亞馬交餐廳 (氹仔舊城區)

終於可以再試喇! 之前食過已經覺得好好味, 但每次都book唔到位, 今日晏晝過到o黎, 即刻book位先! 各位食家要食, 記得book位先呀!

砵酒牛尾 - 牛尾燜得好腍, 砵酒溶和喺個汁度互相輝映.

咖喱蟹 - 我愛咖喱汁比較濃, 不過今次個汁唔太稠, 但味道唔差, 而且蟹味鮮甜.

燴焗馬介休 - 第一次食呢種煮法嘅馬介休, 入面加咗薯仔, 蛋, 洋蔥, 橄欖一齊, 味道超正!

葡國雞 - 葡汁香濃, 雞嫩滑, 一個字, 正!!!

馬介休炒椰菜 - 馬介休係醃鹹咗嘅魚, 魚肉較實, 炒起o黎唔會散開, 加埋椰菜,味道啱啱好.

豬肉粒炒蜆 - 豬肉粒一放入口, 問題就o黎, 點解可以炒到好似牛肉咁爽口呢? 蜆肉大大粒, 配炸過嘅薯粒一齊炒. 菜式有創意又好味. 如果佐酒, perfect

豬仔飽 - 即烘, 外脆心軟! 無論配砵酒牛尾, 咖喱蟹或者葡國雞都一流.

蘭芳園 (上環)

蘭芳園喺信德中心開分店, 實在係一眾過大海人士早餐之選.

薯仔鮮茄火腿通粉 - 薯仔煲得好腍, 蕃茄做到湯底好濃, 好好味!

奶油豬仔飽 - 外脆內軟, 奶油分量平均, 唔錯.

茶走 - 奶味稍重, 一般.

銀芽炒麵 - 炒麵無咩味道, 可賣相ok.

蠔豉豬骨粥 - 火喉足, 材料足, 係好粥.

咖央西多 - 食唔出咖央味, 普通一個西多, ok.

聯邦皇宮 (荃灣)

三五知己, 不常相聚, 難得見面, 簡單菜式, 坐得舒適.

上湯魚腐浸莧菜 - 魚腐賣相像墨魚丸, 入口像棉花糖, 沒什麼味道. 上湯莧菜, 味道清淡.

海皇玉子豆腐 - 玉子豆腐嫩滑, 而且不吝嗇地加上不少海鮮, 有蝦, 蠔, 帶子, 蚌, 魷魚....等等, 味道不錯.

千島醬京都骨 - 京都骨味道不錯, 可惜肉質粗糙了點, 否則更好.

燒汁季豆牛柳粒 - 牛柳粒入口嫩腍, 四季豆有點乾燒感覺, 配上燒汁, 其味不凡.

桂花紅豆糕 - 味道不太甜, 桂花帶清香.

銀果芋泥 - 銀果即白果, 芋泥偏甜, 但不失幼滑.

泰開心泰越精品餐廳 (大圍)

今日無飯食, 即慶同朋友一齊入大圍食泰菜.

酸辣去骨鳳爪 - 落咗好多洋蔥, 蔥, 香料令去晒骨嘅鳳爪好好味, 又爽口.

馬拉盞炒椰菜苗 - 椰菜苗炒得唔夠腍身, 但味道OK

泰式炒蜆 - 嚴格而論, 個蜆似大花甲多, 泰式醬比一般嘅炒法入味, 可惜分量少咗ddd.

炸蝦餅 - 炸蝦餅爽口, 而且粉漿適中, 好味.

燒生蠔 - 蠔不太大, 而且唔太惹味.

串燒(牛肉, 豬肉, 雞腎, 鱔) - 我哋order 嘅串燒都燒得皮脆肉嫩, 配合沙嗲醬, 味美.

泰之家 (九龍城)

朋友介紹呢間泰國菜兼且一齊慶祝朋友生日. 不過店舖感覺似家庭式經營.

炸蝦餅 - 賣相不吸引, 只將蝦膠炸完再切開, 不像坊間一件件的炸.

泰式春卷 - 皮韌餡料不多, 扣分.

生蝦刺身 - 說是生蝦刺身, 何解蝦身像灼過一樣? 只可解釋不夠新觧, 而且加入蒜頭令味道失真, 反而魚露調得不錯.

冬蔭公 - 足料海鮮加秀珍菇令湯清甜, 配上各式香料, 連不嗜辣的我也嚐了幾口.

豬肉炒金邊粉 - 金邊粉炒得比較乾身, 不過炒法似港式, 味道一般.

木瓜絲沙律 - 木瓜絲不爽口, 而且酸甜度做得麻麻, 辣度十足.

明爐烏頭 - 烏頭不太大, 而且像是用冬蔭公湯底上枱, 魚肉不太滑, 而且多細骨, 個人覺得麻麻.

炒椰菜苗 - 味道較辣且帶甜, 椰菜苗炒得不夠腍.

炸蝦春卷 - 圍蝦size, 粉醬過厚, 可取是即炸.

炸蟹拑 - 新鮮即炸, 可是卻吃不出蟹肉味, 反似用蝦膠做多一點點.

咖喱蟹法國飽 - 法國飽甫上枱已經嘩然! 因為個飽好大呀! 平常咖喱都係跟蒜茸飽或者薄餅. 此處較有心思用法國飽, 而且法國飽是即焗既, 皮脆心軟, 我們還再追加. 咖喱汁並沒有用椰汁, 卻有淡淡的香料味! yummy ! 唯蟹肉不多.