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2023-06-12
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搬了OFFICE 後, 對這兒好像有點陌生。難得舊地重遊, 就去了這間LUNCH TIME 常爆場無位的台式食店食個晚餐吧。或許真妺妹泡的荼真是特別香呢?打開餐牌後發現都有不少選擇, 鎮店的便是雞肉料理, 我們當然要嚐嚐啦。很快醬油雞配乾拌麵便送上來, 看來來份量十足呢!!除了有主食外, 還有三款前菜及滷肉燙青菜, 加上滿滿的一盤醬油雞, 真的要點"食力"先可以清碟。醬油雞味道跟廣東式的豉油雞有點似, 味道濃而略咸, 而且更是有點媽媽煮家菜的味道。雞肉用上了雞脾位, 肉質保持了嫩滑, 雞皮又不會太黏笠, 很好的下飯菜。 乾拌麵配上蘿蔔絲, 青瓜絲及木耳絲令整個拌麵口感提升, 層次更豐富外, 夏天吃吃來就令人更覺清爽。本身麵條的調味不多, 配上他們的醬油雞, 一濃一淡就剛好。身邊那位點了招牌牛肉牛筋麵, 看起來很不錯。碗內有差不多5件牛腱肉, 牛肉炆得十分軟嫩, 不會黏牙; 而牛筋也很入味, 是滑滑有很多骨膠原那種,。這是正宗台式的紅燒湯底, 用上醬油豆板醬等帶點藥材味的濃郁湯頭。配上了蟲草花, 令整碗麵更健康, 有點"補身"的感覺(哈)。麵條份量也不少, 掛滿濃湯。兩份定食都配有前
打開餐牌後發現都有不少選擇, 鎮店的便是雞肉料理, 我們當然要嚐嚐啦。
很快醬油雞配乾拌麵便送上來, 看來來份量十足呢!!
除了有主食外, 還有三款前菜及滷肉燙青菜, 加上滿滿的一盤醬油雞, 真的要點"食力"先可以清碟。
醬油雞味道跟廣東式的豉油雞有點似, 味道濃而略咸, 而且更是有點媽媽煮家菜的味道。雞肉用上了雞脾位, 肉質保持了嫩滑, 雞皮又不會太黏笠, 很好的下飯菜。
乾拌麵配上蘿蔔絲, 青瓜絲及木耳絲令整個拌麵口感提升, 層次更豐富外, 夏天吃吃來就令人更覺清爽。本身麵條的調味不多, 配上他們的醬油雞, 一濃一淡就剛好。
身邊那位點了招牌牛肉牛筋麵, 看起來很不錯。
碗內有差不多5件牛腱肉, 牛肉炆得十分軟嫩, 不會黏牙; 而牛筋也很入味, 是滑滑有很多骨膠原那種,。這是正宗台式的紅燒湯底, 用上醬油豆板醬等帶點藥材味的濃郁湯頭。配上了蟲草花, 令整碗麵更健康, 有點"補身"的感覺(哈)。
麵條份量也不少, 掛滿濃湯。
兩份定食都配有前菜三款, 其中烤焗蝦仔的咸脆令我最得我心; 漬了的牛蒡也是很好的開胃菜。
甜品BROWNIE 雖然只是小小的一塊, 朱古力味濃又不會太甜。就是加一點甜就令整個晚餐更為圓滿了。
有杯好味的凍飲絶對會令晚餐加分, 這兒的就加了不少分。
我點的是柚子鐡觀音:
鐡觀咅茶味突出, 回甘解膩, 而柚子的酸甜令這款冷飲更加清新, 在悶熱的天氣有一杯這樣解氣的凍飲, 十分開心。
而他黑糖珍珠奶茶選了半糖少冰, 味道剛好, 珍珠Q彈。
這兒性價比幾高, 食物份量又夠大, 飲料又幾啱口味, 難怪入選OpenRice2023 開飯熱點。
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