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2021-08-21
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又黎大坑搵食 save低好耐終於去咗食晏晝打去訂位 仲有6點喎 咁就順利成章去食因為有落場時間 所以正正6點鐘開門準時到達做第一個客有玻璃窗可裝入去睇住廚師打麵粉 嘿Sea Urchin Pasta($208)黎得呢度 就系為左食距當然亦都係要食handmade pasta✔️粗粗的手工意粉好掛汁 味道好香濃❤️亦都有少少海膽既鮮味✔️而海膽既份量都吳少架我真系好鐘意食手工意粉呀好鐘意距系啲硬身既麵 好有咬口呀嘿 距直情厚到好似烏冬✔️不過都知道有啲人系吳好鐘意硬麵🖤同埋距既汁系有少少甜 應該系有調配過既個汁而我系Okay ge✔️仲有少少魚子醬點綴✔️Lobster with XO sauce($248)XO醬炒烏冬既西方版演繹 比到驚喜我🖤辣辣地既醬汁 但距無海膽個汁咁掛身龍蝦肉爽口彈牙 都算大舊 份量Okay✔️對得住個價錢喔Baked Hokkaido scallop with Mozzarella($108)比想像中細份 不過帶子煮得剛剛好好有鮮味 不會煮得過火或太老仲有見到距啲拉絲芝士嘛🧀❤️wow又正因為距細細份 啲芝士吳算好膩下次Encore要試埋距既Pizza同risotto
晏晝打去訂位 仲有6點喎 咁就順利成章去食
因為有落場時間 所以正正6點鐘開門
準時到達做第一個客
有玻璃窗可裝入去睇住廚師打麵粉 嘿
Sea Urchin Pasta
$208
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Sea Urchin Pasta($208)
黎得呢度 就系為左食距
當然亦都係要食handmade pasta✔️
粗粗的手工意粉好掛汁 味道好香濃❤️
亦都有少少海膽既鮮味✔️
而海膽既份量都吳少架
我真系好鐘意食手工意粉呀
好鐘意距系啲硬身既麵 好有咬口呀
Sea Urchin pasta
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嘿 距直情厚到好似烏冬✔️
不過都知道有啲人系吳好鐘意硬麵🖤
同埋距既汁系有少少甜 應該系有調配過既個汁
而我系Okay ge✔️仲有少少魚子醬點綴✔️
Lobster with XO sauce
$248
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Lobster with XO sauce($248)
XO醬炒烏冬既西方版演繹 比到驚喜我🖤
辣辣地既醬汁 但距無海膽個汁咁掛身
Lobster with XO sauce
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龍蝦肉爽口彈牙 都算大舊 份量Okay✔️
對得住個價錢喔
Bake Hokkaido scallop with Mozzarella
$108
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Baked Hokkaido scallop with Mozzarella($108)
比想像中細份 不過帶子煮得剛剛好
好有鮮味 不會煮得過火或太老
仲有見到距啲拉絲芝士嘛🧀❤️wow
又正因為距細細份 啲芝士吳算好膩
下次Encore要試埋距既Pizza同risotto
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