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「隱」不了口

2012-10-17

隱泉串燒 (大坑)

類別 :

日本菜、居酒屋、串燒店、串燒

厚切牛舌，燒得不算乾身，吃起來則是爽口、豐腴鹹香，也不怎麼韌，很好吃啊！結果我們也就毫不客氣的追加了一人一串，哈哈。

自家製雞肉棒清甜鬆軟，還有黏稠香滑的雞蛋黃，不錯，不過我還是最喜歡和居和居的鶏のつくね焼き。

其他食物相片及分享，請到稻田大學參觀一轉吧，大家應該「知訂」的。

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殿堂級日式炸豬排

2012-08-16

勝博殿日式炸豬排 (銅鑼灣)

類別 :

日本菜、適合大夥人

「元祖鮮嫩豬柳卷套餐．雪」，炸皮薄身酥化，有點像「木糠」，無油且不甩皮，一流的手勢！食材方面，蝦鮮爽，ロースかつ及ヒレ巻かつ同樣軟熟不乾嚡，後者的露筍爽嫩清脆，吃罷也沒有熱氣之感，満足！

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玄了就是緣

2012-07-31

玄鮨 (中環)

類別 :

日本菜、壽司/刺身、廚師發辦

寿司是 9 件握り + 1 款小巻，當中うに紋理非常清晰，顏色天然，鮮甜帶微甘，沒有苦澀味，甚至接近當年在築地「魚河岸野郎」吃那「原板」的味道！新鮮度令人驚嘆！

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黑朱白力

2012-07-04

black n white (大角咀)

類別 :

西式、咖啡店、朱古力/糖果店、麵包店、甜品/糖水

Sea salt caramel mousse crumble，mousse 輕柔，caramel 濃而不太甜，crumble 鬆脆，超級好吃！Chocolate dome 是白朱古力，吃起來好鬼甜，不過也算香滑，也 ok。

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