圖都可能伏
不過價錢尚算可接受
甚至比金船長好似仲抵dd?
侍應用英文所以我地都冇嘗試用廣東話落單
叫左一個set煙三文魚沙律，西冷扒
散叫凍盤，意式餛飩，海鮮pizza
三個人share食
餐包係似蛋糕咁，texture麻麻地，有少少soggy
再點埋醋同橄欖油，整體不太好食
沙律同冷盤都好快上菜，約5-8分鐘就有得食
沙律普通貨色啦，冷盤雖然有輕微對唔住價錢(ard100蚊)
但整體黎講除左隻碟唔係好夠風味，都叫可接受
主菜打頭陣既係餛飩，賣相我覺得幾好
都算新鮮挺身唔會太一pat野，餡料係似菠菜碎+芝士粉+薯蓉咁，唔太記得點寫，味道可以但偏鹹，但完全缺乏松露味(揀左松露菇汁)
跟住上既係pizza，穩陣冇伏，薄批，脆邊，芝士味重，海鮮料就尚可，量唔多但冇雪味，收貨。
牛扒最遲上，幾驚佢overdone但好彩係冇既，叫左mid-rare黎既都係mid-rare而且扒面煎得相當靚，條邊既油同筋膜有煎過但可以再煎多少少。略為失望既係佢冇落粗鹽煎塊扒，亦好少好少黑椒味，可能預我地淋汁食。雖然英國食Jamie's Italian都係咁(係咪意式牛扒特色？) ，但問佢佢可以俾手磨已鹽胡椒你。呢間就只有一支手磨胡椒，佢磨完就會拎走，而鹽只有下價餐桌鹽。碟係冇預熱再放扒，不過冷氣唔算太凍而且200蚊套餐價，可以接受冇做呢一點。肉質未到細嫩，係有D缺乏油脂既，煎果陣都冇落牛油所以食落都係比較廉價少少。冇記錯佢係澳洲牛黎，唔太識個分級，但對換返美國牛個Grade食落都有US Choice級數既，未算最曳。
食完上甜品，其實原本只有一個餐，理應得一個甜品(蛋糕+雪糕) 但佢俾左3個我地。可能見我地叫其他野既量同金額都交到差掛。蛋糕基本上同餐前麵包好似，係甜d多左d提子乾咁。雪糕就幾好，有少少糯糯地唔係維記果d貨色。然後再上一個Panna Cotta係呢度訂座兩位就會送一份。奶凍做得幾好，唔太意碎但又唔會好結實，偏向有黏性。莓醬係熱既，所以會同奶凍有少少融和左，幾好唔錯。
總結
頂讓返黎所以傢俱同牆同水吧都似金船長，其實無所謂不過如果佢抹好少少，唔會黏黏地會舒服d吧。值得讚既係燈光改善左好多，食物影出黎唔會好似恐怖餐廳咁。
服務方面都幾好，因為食完頭盤收一次餐具，食完主菜又收一次，街坊地段，中價，做到標準西餐服務，算係咁啦。食完都有循例問下D野O唔OK，咁我都循例落左佢Ravioli太鹹，可惜我地自己都唔記得叫左松露味...所以完全忘記同返佢講。
賣相方面，除左冷盤Hea底左少少，其他都算唔錯啦，值得讚既係佢每樣野上菜都抹到隻碟冇多餘且影響觀感既醬汁同污垢，雖然見到少少抹布痕但算係有花心思。
味道方面其實可以接受，金船長係食過唔會想返兜，但呢間雖然同檯人士都覺得唔特別想再食，但我自己就覺得可以再去的。
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