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2009-09-22
九龍城清真牛肉飽好吃,人盡皆知!因名氣大,為免有食客用餐過久,礙其「翻枱」做生意,故列明每人最低消費$20, 這個一般人沒異議! 今次又再光顧,卻發現本港部份名店,不論衣、食、住、行;皆有一般中國人的陋習,就是「先敬羅衣後敬人」、「財大氣粗」,雖則他們沒有「惡形於色」,但見他們的姿體語言,已可體會到一二…可能他們工作量大之故吧!「眼角高」? 但說句公道話,做客人的,也不可「有權利無義務」…持着「顧客永遠是對的」就「臭寸莫名」…香港人,檢討一下吧! 推介美食: 牛肉飽
2009-09-21
某食家不下兩次介紹九龍城街市的紅豆冰奶茶好味云云…而我這個「自以為懂吃」的人,例必跟風去湊熱鬧啦! 現場所見,多是湊熱鬧的人,人氣紅豆冰奶茶票數之高,差不多佔了八成(場內有食客約廿零人)…啖一口紅豆冰奶茶($16),又不是那麼驚喜,奶茶甜度低,幾好! 但茶奶比例偏淡兼不太滑;紅豆夠腍但豆味不夠…比較有誠意的是冰粒夠碎,和紅豆size差不多,啜一啖可以有齊奶茶、紅豆、冰在口腔內cross over,都幾得意! 老闆及員工招呼有禮,但這裡沒有套餐供應,稍嫌不化算! 如熱潮一退,又如何為繼? 希望我想的是「多餘」! 有時媒體的渲染,真不能少窺!廣告? 推介美食: 紅豆冰奶茶
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 抵食 3
2009-09-21
數月前,看罷葉一南大哥的一篇文章,其御用的士大哥-雄哥的心水介紹…真的很羡慕其生活態度,當然其中必食推介;已叫人肚子折騰了好些日子! 今天有假期,可以偕夫尋吃去!首站先住興華粥麵,甫坐下,二人點了及第粥($16)和豬膶魚片粥($18)。啖了一口,粥很綿,吃得到粥底用瑤柱煲的,有homefeel! 及第粥:有豬肉丸、豬肚、豬膶&豬心-夠爽、粉腸,每樣各兩件,抵食! 豬膶魚片粥:豬膶夠爽口、無瘀斑兼有4-5件添,超正!魚片不知有幾多片…都幾多(十片?),片片約2mm厚,刀功勁!味道o.k.!不知何解本地賣的淡水魚不太鮮甜;國內的就剛好相反!可能飼養及飼料有別所致…兒時的味道頓時湧現,倒底往哪裡尋? 一間平實、用心製作的老店已所剩無幾,我們應多支持,活化舊區、創新世代!!! 
及第粥
豬膶魚片粥
豬膶魚片粥 推介美食: 豬膶粥
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 5
2009-09-21
還記得年前吃過同事買來的 嘗滿炒麵時,心想是什麼好東西?  嘩! 吃罷頓時不得了…那種彷似在人海中找到了「真命天子」一樣 …就是它,像武俠小說中的高人隱士,在機緣巧合下遇上年少無知的小伙子…現在,她的炒麵已成為我們大食會的例菜!早前心癮又起,甫坐下叫了一碟蝦米腸($ 6)堂食及外賣兩盒炒麵(買回家慢慢歎),腸粉皮雖厚,但很嫩滑兼有小小米香;不加醬,只用豉油已夠味,正! 在店內和師傅、亞姐閒聊,知道他們用梘水麵來炒的(話係專門給炒麵用的梘水麵…我現方知有此麵種!?) 怪不得他們的炒麵可以那麼幼啦!但用什麼方法除去梘水味呢? 炒麵不但幼,無梘水味、有豉味,又不油膩! 還有他們用廚房專用的大電爐炒麵,但和其他食店用明火炒的沒兩樣,厲害! 只花了$18,就可以滿載而歸! 回味無窮,超抵! 我敢說,以六塊錢,就能吃到至強炒麵,全港只有她莫屬! 套以電腦用語-性價比之高,超班! 希望各路英雄手下留情,免得日後大家吃貴嘢!有勞!有勞!
推介美食: 炒麵,蝦米腸
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 5
2009-09-20
早幾天有假期,往長沙灣尋美食時,無意中經過順寧道嗅到一股鹵水味,好香! 離該店紙三十米外都可以嗅到,犀利! 這店約三百尺,外有明檔及堂食坐位約4個,內為廚房,店內衛生不錯,眼見算整潔,起碼廚房和明檔無油積處處! 見牆上註明鹵鵝$56/斤,鵝翼&豬耳各$20/三隻,腎$10/只,咁抵…買番啲方對得住自己及家人…於是共花了$150才打道回府。 整體份量多,鹵水香,但愈吃愈鹹;鹵鵝肉稍為「鞋口」、肉骨無味又唔脆…相信與入貨品種有關,但以這價錢買到兩大盒鹵味,超哂值啦!
鵝翼,豬耳,腎
鹵鵝肉
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 抵食 5
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