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港鐵銅鑼灣站 B 出口
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電話號碼
35808858
開飯介紹
吧枱以盛載泡盛的陶皿包圍，充滿沖繩風味，以沖繩特產食材炮製的涼菜、炒菜及拉麵值得一試。
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營業時間
今日營業
17:00 - 00:00
星期一至日
17:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
但經今日體驗餐廳服務，確實接近零分！差到接近趕客一樣！ 係差到類似茶餐廳趕收工一樣！事情七時入座, 中年眼鏡較老女侍應提及8時30需要還枱！ 我亦非常同意, 我亦盡快下單, 務求1.5 小時後還枱給他們！到嘢食來了！ 發現生同熟的食物一併出來, 未來的熟食物我亦請求希望遲些少再來！ 但女侍應再提及需要八點半還枱, 我話我可以講得切, 但女侍應說廚房做不及！ 不理我的回應就轉頭走了！ 其他熟的食物連生蠔刺身拼盤一齊來！ 務求我盡快離開似的！ 到了七時57分另一位員工同我們last order及埋單！ 令我十分反感！ 換句話細枱人數少, 就會盡快被趕走！ 務求可以做多轉, 那麼這間餐廳的服務是否好呢！？？
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樂宴-😋Taste: 8/10💰Price: 350pp🚶Revisit: 😋🪑Decor: ✨✨/3-銅鑼灣登龍街永光中心日本沖繩餐廳 呢間居酒屋形式既沖繩餐廳 好有特色！ 而且也是好好味 特別推薦佢地既花生豆腐，雞肉肉餅同埋苦瓜炒肉片 🥜花生豆腐好嫩滑 配上碎蔥同薑蓉好搭🍗雞肉肉餅配上生蛋 都超jeng 肉餅有脆骨 口感會比其他餐廳做得好🥒苦瓜炒肉片係沖繩名菜之一 好正中 苦瓜唔會太苦 痛肉片好夾 同白飯係絕配
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铜锣湾不仅孵化着众多网红美食，同时也是地道日式居酒屋的聚集地。最近因为大家都懂的原因，中档和平价日料店也很难再现排队盛景。这家居酒屋主打冲绳料理，很有特色也很好吃，可惜周末晚上都没能满座。·【花生豆腐】有着Burrata的圆润外形和Panna Cotta滑溜又扎实的质地，放在舌尖冰冰凉凉，散开质朴浓郁的花生香气。·【酸汁鲷鱼】和风Carpaccio比秘鲁腌鱼生的酸度来得更柔和，柑橘般的酸度带来清爽刺激感，刚好够打开味蕾。·鲷鱼柔嫩细腻，在酱汁的充分浸润下，清淡的白身鱼也有滋有味。盘底垫了厚厚一层脆甜的洋葱丝，和着酱汁一点都舍不得浪费。·【宫崎和牛柳粒】和牛粒肥瘦相间（虽然我希望是纯瘦的），端上桌时盛在铁板里滋滋冒着热气。·浓郁的油脂香味直往鼻腔里灌，紧致的肌理在咀嚼时向牙齿突突地迸发着充盈的肉汁。浓稠的酱汁淋上厚切的炸薯块，很胖也很过瘾。·【烧明太子豆腐】轻脆如纸壳的豆腐铺上咸香的明太子酱，简单不出错的日式tapas。·【烧茄子】调味太清淡了，连皮烧该多好，跟其他菜相比略显一般。·【梅子茶渍饭】茶汤的清香和梅子酱的酸甜搭筑起独特的味觉层次，米粒泡开之后也不失嚼劲。·价格小贵，不过味道和份量都对得起，前菜是强制收费的。半个月来几乎天天下雨，在冷飕飕阴沉沉的夜晚，一顿暖意融融的居酒屋显得尤为治愈。
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大抵是炎夏高溫關係，每每想起沖繩料理！近兩個月，分別到訪了兩家沖繩料理店，各有各的可取之處，其後才得悉兩家沖繩料理均屬於同一飲食集團，頃刻恍然大悟。先來介紹大多數食客簡稱為「樂宴」、全名為「古酒家 樂宴」的一家，他算是較早進駐香港的沖繩餐廳，現址位於日本菜林立的銅鑼灣。「樂宴」地方不大，但古樸的氣氛卻帶出獨突的個性來。店內有如酒吧的用餐區是焦點所在，沖繩傳統建築材料和擺設，所散發的氛圍尤其濃厚！喜歡品嚐釀製多年沖繩泡盛的朋友，建議預訂此區，一來近酒得品、二來可即場與相關職員資詢，三來讓自己慢慢融入及享受特有氛圍之中，感受相當不錯！故沖繩古酒是「樂宴」的一大賣點，當然亦不缺其他酒類的選擇，如日本清酒、梅酒、啤酒及威士忌等。既然來到沖繩餐廳，泡盛是我們的必選！記得多年前首次接觸的泡盛，是一支酒精濃度相當高的古酒，且酒味濃烈，當時只以酌量輕沾一下的方式品嚐！其實泡製也有平易近人的，當晚所選是只含 30度酒精的琉球王朝 (HK$65/杯 HK$260/360ml HK$ 480/720ml)，對我來說不加冰的原味也能接受，友人也甚為滿意這次泡盛的體驗！「樂宴」所收藏的泡盛不少，未有頭緒的朋友，大可多與侍應溝通！「樂宴」另一個平易近人的賣點，相信是合理的價格定位！雖然較少名貴魚類供應，但不乏每日新鮮空運到港的刺身、原條魚類及其他海產，個人覺得足以迎合個人需要！啤酒苦瓜漬 HK$68自家製花生豆腐 HK$65特別的啤酒苦瓜漬和自家製花生豆腐、踢走了炎夏的悶熱，感覺超爽啊！而質感柔軟彈牙八爪魚，配上酸清微甜醬汁， 這道涼拌蕃茄八爪魚 HK$138 同樣是醒神的選擇。風味炒沖繩雞腎 HK$75 帶點邪惡，但絕對是一流的佐酒菜式！當晚沒點上刺身和原條魚，而餐牌上的牛油焗帶子 HK$118，卻來得多汁肉嫩，調味和牛油香也是恰到好處！一向喜歡日本紀州梅，沖繩雞大葉串燒梅子醬 HK$68 富焦香、在大葉和梅子醬襯托下，香而不膩，成為我個人的至愛之一！隨後是汁燒長蔥沖繩雞串 HK$72，雞肉彈牙、但肉質略有點乾，正好來借機來一口泡盛！其中一位朋友不吃豬，加上我們六人的胃納不大，要了輕燒宮崎和牛 HK$320 後，便容不下豬了。建議大家千萬不要錯過沖繩豬肉的滋味。除了得我歡心的沖繩雞大葉串燒梅子醬，墨汁帆立貝茶碗蒸 HK$65 亦是我個人的必吃推介！蒸蛋蛋質順滑稠密、富有墨汁香氣，更有著滿滿的海鮮鮮味，令人一試難忘！我們吃得高與，三位六月之星，還收到 Shirley 媽的生日利是，真的感恩！唯「樂宴」用餐有時限，平日也須兩小時交檯，令我們未能盡興，這是唯一的不足！古酒家 樂宴香港銅鑼灣登龍街 28號永光中心 12樓電話： 3580 8858
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疫情後第一次重來，沒以前爆滿，不過八點後還是不停有客人。裝修沒怎麼改變，缺了新鮮感，坐的很擠，沒有私隱度。後面那桌說話很大聲，笑的很鋪天蓋地，整個餐廳就聽他們聊天喧嘩。炸苦瓜，海葡萄那些還能保持，再加點的清酒煮蜆炸雞軟骨就不怎麼樣了。豬肉炒飯甜的誇張，不行。也許有期待，有些失落了。
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