尚海人家 (北角)

經過數月沒有堂食的日子，很多餐廳重覆吃過外賣很多次。今次來到炮台山一個死場（我認為是），為了吃它的生煎包。所謂的死場隨著各式外賣店進駐，變得生色不少，而當中其中一家就是尚海人家。


外賣唯一的好處是一天可試不同的店家，所以我們只選了三款小食，包括皇牌生煎包6隻、雞絲粉皮及豆沙鍋餅，沒有選擇他們的飯麵。其實吃飯或麵餐似乎比較划算。單是2隻生煎包已要$22，加麵或飯大部分二三十多。


店內收八達通，可用消費券。Like & Share 店家的社交平台，送迷你開洋蔥油拌麵。


食物等候時間少於十分鐘，店員還貼心的把食物放到我自備的保溫袋。


皇牌生煎包6隻（$42）
生煎包分量愈多就愈便宜，我們於是選了最大份量的6隻。
生煎包外皮脆口，外型圓滾滾，咬下去很易爆汁，要小心吃唷！
湯汁及調味也較為清淡，肉餡的豬肉也不肥，不用太擔心吃後致肥。


雞絲粉皮 （$30）
粉皮順滑有咬口，醬汁也做到不錯。青瓜的份量對青瓜控來說有點小。


豆沙鍋餅 （$28）
這個比堂食吃的有點遜色，最後還是自行再烘一下。烘後豆沙甘香撲鼻而有點流心，甜度不高。

極尚大喜屋 (銅鑼灣)

銅鑼灣廣場一期9樓的極尚大喜屋，枱的數量頗多。


平日晚上顧客不多，可以靜靜地吃一頓。


收費是$248加一，沒有其他額外付費項目，任飲任吃2小時。


刺身方面，首先我們點了

極品大赤蝦: 這個真的很大隻，吃太多就不能吃其他。
油甘魚刺身: 入口甘香，油分豐滿。
空運吞拿魚: 雖然不能和拖羅比較，但是油份也不錯。
北海道帶子刺身: 比較細粒的款式
赤貝刺身: 肉質爽甜，有著海水及鮮甜味
鮑片刺身: 口感煙靭
甜蝦刺身：鮮甜爽口
象拔蚌刺身：彈牙鮮甜

整體刺身鮮味不錯，解凍和存放也是理想水平。


海膽手卷

説到放題必吃的食品，當然是海膽手卷。迷你版的手卷吃多數個也不怕。海膽沒有腥味，質素還好。


蒲燒鰻魚

嫩滑肥美油脂也很豐富，醬汁也恰到好處。


黃金焗開邊蝦

醬汁比較重的一道菜，個人就覺得一般。


經典花蛇羹
猜不到放題也有蛇羹無供應，蛇肉不算很多而且比較稀。不過有菊花、檸檬葉碎和薄脆滿有誠意，整體味道略淡。



瑤柱扒豆苗

雖然賣相不是太美觀，但是味道和酒家同樣菜式差不多，回本的健康之選。


最後以鮮甜的蟹粥作結。



除了下單的食品外，自助區的食品及飲品也很豐富，有興趣的朋友可以一試。

滾得囍宮廷火鍋小炒 (北角)

來到馬寶道的馬寶學院，那今天學什麼好呢？今天就學吃火鍋吧！

在這家馬寶學院1樓走到盡頭，有一家以宮廷式設計的火鍋店，玩味十足。店內用上中式花燈及木椅，配上中式音樂。




宮廷醬芥及甜點（即是小食）每人$28，可惜配料的選擇相對地少，如有炸蒜那些會更好。



餐具很精美，以白色調為主。桌上的「聖旨」是介紹店名的由來。鍋具的設計也很有心思，色彩繽紛並有龍的圖案，上方設有排氣口。



我們選了順治卜卜蜆鍋（$188）。蜆的份量很多，味道鮮甜沒有沙。湯底也吸收了蜆湯的精華，味道清甜，配上酸蘿蔔製成，絕對放心喝啊！


手切頂級安格斯牛肉 （$348）脂肪均勻，油香和牛味也不錯。擺盤亦十分精美。


黃金雙拼 （$88）包括黃金魚皮及黃金響鈴。兩者都是即點即炸，上枱時還是熱呼呼的。試了一小塊沒有浸入湯汁的魚皮，咸蛋黃味濃又很脆，一口咬下去有清脆響亮的卜卜聲。響鈴也很脆囗，咸蛋黃味及豆香能取得平衡。

牛の鍋日本料理 (荃灣)

是晚來到荃灣悅來坊的牛之鍋。其實卡米拉來過很多次了，奈何地點真是不太方便，希望將來會開分店吧！雖然上次來到已經近2 年前，很難得它價格沒有太大變化。日本料理、火鍋、甜品放題星期一至四$218 一位，星期五、六、日$238一位另加一服務費。樽裝啤酒要另外收費。

環境方面，座位有很多卡位，不擠迫。我們2人也被安排坐4人枱，檯上可以放下很多食物。


我們首先點了一盤刺身、手卷和壽司，出餐時間正常。刺身方面的選擇有三文魚、螺片、八爪魚、墨魚、鮑片、帶子、北寄貝、赤貝、有頭甜蝦及希靈魚。我們點了三文魚、帶子、赤貝、有頭甜蝦和鮑片共五款刺身。刺身整體水準不錯，刺身鮮甜，當中比較好的是帶子、赤貝、有頭甜蝦。刺身上碟應有的刺身乾冰也齊備。之後我們還追加了很多回合刺身，水準也是相若。


壽司軍艦/手卷方面有十多款，我們只點了海膽手卷及海膽三文魚魚子軍艦。兩者整體質素不錯。



火鍋生料區的食物似乎比上次到訪少，仍然以蔬菜為主。其他火鍋生料以點餐紙的形式提供。 




火鍋方面，我們選了胡椒豬肚湯底，湯底內有不少豬肚，材料十分充足。火鍋生料方面，我們點了美國牛肉、美國極上牛肉及日本廣島蠔。火鍋生料的鮮味不錯。美國極上牛肉口感滑溜、脂肪位分佈平均，肉味也很濃厚。美國牛肉的脂肪較多，口感也比較嚡口。廣島蠔飽滿肥美，鮮味也不錯。






清酒煮蜆散發著洒香，蜆本身很鮮甜，是一味水準之作。


最後甜品方面，宇治抹茶芭菲賣相吸引的雪糕很滑，也很有抹茶味，丸子入口很Q彈。芒果班戟份量迷你當中啖啖果肉。





總括而言，這個火鍋放題食物質素也不錯哦！

丼吉日式吉列豬排專門店 (尖沙咀)

來到尖沙咀TheOne這間連鎖日式餐廳，第一感覺就是價錢比同層的餐廳貴。

翻看一下餐牌，定食定價在二百多元。不過想到我們很久沒有到訪這集團，就算貴了一點還是光顧一次。

餐廳給卡米拉的第一感覺枱與空間足夠。餐廳 部份都是卡座，我們坐的位置有大玻璃窗，可看到開揚的九龍公園景緻。

一坐上店員就送上一壺熱茶及介紹餐牌，服務十分專業。

點菜後有一些芝麻供客人自行磨碎，過程中蠻有趣的。




日式醋蕃茄 （$68）
蕃茄被排成心形，很有心思。味道多汁不腥。


日式冷豆腐 （$56）
豆腐香滑，醬汁清淡得來能有效提升味道。


日式冷菠菜 （$58）
這是一道相對普通的小食。菠菜不老，味道也正常。


吉列京都銀雅豚 （$298）
來到今晚的主菜，以吉列豬作招牌也不會太差吧！雖然我們點了幾乎最便宜的一款，但是豬也很多肉汁，咬下去柔韌有口感得來又不硬身。雖然只有4件，但是厚切下也足夠。


椰菜及白飯可免費追加。椰菜配上西柚汁很清新，可惜另一紫菜汁不是卡米拉喜歡的口味。


吉列廣島生蠔 （$286）
廣島生蠔有4大隻，份量充足。生蠔飽滿，雖然炸過仍能保留鮮味。


整體來說，炸物雖然有點多，但是吃完後不太感覺到上火。

店員有禮，在我們完成用餐後更主動送上兩杯熱茶。最後每人也有一份水果。