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營業時間
今日營業
17:00 - 03:00
星期一至日
17:00 - 03:00
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今日難得跟朋友出來飲酒收工鬆一鬆，梗係要食番少少串燒墊下個肚先，平時成日排長龍，我地一於都試一試！鹽燒牛舌芯/燒雞胸軟骨串（2串）/西班牙黑毛豬/冬菇/雞髀菇牛舌芯好好食，大大塊勁厚切好有口感，而且每一塊油脂分佈均勻，超香濃牛味，爽口彈牙，配上鹽燒吊味，必食！雞胸軟骨好少機會食，依度燒到金黃色，軟骨十分脆口，特別之處係佢連少住許雞肉真係補充骨膠原兼蛋白質之選！西班牙黑毛豬名不虛傳，豬味十分濃郁，油脂比例合適，師傅手勢好好，燒到滲油但不會燒焦。冬菇非常多汁，外層十分乾身，令胡椒味十分突出，冬菇新鮮爽彈，抵食之選！雞髀菇菇外層乾身，撲滿孜然粉，爽彈之餘仲好有菇香味！ 牛油栗米（原條開二）/秋葵/串燒豆腐栗米粒粒鮮甜多汁，搽上牛油好好食！栗米要燒得好食實在唔易，有時內裡未熟會硬骨骨同埋好乾，但餐廳燒得十分好，仲要大大條保證食得過癮！秋葵每一條都好新鮮多汁，脆身之餘唔會有太多黏液，貴為健康之選！串燒豆腐外脆內軟，豆味濃郁，灑上少少胡椒粉好惹味！雞腎串/厚燒玉子/泰國露筍/鹽燒白鱔雞腎串撲上少許孜然粉好好食，肉質爽口彈牙，每一顆都大大顆，師傅燒得一點都不馬虎，外面少少焦香脆口，內裡剛剛熟還保留了好多汁。厚燒玉子甜甜地中和了肉類嘅鹹味，雞蛋好軟熟又有蛋香，金黃色好吸引！泰國露筍嫩口無渣，每一條都翠綠色好多汁，仲帶少少甜味。鹽燒白鱔係燒烤必食之一，好喜歡皮脆肉嫩，白鱔好新鮮彈牙，又厚肉，師傅好細心挑晒骨，保證食得過癮！ 蒜蓉燒茄子（原條）茄子燒得好軟熟，肉質鮮甜，蒜蓉味濃，鋪滿成條茄子，老闆好大方，俾左條特大嘅我地過癮，而且上碟熱辣辣，食得好滋味！ 低溫去骨燒乳鴿首先，擺盤一流，即使去骨仍見到原隻乳鴿，慢煮後肉質鮮嫩，有點點煙燻嘅香氣，乳鴿無骨真係啱晒唔鍾意整污糟手指嘅大家！呢個真係大驚喜，必推！ 墨西哥薄餅芝士雞肉薄餅煎到好脆，但內裡幾煙韌，餡料有三色椒，所以會有少少辣，芝士味都好濃郁，會有拉絲嘅效果，整體十分開胃嘅小食。 ~~~~~~~好燒式串燒專門店 (砵蘭街) 砵蘭街110號地舖推介菜式：鹽燒牛舌芯、鹽燒白鱔、雞腎串👍出色味道👍地點方便👍環境熱鬧
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「好燒式串燒專門店」是位於旺角砵蘭街一家開業超過十年的串燒店，店舖裝潢平庸，價錢亦大衆化，就係因為朋友推薦，今日特登過嚟試吓，唔知唔知原來咁高質素，食材新鮮優質，所有都係即點即燒，譬如龍蝦和魚就要起碼燒超過30分鐘，不過完全等得值得👍🏻▪️鹽燒大眼雞$168好少食到燒嘅大眼雞，同埋第一次食到如此香脆的燒大眼雞魚皮，肉質鮮嫩帶鹹香，魚鮮味頗濃，非常美味😋🦞適逢餐廳10周年推出優惠回饋顧客👍🏻👍🏻只需 $ 78就可以食到半隻大大隻嘅燒澳洲龍蝦，仲可以揀芝士或者蒜蓉燒，咁抵食我哋梗係兩款都點齊晒😋▪️龍蝦半隻（蒜蓉）$78▪️龍蝦半隻（芝士）$78一上台估佢唔到咁大隻，而且非常厚肉，肉質好彈牙，食得出非常新鮮，蒜蓉口味非常中式，滿滿蒜蓉的鹹香，芝士就係我嘅最愛，面層鋪滿溶化咗嘅拉絲芝士，和龍蝦肉簡直係絕配👍🏻這兩款都是必食推介，真心推薦好岀色▪️串燒豆腐 $22豆腐皮外脆，內裏軟腍多汁又Juicy ，吸收哂燒汁嘅味道▪️燒雞髀 $38原隻雞髀起骨再慢慢燒，首先係醃得好入味，雞皮燒得香脆，肉質多汁又嫩滑 ，啖啖肉好好味▪️鹽燒牛舌芯 $48外脆內軟充滿牛香，芯肉非常軟腍，少少海鹽黑椒調味，已經非常好食▪️煙肉露筍卷 $22這個蘆筍好慷慨，嫩口爽甜，配煙肉就係最佳拍檔▪️魷魚鬚 $28食串燒比較少點魷魚，但見到好多枱都有點，賣相已經好討好，魷魚條條肥嘟嘟，口感彈牙，最好味道係配合惹味嘅燒汁▪️蔭功豬$30豬腩肉肥瘦適中，肉質彈牙，味道香香辣辣，調味係用泰式冬陰功香料處理，所以就叫做蔭功豬▪️厚燒玉子 $22甜蛋燒至外層燒香，口感香滑，味道甜甜充滿蛋香▪️雞皮 $36燒雞皮原來係店舖嘅隱藏餐單 ，好彩我問一問，店員話原塊新鮮雞皮唔係每日都有貨，今日有幸可以食到，雞皮燒得香脆透薄，就像食一塊充滿雞油香的薯片▪️雞全翼 $ 44生燒雞翼最好食，雞皮香脆肉質嫩滑，調味料用上孜然粉，香口惹味▪️牛油栗米 $30這隻品種的粟米本身已經好清甜，一口咬下去，充滿牛油和蜜糖香，而且燒得剛好，粒粒粟米都清甜多汁▪️芝士焗西蘭花$52西蘭花用芝士蒜蓉包住燒焗，燒熟後再灑上大量芝士粉，西蘭花配上熱溶芝士，有幾好味都唔使多講▪️特色蒜蓉包（ 配原粒蒜頭） $40用心之作，大癲好味，蒜蓉包熱辣辣，充滿蒜蓉牛油香草香，最驚喜就係有燒得香口軟腍腍嘅原個蒜頭，再將蒜頭粒塗在蒜蓉包上，喜歡蒜頭的會非常喜歡，簡直係人間美味
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週日約了朋友出旺角行下商埸買精品，行到差不多吃晚餐時間，沿途街道看下餐廳，見到這間吃串燒的，大家久未吃燒物，就入了去，座位同環境舒服，看了一會餐牌叫了蒜蓉燒茄子 (原條) 少見，寬身長條茄子，好重蒜蓉香味同茄子鮮香味，特别軟霖爽滑秋葵/韮菜/菠蘿/蔭公豬/原燒玉子 秋葵同韮菜切到絲絲幼條，好新鮮鮮菜鮮味，一口吃到，爽脆滑身，濃鮮菠蘿香味，適中酸甜，厚豬肉身，濃郁豬香鮮味，彈牙爽滑，蛋身燒得特别滑溜，好鮮香鮮蛋味墨西哥薄餅芝士雞肉 薄餅身烘得脆皮，濃厚芝士香味同雞肉香味，肉質好嫩滑，辣辣地，有層次口感煙肉燒蠔/蒜蓉燒蠔 有特色，蠔上面舖滿粒粒煙肉，煙肉味好鮮香，海鮮鮮蠔鮮味，另一番蠔口味，蒜蓉蠔好鮮香蒜蓉味，也有海鮮鮮蠔鮮味，滑口爽身慢煮鮑魚 已切了片的鮑魚，仍保留鮑魚濃鮑鮮味，慢煮過特别煙韌彈牙，更軟霖爽滑，伴碟南瓜蓉，好甜香南瓜蓉味蜂蜜綠茶 有香甜蜂蜜茶味蒜蓉燒聖子皇孖装 聖子身彈牙，特别爽口脆滑，好鮮鮮貝鮮味鴨胸串/蟹籽丸 厚肉身，軟霖彈滑，鮮濃鴨香味，一咬丸入面滿細細粒蟹籽，蟹籽彈滑，好香蟹籽鮮味
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旺角附近一共有兩間分店，這位置會方便一點，但就座位比較少，晚上的人流量挺高的，主打都是性價比的串燒，份量比較足，又即叫即燒！龍蝦（７８元／半隻）龍蝦非常新鮮，肉質飽滑，吃起來爽滑鮮甜，特別是蒜香的，特別惹味！芝士的量也挺多！香蒜白油沙白扁意粉（１２８元）性價比比想像中要高，上面有大量的沙白，吃起來鮮甜多汁，配上香蒜汁，味道又香又濃又惹味，扁意粉比較彈牙！燒雞髀（３８元）雞髀燒得剛好，外焦裡嫩的口感！鹽燒牛舌芯（４８元）簡單用上黑胡椒調味，口感爽滑，有肉汁和油香！燒日本芝士年糕（２６元）口感外焦裡軟糯，帶點芝士流心！厚燒玉子（２２元）吃起來有蛋香，表面焦香！秋葵（１９元）秋葵沒被燒乾，保留到不少的汁水。冬菇（１９元）味道香濃，口感爽滑！韭菜花（１９元）韭菜味道很香，口感脆嫩，入口無渣！燒日本甜心番薯（１８元）番薯香甜！泰式無骨鳳爪（６２元）份量挺多的，調味用上這裡的技式酸辣汁，加上了挺多的青瓜和番茄，又辣又清爽！加多寶（１９元）鮮檸樂（２２元）
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今日同朋友嚟到油麻地《好燒式串燒專門店》，可以慢慢傾慢慢食。鹽燒白鱔~ 燒到皮脆肉香，堅好食。大眼雞魚~不得了不得了！原來燒香咗嘅大眼雞魚皮脆卜卜勁香口，好食到一個點；大眼雞魚肉好嫩滑，絲絲魚肉，淡淡魚香，推介要食。鹽燒牛舌串~入口軟淋，十分juicy，正！安格斯牛肋串~牛肉味濃；羊肉串~少少羊騷味，羊肉朋友一定喜歡；煙肉蘆筍卷~美妙嘅配搭；鴨舌串~連下巴嘅鴨舌，醃嘅味道相當惹味；豬仔髀(兩支骨)~好香口；點咗幾款蔬菜，蒜蓉燒茄子(切片)~ 蒜蓉味道唔算好強，大大件厚切；秋葵 & 蒜芯~豆卜~大京蔥~呢個特別多汁好喜歡京蔥嘅香味；健力士黑啤~食串燒就梗係要啤一啤啦。整體上好滿意食物的新鮮程度及烹調技術，感受到師傅嘅誠意，店員友善嘅招待也能提升食客嘅回頭率。
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