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2017-03-17
為增進家人彼此間o既感情，大肥爸爸決定每當哥哥回家時都要一家四口外出搞搞新意思，小肥就提議四周尋訪新食肆。肥肥家族咁為食，大家當然舉腳贊成  ，上週四先從飲食雜誌搵咗間連晚市都有點心o既「Dim Sum Library」飲晚茶。
Dim Sum Library  。地點雖說係超級方便，但係個門面就唔係咁突出，XO仔首次光臨都要靠大堂o既服務員指引先搵得到 。
Dim Sum Library 門面唔多起眼 
接待處身後有一排半梳化式合拼散座 
酒吧  。
雀籠鮮花擺設 
鮮花擺設 
大堂寬廣闊落，空間感足 
黑色木造餐桌 
二人卡位  ，其中三張餐枱更可搖身變成麻雀枱添！
麻雀房內廳 
麻雀房內廳  ！
1000 Year Song（$85）  
餐具  ，講真都有少少失望。幸得樓面一位溫婉落力o既妹妹仔自動上前講解及推介，我地先唔洗用網友喺OpenRice上刊登o既靚相點菜。
餐牌 
餐牌 
餐牌  黑椒和牛酥（$88/三件）：金黃色o既和牛酥外層鬆化乾巧，中間o既黑椒和牛餡心潤腍惹味，送酒一流 ！
黑椒和牛酥（$88/三件） 松茸冬菇包（$52/三件）：外觀與原隻冬菇無異o既冬菇包其實只係外皮劃上冬菇紋理，不過造型實在逼真 。冬菇包熱辣鬆軟，松茸冬菇餡料清香鮮美，好睇又好食！
松茸冬菇包（$52/三件） 擔擔湯包（$48/三隻）：餐牌上並無列印任可插圖，只有門外展出一幅「擔擔湯包」o既硬照。眼見都幾吸引，哥哥又嗜辣，所以就叫咗客黎試。
擔擔湯包（$48/三隻） 
擔擔湯包（$48/三隻） 海膽蟹肉春卷（$88/四件）：春卷本身好夠香脆，連同海膽一口食落肚，鮮味滲滿口腔，唯一唔係好食得出內含蟹肉囉。
海膽蟹肉春卷（$88/四件） 黑松露蝦餃（$48/三隻）：多咗松露黑點o既蝦餃皮軟韌得黎唔會過厚，蝦餃爽甜味清，很是討好。蝦餃屬大路點心之一，一籠卻只有三隻，建議餐店可讓大圍食客續粒加點。
黑松露蝦餃（$48/三隻） 雲南黑菌手撕脆皮雞（$195/半隻；$390/一隻）：亮澤o既手撕雞如餸名般脆皮，手撕雞肉幼嫩芳香 ，四個人要食哂一隻絕非難事！
雲南黑菌手撕脆皮雞（$195/半隻；$390/一隻） 手拍蒜炒菜苗（$88）：蒜炒豆苗翠綠脆嫩，簡單美味。
手拍蒜炒菜苗（$88） 蔥燒石鍋和牛肉（$308）：原石鍋上o既和牛熱就夠熱，不過和牛份量唔多，好難先搵到黎食，食落更是油膩溜滯，毫無肉香，可謂失敗之作 。
蔥燒石鍋和牛肉（$308） 花枝響鈴炸兩（$68）：個人覺得炸兩唔係好夠熱，上枱時亦偏咗少少腍，不吃也吧！
花枝響鈴炸兩（$68） 
花枝響鈴炸兩（$68） 砵酒燒脆蠔（$268）：燒蠔體積大就夠大，可惜層炸皮過厚且黏 ，又唔夠熱，失色得很！
砵酒燒脆蠔（$268） 星洲黑豚叉燒炒米（$168）：米粉炒得好夠乾身，蝦隻亦爽厚鮮脆，微辣o既調味都好醒胃，個人只係略嫌黑豚叉燒唔夠肥潤。
星洲黑豚叉燒炒米（$168） 
星洲黑豚叉燒炒米（$168） 薑蔥龍蝦包（$88/三件）：肥嘟嘟o既龍蝦包外表似乜就無謂多講。
薑蔥龍蝦包（$88/三件） 
薑蔥龍蝦包（$88/三件） 
薑蔥龍蝦包（$88/三件） 流心可可糯米糍（$42/四粒）：糯米糍煙煙韌韌，個朱古力心流心滑溜，甜而不膩，用上朱古力做中式甜品o既食材，細佬應該都係第一次食到，幾有驚喜。
流心可可糯米糍（$42/四粒） 
流心可可糯米糍（$42/四粒） 。「Dim Sum Library」環境開揚新潮，點心菜式大多美味有特色，埋單時發現原來新店屬「Aqua集團」旗下，唔怪得知各方面都流露出潮意，服務生亦訓練有素。
單據 推介美食: 薑蔥龍蝦包, 黑椒和牛酥, 松茸冬菇包, 擔擔湯包, 海膽蟹肉春卷, 黑松露蝦餃（$48/三隻）, 雲南黑菌手撕脆皮雞, 手拍蒜炒菜苗, 星洲黑豚叉燒炒米, 流心可可糯米糍, 流心可可糯米糍（$42/四粒）
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
2016-04-14
最近好似越潮襲港咁，市面上突然同一時間出現咗多間越南菜館，位於中環利源西街o既「Pho Bar」就係其中一家越南湯粉專門店 。
Pho Bar  。正門o既玻璃窗上可見，食店提供外賣送貨服務，如果唔想等位，不妨拍下餐牌，再以電話落單。
食店提供外賣送貨服務
圍繞開放式廚房有一列吧位，方形o既座椅有個格位可放置隨身物
深啡色o既牆身簡單油上彩圖，望上去又似蔬菜，又似人像  。
餐具
點菜紙
青檸辣椒
青檸辣椒 生熟牛柳片金邊粉，另加牛丸（$68 + $15）：媽咪話河粉其實係用油浸，較肥膩，所以就建議我地食幼身啲o既金邊粉。大湯碗入面金邊粉o既份量真係好足，麵條煙韌富彈性，湯底香濃得黎一啲都唔油膩，生熟牛柳片又夠香滑軟腍 。
生熟牛柳片金邊粉，另加牛丸（$68 + $15） ，因為蒜粒炸得好夠香脆輕巧，乾撈入每口麵條食，卜卜脆o既同時其惹味慢慢化入味蕾，滲滿口腔，盡情發揮其小宇宙  ！當炸蒜攪入湯中，除咗增添湯底o既香濃，又唔會話變得油膩，實在精彩！
生熟牛柳片金邊粉，另加牛丸（$68 + $15） 炸春卷（$28/四件）：炸春卷超級乾爽，碟上唔需要吸油紙墊底都唔會留下油積，明顯好有料到  。春卷o既外皮除咗炸得夠乾身，入口更加係鬆化無比，脆薄非常，其餡料軟腍嫩脆，簡單點上秘汁食已夠清新甜美，  爆！
炸春卷（$28/四件） 炸蝦卷（$36/四件）：小肥當日因皮膚敏感發作，故未有食用炸蝦卷，據靚靚媽咪所述，炸蝦卷個質感其實同炸春卷差唔多，都係煮得咁出色，只係前者每件多咗隻蝦。
炸蝦卷（$36/四件） ，加上配角小食炸春卷水準同樣一流，麵店可真謂超值之選！
單據
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 5
2016-03-01
馬會會員於生日月份內可以喺會所餐廳度享用折扣優惠，優惠限制用餐人數最少要有四個，減率則由總人數而定，次數則無限。大肥爸爸做咗會員多年，對會所提供o既餐飲服務一直都係彈多過讚，自從上個月喺沙田馬會食過一頓驚喜地滿意o既中菜後，今年終於決定一用生日優惠，一家四口上個禮拜就走咗去跑馬地會所間「幸運閣」度食晚飯。
幸運閣
幸運閣
鮮花擺設 。
裝潢高雅潔亮o既餐室樓底高
餐桌分隔得幾開 。
熱毛巾、小食、及醬油
小食及醬油 。
名茶餐牌
普通茗茶（$18/位）  ？！
廚師精選菜單「Tasting Menu」 。
餐具 麒麟乳豬素千層（$188）：小食將乳豬皮夾埋火腿片及炸腐皮造成咸點三文治。
頭盤小食餐牌
麒麟乳豬素千層（$188）
麒麟乳豬素千層（$188）
餐牌 薑米酒蒸鮮蟹拑（$188/隻）：哥哥一個獨選蟹拑，並讚美其肉質厚而鮮  。
薑米酒蒸鮮蟹拑（$188/隻） 海皇鮑粒焗釀響螺（$158/隻）：脹卜卜o既響螺呈奶黃色，溫度亦只屬和暖，明顯焗得未夠火候 。
海皇鮑粒焗釀響螺（$158/隻）
海皇鮑粒焗釀響螺（$158/隻）
海皇鮑粒焗釀響螺（$158/隻）  ！
海皇鮑粒焗釀響螺（$158/隻） 日本鹿兒島和牛西冷（$328）：嘩，擺放和牛隻碟就幾大，不過碟上只有零星六舊和牛，唔通係腹肌 ？！平心而論，和牛薄件香腍軟滑，實在美味，不過連埋配菜隻碟都唔講得上為一半滿，似乎份量同會員生日優惠一樣打咗折囉，感覺極為吝嗇！
餐牌
日本鹿兒島和牛西冷（$328） 柚子鹽香手撕雞（$208/半隻；$368/一隻）：深知小肥同哥哥最怕食骨，食雞主要都係食雞皮同胸肉，故爸爸特意叫咗半隻包保冇骨o既手撕雞。
餐牌
柚子鹽香手撕雞（$208/半隻；$368/一隻） ！
柚子鹽香手撕雞（$208/半隻；$368/一隻）
蒜茸炒菜心（$98/例牌）
餐牌 脆米龍皇海鮮泡飯（$238）：服務生並無呈上原鍋或原盅或原煲泡飯，只係先放低另上o既脆米，問準我地同意就喺出面分。
脆米龍皇海鮮泡飯（$238） ！
脆米龍皇海鮮泡飯（$238）
脆米龍皇海鮮泡飯（$238）
脆米龍皇海鮮泡飯（$238） ，大家都係不試為妙！
燉蛋（$30） 蛋撻仔（$30/三隻）：如相所示，蛋撻仔好似啱啱叮熟，曲奇外表毫不金黃，食落仲軟腍不脆，加上撻心唔夠香滑，不吃也吧。早知甜品會咁驚嚇，真係轉場食好過  ！
蛋撻仔（$30/三隻） ！
單據
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 5 抵食 1
2016-02-17
猴年大年初二晚，家人有意外出食晚飯，為咗要遷就小肥跳舞o既時間，一早就搵定間容易泊車，地點又就腳o既「安南」，並提早於傍晚時份用膳 。
安南 。
食客如消費滿$800，憑單即可享用商場三小時免費泊車優惠
停車場o既升降機可直達食店，極之方便 。
新春大吉，正門好應節地以賀年靚花裝飾
新春大吉，正門好應節地以賀年靚花裝飾
原來每層均屬圓形設計，從中央一個大窿可以望落商場
台頭透過玻璃窗可以望到少少天空
店舖前方一邊排出一列梳化式卡位
店舖前方一邊排出一列梳化式卡位
後方外側為多人長枱式散座 ，家中幾位肥人都坐得好辛苦，大肥爸爸仲頂唔順到要即場換櫈添，幸好幾位服務生都非常樂意幫忙。
內側o既散枱最光猛
吊燈
畫
餐桌上o既小花擺設
餐具 ，嘩，真係唔知冰貴囉！
凍越南咖啡（$55）  。喺冰塊溶化前先啜一口，似乎咖啡味唔夠香濃，溶冰後自然會越飲越淡。
凍越南咖啡（$55）
小食餐牌
小食餐牌
小食餐牌 安南春卷（$108）：以店名起名o既春卷屬廚師推介食品之一，不過無論係賣相、口感、定味道都似乎唔係咁得喎 。春卷不但部份炸燶，外層仲好油添，所以咬落唔夠鬆脆，好彩餡料尚算軟嫩，為菜式成功挽回一分。
安南春卷（$108） 雙色扎肉粉卷（$108）：一樣都係廚師推介o既蒸粉卷就差好遠，雖然個餡同春卷入面嗰啲差唔多，不過粉卷皮薄香軟，清新輕巧，簡單美味 。
雙色扎肉粉卷（$108）
雙色扎肉粉卷（$108）
雙色扎肉粉卷（$108） 鮮蝦豬肉米紙卷（$108）：米紙卷包紮得好結實，質感都好爽脆，唯一點上甜醬後仍覺卷物偏乾，失色咗少少 。
鮮蝦豬肉米紙卷（$108）
鮮蝦豬肉米紙卷（$108） 蒜蓉牛油雞翼（$108）：金黃色o既雞翼明顯比春卷炸得乾身，其牛油及蒜香亦更為惹味，可惜層炸皮過厚且偏硬  ，不吃也吧！
蒜蓉牛油雞翼（$108）
蒜蓉牛油雞翼（$108） 。
肉類餐牌 安南牛柳粒（$248）：睇相可見牛肉份量唔多，估計菜式應該係重質唔重量掛，點知第一口只食到勁酸同咸o既調味 ，一啲肉味都冇，心諗如果係靚牛肉就唔需要咁重口味o既醬汁啦！牛肉粒仲要又嚡又韌，講真我地四個都食唔出碟餸點可以收成$248一小碟囉！仲要話係重點推介，當真令人百思不得其解 ！
安南牛柳粒（$248） 安南牛肉湯河粉（$98）：XO仔食完又貴又唔好食o既牛柳粒後可以話滿肚是火 ，面對牛肉湯河只能自我冷靜過後先慢慢品嚐。
飯麵餐牌
安南牛肉湯河粉（$98） ？！
安南牛肉湯河粉（$98） 香蕉班蘭椰汁西米露（$58）：班蘭蛋糕就食得多，此道甜品感覺有啲似分子料理咁，將班蘭蛋糕解體後加入香蕉再做成西米露。
甜品餐牌
香蕉班蘭椰汁西米露（$58） ！
香蕉班蘭椰汁西米露（$58） ！
評分: 味道 2 環境 3 服務 5 衛生 5 抵食 1
2016-02-04
為嘴刁o既大肥爸爸暖壽，小肥又豈敢求其揀間餐廳食餐普通飯呢？! 經過深思熟慮，最終決定應表弟及堂弟一致推介 ，放膽嘗試位於工廠大廈o既西餐廳「AnOther Place by David Myers」。
AnOther Place by David Myers 。步出升降機門已被木造o既酒盒包圍住，主題極之明顯。
步出升降機門已被木造o既酒盒包圍住，主題極之明顯
酒櫃
接待處以酒樽、酒桶、酒廂、酒櫃裝飾
接待處以酒樽、酒桶、酒廂、酒櫃裝飾 。
右手邊原來係守衛深嚴、溫度及濕度都有所監控o既酒倉
守衛深嚴、溫度及濕度都有所監控o既酒倉
守衛深嚴、溫度及濕度都有所監控o既酒倉
通往其他區域o既走廊寬闊，而且機關重重，第一次行入去感覺有啲似個迷宮 ，真係唔講得笑！
第一扇門先直通酒窖，內有多枝珍藏名酒
第一扇門先直通酒窖，內有多枝珍藏名酒 。
酒窖連接住酒吧及酒廊區
酒窖連接住酒吧及酒廊區，有齊高櫈及梳化位，輕鬆自在
餐廳部份就分成幾間房
四人散座
多人長枱
由於隔音措施做足，大派對更可隨意打通包場，自攜樂隊都無任歡迎
天花上o既樹幹吊燈
雀鳥飾物
雀鳥飾物
餐桌上o既小盆栽 。
餐桌餐具 。
$680四道菜
$880六道菜
四道菜晚餐（$680）
四道菜晚餐（$680）  ，全晚仲有位法藉型男斟酒，大家飲得極度暢快，「Cheers！」
Cheers！
麵包籃
牛油
Amuse Bouche
Konbu cured halibut, nori jam, puffed wild rice 。
Konbu cured halibut, nori jam, puffed wild rice
Konbu cured halibut, nori jam, puffed wild rice ，師傅反轉地以黑色o既墨汁同綠色o既香草汁加添色彩，感覺新穎，獨特又討好。
Roasted Brittany diver scallops, lovage infused clam chowder, squid ink
Roasted Brittany diver scallops, lovage infused clam chowder, squid ink
Confit of Norwegian salmon, truffle potato gnocchi, crispy oxtail, buttered leeks, red wine beef jus ，質感極之軟滑。配菜之一o既松露味gnocchi亦好清香煙韌。
Confit of Norwegian salmon, truffle potato gnocchi, crispy oxtail, buttered leeks, red wine beef jus
Confit of Norwegian salmon, truffle potato gnocchi, crispy oxtail, buttered leeks, red wine beef jus 。
Confit of Norwegian salmon, truffle potato gnocchi, crispy oxtail, buttered leeks, red wine beef jus
Confit of Norwegian salmon, truffle potato gnocchi, crispy oxtail, buttered leeks, red wine beef jus
Peppered Kagoshima wagyu strip loin, parsnip and shiso salad, jus corse ，認真嘥料。
Peppered Kagoshima wagyu strip loin, parsnip and shiso salad, jus corse 。
Asian pear sorbet, prosecco granite, pomegranate gelee
Chocolate beignets, malt ice-cream
Chocolate beignets, malt ice-cream
Chocolate beignets, malt ice-cream
Chocolate beignets, malt ice-cream ，當真溫情洋溢！
Heirloom chocolate brioche pudding, caramelized banana, malt ice cream ，建議可將二合為一或四合為一，應該會更加大方得體。最大件o既瑪德琳蛋糕好香軟、朱古力都好香甜、唯獨勁酸o既紅梅未必人人啱。
Petits Fours 。晚餐有齊海鮮、蔬菜、靚肉及甜品，高質、豐富、又美味，每隔個月仲會轉換菜單，自帶美酒又免收開瓶費，大肥已計劃好準備約同三五知己再黎飲過食過，似乎又搵到一個嘆酒o既新聚點 。
單據
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 抵食 4
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