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2023-10-03
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乘著近年的貝果熱潮，Bforbagel by 404 LOT FINE由網店發展至開設門市咖啡店主打標榜低糖的手工貝果，使用日本麵粉及雞蛋製作，而且款式不時推陳出新除了坊間多見的甜貝果外，店家亦推出如鰻魚玉子燒及鹹蛋黃芋泥肉絲等鹹食口味而Tiramisu和口味多變的巴斯克芝士蛋糕也是店家的得意之作，但此行就先聚焦於貝果吧！甫開業已在友人口中聽聞此店，可是當時數度路過都見人頭湧湧想著待熱度稍降再一訪，結果拖到兩三年後的今日才起行，不過店面小，還是要等一等位貝果作正餐，煙三文魚芝士貝果配啤酒薯條 $88豐盛登場，夾餡滿滿算足料貝果本體鹹香甚重，表面光滑微脆，嚼感相當煙韌，當中再有芝士碎粒增加香味層次配上煙三文魚及抹醬亦未致膩；至於啤酒薯條也夠香脆，不會油滋滋嘗過鹹食，迫不及待一試焙茶奶酥麻糬貝果 $42，可惜或因稍為放涼，貝果已變得韌硬內藏焙茶香氣濃郁的奶酥餡，甜度偏高，重粉沙感，伴上軟黏麻糬倒為其添點潤口食感Tiramisu Latte $57將店家招牌甜點化身為飲品，賣相與甜品杯無異忌廉芝士綿密富奶香，輕淡酒香融入咖啡，風味盡現，而且比起直接吃Tiramisu少負擔得多
主打標榜低糖的手工貝果，使用日本麵粉及雞蛋製作，而且款式不時推陳出新
除了坊間多見的甜貝果外，店家亦推出如鰻魚玉子燒及鹹蛋黃芋泥肉絲等鹹食口味
而Tiramisu和口味多變的巴斯克芝士蛋糕也是店家的得意之作，但此行就先聚焦於貝果吧！
甫開業已在友人口中聽聞此店，可是當時數度路過都見人頭湧湧想著待熱度稍降再一訪，結果拖到兩三年後的今日才起行，不過店面小，還是要等一等位
貝果作正餐，煙三文魚芝士貝果配啤酒薯條 $88豐盛登場，夾餡滿滿算足料貝果本體鹹香甚重，表面光滑微脆，嚼感相當煙韌，當中再有芝士碎粒增加香味層次
配上煙三文魚及抹醬亦未致膩；至於啤酒薯條也夠香脆，不會油滋滋
嘗過鹹食，迫不及待一試焙茶奶酥麻糬貝果 $42，可惜或因稍為放涼，貝果已變得韌硬
內藏焙茶香氣濃郁的奶酥餡，甜度偏高，重粉沙感，伴上軟黏麻糬倒為其添點潤口食感
Tiramisu Latte $57將店家招牌甜點化身為飲品，賣相與甜品杯無異
忌廉芝士綿密富奶香，輕淡酒香融入咖啡，風味盡現，而且比起直接吃Tiramisu少負擔得多
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