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2023-10-08
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朋友之前來過，覺得不錯，所以約我銅鑼灣逛街順道來個晚餐。環境不錯，挺適合三五知己相聚。日本fusion菜式挺特別，朋友建議點些他未試過的，因為款式太多，哈哈。豆腐牛舌煮，煮得軟糯入味，豆腐清新，牛味湯濃。特上牛肉串燒盛合，燒得剛好軟腍有肉汁，沾上日本蛋汁，口感更滑。鰻の4種盛，適當地將鰻魚部位用在不同料理上，香濃美味。日本產霜降A4稻庭烏冬，片片牛肉都充滿油香，烏冬彈牙又吸湯，湯不會太濃，全喝光都可以。Fire Bird名物～重量級火焰原隻雞腿，店員即席點火表演，頓時大火衝天，引得每枱客人都望過來，非常吸睛，而且味道亦非常惹味，肉質嫰滑彈牙，吃得出新鮮雞腿。水果茶，每枱都有人點，所以我也忍不住點了試試，清新又果香味重，朋友飲Lava Flow，菠蘿、椰子、櫻花、士多啤梨沙冰，口感層次豐富。
豆腐牛舌煮，煮得軟糯入味，豆腐清新，牛味湯濃。
特上牛肉串燒盛合，燒得剛好軟腍有肉汁，沾上日本蛋汁，口感更滑。
鰻の4種盛，適當地將鰻魚部位用在不同料理上，香濃美味。
日本產霜降A4稻庭烏冬，片片牛肉都充滿油香，烏冬彈牙又吸湯，湯不會太濃，全喝光都可以。
Fire Bird名物～重量級火焰原隻雞腿，店員即席點火表演，頓時大火衝天，引得每枱客人都望過來，非常吸睛，而且味道亦非常惹味，肉質嫰滑彈牙，吃得出新鮮雞腿。
水果茶，每枱都有人點，所以我也忍不住點了試試，清新又果香味重，
朋友飲Lava Flow，菠蘿、椰子、櫻花、士多啤梨沙冰，口感層次豐富。
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