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Eric_279
我是住在將軍澳的Eric_279。我是一名IT,在九龍灣工作。我最常於銅鑼灣尖沙咀觀塘出沒,最鍾意潮州菜印度菜法國菜大牌檔酒樓西餐廳鐵板燒自助餐海鮮
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共 105 篇香港及鄰近地區的食評,正顯示第 41 至 45 篇的食評
2011-07-05
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類別 : 粵菜 (廣東)中菜館酒店餐廳海鮮點心

已經沒有光顧「龍苑」多時了,最近因母親買了會籍(二人可享半價,三人可享七折),本來上月打算去用餐,原來剛好正在裝修期間,不得其門而入。後來知道「龍苑」會在六月中重開,便等著這個難得的機會訂座--以前我去「龍苑」都是去吃點心,從未試過這中菜廳的小菜,等了超過30年(小時候已經叫母親帶去吃小菜),終於有機會親臨吃晚餐。

一入到重新裝修後的「龍苑」,給人一種耳目一新的感覺,以桃紅色作主色,配上多幅中國山水畫,給人一種悠閒的感受。
以中國山水畫作背景

以中國山水畫作背景

 
我們點了三道菜式:

chopstickXO醬露筍炒牛柳條:這道菜用了牛柳切條加上切成絲的露筍,加上自製的XO醬(每一枱都有)爆炒而成。露筍甚少會切絲來炒,多數以原條製作,露筍的幼和牛柳條的粗互成對比,入口香嫩又醒胃,適合夏季潮濕酷熱的天氣下品嚐。
XO醬露筍炒牛柳條

XO醬露筍炒牛柳條

 
chopstick家鄉蒸肉餅:以人手剁製豬肉,加上土魷、冬菇粒及醃料,製成肉餅再清蒸而成。吃下去時感受到濃厚肉味,又不會太散太肥,最宜下飯。
家鄉蒸肉餅

家鄉蒸肉餅

 
chopstick順德煎封魽魚:新鮮魽魚切成厚件,先以鹽醃然後煎香,再加入醬油煎封即成。魽魚本身脂肪又與魚肉相配,口感香滑又不膩。
順德香煎魽魚

順德香煎魽魚

 
很好吃的菜式,又因母親是會員關係,半價後價格和出面酒樓的差不多,但水準卻是超卓,感受到大廚的深厚烹調功力。母親跟著對我說,稍後我們會再光顧一次,品嚐乾燒蝦球和椒鹽九肚魚!
推介美食: 家鄉蒸肉餅,順德煎封魽魚
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2011-06-29        
是次消費: 每人約$115 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   抵食 4

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2011-05-29
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類別 : 美國菜扒房漢堡包沙律適合大夥人

我們教會團契本月的Cell Activity,Cell組長決定來這間美國餐廳吃Brunch,最後有5個組員(包括我)準時到達。

一入到去,便已有很豐富的麵包,令我們驚喜的是有Muffin吃,而且不單有牛油,更有多款果醬配上,已經為我們肚子打底。

一向知道美國菜份量較大,今次除了我以外,其他都是女生,食量不大,故此我們最後點了3個午餐,當中分別點了三個頭盤:
chopstick洋蔥湯
焗洋蔥湯

焗洋蔥湯

 
chopstick焗青口
頭盤:焗青口

頭盤:焗青口

 
chopstick凱撒沙律
凱撒沙律

凱撒沙律

 
主菜方面,三個主菜任擇其一,由於點了三個午餐,因此三款都有選:
chopstick燒雞沙律
chopstick卡邦尼汁意粉
chopstick桃子扒豬扒
桃子扒豬扒

桃子扒豬扒

 
好吃的卡邦尼汁意粉

好吃的卡邦尼汁意粉

 
其中我最喜愛的是卡邦尼汁意粉,當中意粉香滑,我們五人很快便吃光全碟!至於豬扒,用桃子做配搭,很健康,只係汁嫌不夠味及不足。

接著我們又加點一個Nachos,層層墨西哥薄餅層層疊焗成,配上包括Salsa汁的多款醬汁,頓時令到我們吃得很飽!
墨西哥小食:Nachos

墨西哥小食:Nachos

 
不過感受最深的,乃是我們可以慢慢享受這頓午餐,大家有談有笑,傾了很久,結果結帳時已經是5:30PM,吃了三個半小時!我深深感受到,享受人生,莫過於如此?

最後,多謝Jane和Corine安排這頓豐盛的筵席!
Muffin及麵包

Muffin及麵包

 
奶凍

奶凍

 
推介美食: Muffin,卡邦尼汁意粉
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2011-05-28        
是次消費: 每人約$166 (午餐)

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   抵食 4

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2011-05-27
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類別 : 韓國菜

經團購買了兩張這裡的韓國定食,日期一拖再拖才有機會去。

本來對這裡有好的期望的,一食才知是言過其實。

我和女朋友分別點了一個石頭飯和牛肉,但分量味道都係一般,配菜分量比起其他韓食店少,唯一好處是配菜和飯、湯可以任食,就這樣添了兩次配菜和飯湯,才吃得飽!

下次我寧願去其他韓食店好過sadsad
分量少的配菜

分量少的配菜

 
餐湯,味道一般

餐湯,味道一般

 
石頭飯

石頭飯

 
牛肉

牛肉

 
推介美食:
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2011-05-17        
是次消費: 每人約$50 (晚餐)

評分: 味道 2   環境 3   服務 3   衛生 3   抵食 3

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2011-05-27
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類別 : 意大利菜西餐廳樓上cafe海鮮

生日當日,和女朋友享用了豐富的午餐Buffet,接著團契後又趕回灣仔和女朋友會合,當時正下大雨,加上路面擠塞,結果要搭鐵路趕赴銅鑼灣,她就帶我去今晚Dinner的地方,是我未曾去過的Baby Blue!

女朋友告訴我,這間是以藍貝和生蠔出名的餐廳,也是她一直提及的荷蘭菜餐廳,入到去見到不少食客都點了藍貝,我倆就順理成章,點了一個包括了藍貝的二人套餐。

首先來一個凱撒沙律,加了芝士薄片,清新之餘又不失口感。
凱撒沙律

凱撒沙律

 
然後是餐湯,我選的是蜆肉周打湯,材料豐富,蜆肉份量又多,至於女朋友就揀了當日餐湯:忌廉磨菇湯,香滑但嫌味道較淡。

接著是重頭菜式之一:芝士煮藍貝(可任選一款藍貝),是著名比利時名菜,芝士汁香濃,藍貝入味,以原煲上桌,賣相和味道都超卓!這時想起,3年前我和母親在法國巴黎旅行,就是在香榭麗舍大道吃了美味的比利時藍貝後,才去機場乘法航客機返港的,至今都未吃過那麼好吃的藍貝啊!
芝士煮藍貝

芝士煮藍貝

 
然後是兩道主菜:意粉和燒羊扒(我忘記了影意粉),兩款都很好吃,而羊扒生熟又恰到好處。
燒羊扒

燒羊扒

 
接著,驚喜出現了......

我去了洗手間回來後,見到兩款甜品(焦糖布甸及心太軟)放在同一長碟上,中間點了生日蠟蠋,原來是女朋友的心思之作,內心真的很感激她對我的愛和接納......這兩款也是佳作,甜到入心,完美地結束這個生日Dinner!
焦糖布甸+心太軟,多謝女朋友給我驚喜的甜品Setting

焦糖布甸+心太軟,多謝女朋友給我驚喜的甜品Setting

 
在這處,我真的想對女朋友說:謝謝妳對我的愛,願我倆一生一世,永不分離!
Thanks you, my life partner to be!
蜆肉周打湯

蜆肉周打湯

 
推介美食: 藍貝,心太軟
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2011-05-21         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約$250 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 4   抵食 4

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2011-05-27
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類別 : 港式火鍋

生日前夕,拿了半天大假,想食火鍋,就想起HIPOT!因我近月來一向都帶飯返公司,甚少會出外吃午飯,真是難得的機會去試!

點了一個「一鍋豐」,有20多種食材,配湯底、一款麵(揀了韓國生麵)及一杯飲品,只需$50,又免加一,真的抵食!

今次揀了麻辣湯底,香口又沒有想像中好辣。食完所有食材後,將生麵放入湯底煮一會,出來的麵就真的好吃!

有機會我必會再去過下癮!

食材豐富

食材豐富

 
麻辣湯底

麻辣湯底

 
醬料自己配搭

醬料自己配搭

 
推介美食: 一鍋豐
堂食等位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2011-05-20         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約$50 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   抵食 5

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