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電話號碼
61395632
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
餐廳清潔整齊，座位不多，是大埔居民的飯堂之一，而且價格親民，性價比高！🌟鹵水豬耳仔$30豬耳處理得非常乾淨，經過精心鹵制，質地脆嫩，鹵汁的香氣深入骨髓，咀嚼時能感受到豬耳獨特的質地。鹵水的香料搭配恰到好處，不會過於濃烈，保留了豬耳本身的鮮香。🌟 🍗招牌花雕醉雞$30 +蝦籽撈麵$29花雕酒來醃制雞髀肉，令雞肉在烹飪過程中吸收了花雕的香氣！入口肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的酒香。蝦籽麵條非常勁道，麵條彈牙，蝦籽的海洋風味濃郁。但整體調味太咸，過於油膩，非常飽肚！
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今日去慈山寺，出返嚟重有成半個鐘先有巴士，我又肚餓，諗起有人介紹過呢度醉雞同蝦子撈麵，我就極速去呢度醫肚，再九秒九飛奔去巴士站上車。一入去就點左蝦子豬潤撈麵同埋一份醉雞。麵都彈牙，蝦子香，個湯似有大地魚味但唔肯定。豬膶大塊厚身份量都唔少，重要用韭王，都只係34蚊。醉雞有一隻脾，最重要係好有花雕味，好過我去啲貴餐廳嘅醉雞，都只係28蚊。加埋都係62. 下次入大埔我要再encore! 今次量唔少我又食得好急，真係食到頂住個位。
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大埔名物許記醉雞，個個嚟到都話要食醉雞，咁我今次就試吓其他嘢啦。除左醉雞之外，之前有喺度食過蝦子撈麵同豬耳（一定要試）都幾好食，今次就叫左個豬雜麵。 豬雜有四樣野，包括豬心、豬潤、豬肚同埋豬粉腸。基本上應該嫩則嫩，應爽則爽。作為一個豬潤愛好者，呢度嘅豬潤雖然唔係啲咩主打招牌菜，但係都唔錯。 麵質都彈牙爽口，再加埋秘製辣椒油，真係食到lam lam脷。呢度嘅辣椒油都值得推介，係帶有少少麻辣味同埋比起其他麵店嘅辣椒油辣少少。
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平時嚟到大埔都比較少食粉麵嘅餐廳，有朋友介紹大埔舊墟附近有一間性價比幾高幾餐廳，款式選擇多，仲要味道都幾都真係幾好食，一於嚟試吓先🍀招牌花雕醉雞 $28 配麵+$10招牌花雕醉雞係用咗雞髀嚟製作，醬汁方面都比較重花雕味，酒香味麵幾突出，雞肉肉質比較嫩滑水潤，雞肉同雞皮部份都吸收晒酒嘅香味，咬落又啖啖肉，食落都真係幾好味㗎，今次加配米粉，湯底比較清淡但有海鮮嘅香味，都真係幾好味㗎整體嚟講呢一間餐廳叫食物性價比都幾高，而且款式選擇都多，都幾推薦大家經過嘅時候嚟試吓㗎好食：❤️❤️❤️❤️🖤抵食：❤️❤️❤️❤️🖤
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隱世麵店❤️大埔雖然好多野食多餐廳，不過要搵好食又唔貴嘅真係唔係咁易😂呢間鋪頭都係同事帶我食過先知佢嘅存在🙈因為位置都幾隱蔽，唔係係最繁忙嘅街道，但偏偏好多人都會專登去食今次係叫外賣，為左唔想等，預先打電話去落單先佢最出名應該係醉雞，其他都未試過平時食開嘅醉雞一係就個汁唔夠濃/酒味太勁，一係就雞肉太「鞋」，我好怕食到酒味太勁因為太「啃」，而佢嘅醉雞真係冇得頂👍🏻有酒味之餘唔會「啃」，而個雞肉都算唔錯。而且份量都算多，咁嘅價錢抵食
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