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2005-08-15
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嚷著要來,終於有機吃過夠...我這個大鄉里一坐低不知這裡有甚麼好吃,只是一心嘆「風味」,看牛角風扇、摺檯、摺椅、排椅...鐵皮屋騎樓底大排檔格局,地頭龍「醒」了杯「啡走」給我,又見他那碗豬扒麵香香的,偷吃一塊,很是吸引,於是叫碗豬扒米。要吃這碗豬扒米是要經一輪爭扎,實在太「油」喇(比起在億榮吃的更甚),亦都很鹹,不禁想起一個似曾相識的道理來,愈鹹愈乾愈煎炸討多杯飲品。但我相信這裡不用這種招數,而是她們醃製的豬扒實在是「入味」,跟媽媽菜一樣,也煎得很香,我很喜歡;另一喜歡之處,是她們的麵/米粉都是那麼的「爽口」並不「糊」或「發脹」那般,爽呀!「啡走」非我杯啡,還是下次試回鴦或啡、奶茶便算了。
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