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等級7
2023-08-31 2008 瀏覽
原本約咗壯漢兵團去灣仔「Café Bau」晚聚,點知臨時收到通知餐廳因冷氣故障要取消訂座,臨急臨忙真係好難改地方,好在經理哥哥幫忙喺同集團嘅「Palco Ristorante」搵到位,並安排暫被調派過去幫手嘅Cinxx姐姐跟進,聚餐方才可順理進行,當真感激不盡!對XO仔黎講,海邊餐廳真係有啲唔就腳,坐天星小輪或者地鐵都要行好遠,且容易暈浪,牛龜咁大睇唔出身子咁弱呢,最方便係自己揸車泊喺四樓停車場,但就唔可以飲酒酒。幸好傍晚時份於風暴突襲前可以欣賞到日落靚景,正式係笑看風雲變,乜都抵返哂!意大利餐廳樓底高高,全落地玻璃設計最能突顯殺食嘅海景,窗邊內外排出嘅散座相信最受情侶歡迎,只係遇著西斜難免會覺得曬。頭頂上嘅金屬天花流露出時代感,內牆嘅鏡鏡則締造出視覺上嘅空間感。餐桌上擺有齊備嘅自用餐具。仲有鮮花襯托。因訂座被改地點,當晚就同原定嘅Café Bau安排一樣,從酒牌上每叫一枝酒即免一枝開瓶費。餐牌可於網上下載。為怕混亂,多人聚餐已預先訂好菜單。麵包籃中嘅芝士脆脆巧薄香口,暖手嘅包包則皮脆包鬆軟。每人都配咗一小碟橄欖油,客人要求亦可轉配微甜嘅蜂蜜牛油。Italian Stir-Fried
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原本約咗壯漢兵團去灣仔「Café Bau」晚聚,點知臨時收到通知餐廳因冷氣故障要取消訂座
,臨急臨忙真係好難改地方,好在經理哥哥幫忙喺同集團嘅「Palco Ristorante」搵到位,並安排暫被調派過去幫手嘅Cinxx姐姐跟進,聚餐方才可順理進行,當真感激不盡
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對XO仔黎講,海邊餐廳真係有啲唔就腳,坐天星小輪或者地鐵都要行好遠,且容易暈浪,牛龜咁大睇唔出身子咁弱呢
,最方便係自己揸車泊喺四樓停車場,但就唔可以飲酒酒。幸好傍晚時份於風暴突襲前可以欣賞到日落靚景
,正式係笑看風雲變,乜都抵返哂!
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意大利餐廳樓底高高,全落地玻璃設計最能突顯殺食嘅海景,窗邊內外排出嘅散座相信最受情侶歡迎,只係遇著西斜難免會覺得曬。
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頭頂上嘅金屬天花流露出時代感,內牆嘅鏡鏡則締造出視覺上嘅空間感。
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餐桌上擺有齊備嘅自用餐具。
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仲有鮮花襯托。
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因訂座被改地點,當晚就同原定嘅Café Bau安排一樣,從酒牌上每叫一枝酒即免一枝開瓶費。
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餐牌可於網上下載。為怕混亂,多人聚餐已預先訂好菜單。
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麵包籃中嘅芝士脆脆巧薄香口,暖手嘅包包則皮脆包鬆軟。每人都配咗一小碟橄欖油,客人要求亦可轉配微甜嘅蜂蜜牛油
麵包籃、橄欖油、蜂蜜牛油
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Italian Stir-Fried Octopus & Squid($238):呈上每道菜時Cindy姐姐都會先作出簡介。帶有微微辣勁嘅意式炒八爪魚非常軟腍,完全唔韌,就連冇乜牙力嘅長輩都話極易入口
,加上送酒一流,惹味頭盤一清即被要求追加,証明值得推介!
Italian Stir-Fried Octopus & Squid
$238
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Homemade Foie Gras Terrine($258):自家製嘅肝醬香濃軟滑,連同橙潤嘅蘋果肉及透明嘅Moscato啫喱塗上多士上,組合集清脆鮮甜於一身,一啲都唔溜。
Homemade Foie Gras Terrine
$258
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Red Prawn Carpaccio with Avocado Dip & Spring Onion Oil($238):鮮艷奪目嘅西西里紅蝦柔潤甜美,簡單以牛油果醬法蔥油點綴足以吊出鮮味,最難得就係一向怕食生蝦嘅大肥都食到lam lam 脷
,美味程度不言而喻!
Red Prawn Carpaccio with Avocado Dip & Spring Onion Oil
$238
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Burrata Cheese & Cherry Tomatoes with Aged Balsamico($238):哥哥們都話芝士柔軟滑溜,唔好「士」嘅細佬梗係好識做地留返俾懂欣賞嘅人食啦
Burrata Cheese & Cherry Tomatoes with Aged Balsamico
$238
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Homemade Linguine with Spanish Red Prawn($498):深知一人一份意粉個個都會話太多,所以就安排咗每兩個人分一客,真係冇諗到廚房會幫大家分埋,實在體貼
Homemade Linguine with Spanish Red Prawn
$498
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墊底嘅自家製意粉麵條煙韌彈牙,白雪雪嘅紅蝦肉爽甜多汁,頂面嘅泡泡意粉醬汁均用上紅蝦膏紅蝦精華調出,鮮濃無比
Homemade Linguine with Spanish Red Prawn
$498
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Signature Spaghetti with 24 Months Parmesan Cheese & Black Truffle Paste($468):招牌意粉由主廚Hugo哥哥親自炮製,於原個芝士內刨煮時仲有火焰效果
,震撼到隔離枱都要走黎八吓咩料,絕無欺場!
Signature Spaghetti with 24 Months Parmesan Cheese & Black Truffle Paste
$468
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或許因過份期待,個人覺得更為濕身嘅芝士意粉嘅松露香唔係好出
,而且非常溜滯,四人分一碟都好邪惡,二選一的話絕對會揀紅蝦意粉
Signature Spaghetti with 24 Months Parmesan Cheese & Black Truffle Paste
$468
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Slow-cooked Yellow Chicken with Porcini Foam($348):主菜嘅雞皮好脆,慢煮雞胸肉尚算軟滑,不過同原本想去Café Bau食嗰隻平原雞就差好遠。
Slow-cooked Yellow Chicken with Porcini Foam($348)
$348
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Slow-cooked French Lamb Rack & Neck($428):XO仔怕羊羶味所以冇試,不過席上嘅壯漢包括大肥爸爸都對碟上嘅羊頸肉驚嘆不絕
,形容其嫩滑冇渣嘅肉質好似陸羽個鮮羊腩煲咁腍,同羊架肉成對比,完全唔同食法,鍾意食羊嘅朋友一定要試喎
Slow-cooked French Lamb Rack & Neck
$428
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Pan-Fried Black Cod Fillet Sicilian Style($328):銀鱈魚脆薄嘅魚皮入口即化,魚肉亦軟滑鮮香。
Pan-Fried Black Cod Fillet Sicilian Style
$328
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Piña Colada($128):以大肥最喜愛的雞尾酒起名嘅甜品可以話係piña colada解體後嘅固體版,師傅好分子地將名雞尾酒嘅材料重新組合並演繹成甜品,極富趣味性
Piña Colada
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椰子部份巧妙地變成雪白嘅氮氣雪糕粒粒,煙霧瀰漫嘅視覺效果夠哂睇頭
Piña Colada
$128
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碟中不同形態嘅菠蘿甜品口感好有層次;菠蘿肉爽甜多汁、菠蘿雪葩清新清涼、菠蘿薄片脆卜卜,整體微酸帶甜,清爽消滯,夏日消暑最適宜!個人只係略嫌食唔出入面有酒精元素
,唔知係咪揮發哂呢,定係甜品名其實應為「Virgin Piña Colada」?!
Piña Colada
$128
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Mango Souffle with Ice-cream($128):梳乎厘好夠鬆,特色在於芒果雪糕內含粒粒芒果肉,明顯係用新鮮芒果造出,真材實料分外清甜爽美。
Mango Souffle with Ice-cream
$128
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Mango Souffle with Ice-cream
$128
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Signature Tiramisu($128):招牌提拉米蘇軟滑芬芳,經典意式甜點屬穩陣可口之選。
Signature Tiramisu
$128
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尖沙咀餐廳「Palco Ristorante」擁有無敵海景,室內開揚舒適,服務生專業周到,色香味俱全嘅意大利菜充滿驚喜及新意,貴客可於日落之時大飽口福同眼福
, Lubuds卓越會員有九折優惠係絕對值得一試嘅!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-07-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$1200 (晚餐)
推介美食
麵包籃、橄欖油、蜂蜜牛油
Italian Stir-Fried Octopus & Squid
$ 238
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Red Prawn Carpaccio with Avocado Dip & Spring Onion Oil
$ 238
Homemade Linguine with Spanish Red Prawn
$ 498
Homemade Linguine with Spanish Red Prawn
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Pan-Fried Black Cod Fillet Sicilian Style
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Piña Colada
Piña Colada
$ 128
Piña Colada
$ 128
Mango Souffle with Ice-cream
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Mango Souffle with Ice-cream
$ 128
Signature Tiramisu
$ 128