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招牌菜
店名:金隆雲南米線地址：銅鑼灣渣甸街49號地下好味指數:6/10價錢：$38五香牛肉 蝦球小窩米線米線份量足夠，配料不足，蝦球只得兩粒，都幾彈牙，不過無咩味囉!而牛肉有幾片，味道一般。湯底味道不夠味，辣度不足，米線不夠爽囗，整體一般。店名:金隆雲南米線地址：銅鑼灣渣甸街49號地下好味指數:6.8/10價錢：$6紅油豬耳豬耳不夠爽脆，味道尚可，辣味不足。
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晚上和朋友逛街,見到酸辣粉三個字,突然心動,入到店後發現很多自由行, 自由行真的利害,去到那裡都見.我和朋友像回到大陸粉麵店一樣.但都照醫肚, 自己叫了一碗雜錦豬肉紅薯粉酸辣湯底. 裝粉的碗是很大個.份量都可以.但味道真的一般,湯底得辣沒有酸味道.味精太多.白肉及鹵水腩肉食落太多渣了.紅薯粉過道發脹.五香排骨,,,真的是唔香排骨. 食落一點味道都沒有.太過份了!豆漿已不用多說.毫無豆未....
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慘痛的經歴...遊走亦柱過後...踏上渣甸街巳差不多七時多，本想隨意食個快麺歸家，眼看面前一間寫上米線大王便碰碰運吧叫上一個酸辣米線底+墨丸$30.來者是一碗+上$5.只得兩粒微溫之墨丸，再飮其湯...辣而不酸且淡以冇靈魂之肉身，試問何其好味之理?唉...只好輕拍着肚皮話:老友今個晚上難圍了你嘞!
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吃雲南米綫的地方，茶餐廳格局，衛生情況一般。一客招牌雞湯過橋米綫，內含鮑魚片、豬頸肉、火腿、雞絲、鵪鶉蛋、蟹柳、豬潤、扎肉、鮮香菇、生菜及鮮腐皮，配料看似多樣化，實情樣樣食材零零碎碎，雜亂地放在一起，賣相並不吸引。味道方面，各配料皆普通至極。所謂招牌雞湯，以小辣調味，全無半點雞湯鮮香。吃畢口乾幾小時，師傅之多可之一二。同樣地過橋米綫一點型態風味也沒有。整體令人失望。
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米線我吃過不少, 因為開得的確越來越多, 附近總會有幾間, 甚至乎不是烹米線的也參一腳, 就像這間。茶餐廳的格局, 茶餐廳的餐牌, 奇怪是, 夾雜了一份米線的餐牌。假若看一自之前的食評便可略知一二, 多數人都認為這間米線並不是推介, 款式大路, 味道一般, 價錢亦非便宜, 和出面比較便會覺得根本不需選擇這一間。很紅的湯底, 不算太辣, 芽菜很多, 米線挺小, 豬紅算是好味, 其他一般貨色。可能是附近沒有太多米線競爭所以還是有生存空間, 但是不是應該叫米線皇? 是不是米線+大王或皇便等如真的做到一碗好的米線? 恐怕是徒令人抱有期望而換來失望了。
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