Sevva (中環)

星期五半天假，貓小姐相約朋友到中環Sevva High tea。 下午茶由2:30pm開始至5:30pm，不接受預先訂位。貓小姐3點到達，無需等候，但只剩下室內位置。上次貓小姐到訪是坐室外，可看到360度全景，不過大部分的都是高樓大廈。所以室內室外其實都沒有所謂。
幾位朋友，order了幾份Signature Tea Set，三層高的下午茶架，鹹點與甜點同樣出色，每件都充滿Sevva的特色，精心制作。平日high tea，男性都會面有難色，因為十居奇九的餐廳都是甜點佔大多數。不過Sevva的3層Tea Set有2層是咸點，男性朋友不會卻步，哈哈！貓小姐，咸點中最喜歡是Mini Crab Cake Burger，街外好小少吃到，滿滿的蟹肉，十分香口。另外，貓小姐都好喜歡Toasted Crumpet with Smoked Salmon & Cream Chees，salmon很fresh，同時餅底烤得夠脆，配上香滑芝士，整個好有口感又很full！
甜點方面，The Original Caramel Crunch Cake 非常鬆軟，面層的 Caramel Crunch 脆口香甜，口心彌漫著又脆又極香的焦糖味。下面的 cake 隱約有點檸檬味，而且那個cream比較light，感覺不會太肥，果然是餐廳的招牌菜！
另外，貓小姐對這裡的earl grey tea實在愛不釋手！茶味香濃，一杯又一杯的品嚐著，消滯開胃。貓小姐和朋友開懷暢談，的確是一樂事。

九重鮮 (大坑)

之前貓小姐在網上看見好多人都介紹的九重鮮
某星期六 貓小姐終於能夠抽空 與朋友試試~~~~~位置在大坑的九重鮮 沒有車子直達 但為了美食 貓小姐一定要去試試!
餐廳有3個套餐供客人選擇 包括: 釜山塔$258位 首爾塔$388位 濟州塔$488位
貓小姐的朋友order了最高的濟州塔
海鮮塔上台前 餐廳提供不同的餐前小菜：白菜仔 芽菜 醃蘿蔔及薯仔
有貓小姐韓國最愛的醃蘿蔔 夏日炎炎 十分開胃!
大約半小時 濟州塔終於完成 侍應端出有半個人高濟州塔出來menu附上了 海鮮塔的食法 要等15分鐘左右才可開始食這個海鮮塔
時間一到店員盲會主動上前 為我們打開每一層蓋子
第一層出現的就是 肥美的蟶子及象蚌入口鮮味湧出 沒有沙 非常爽口
雖然餐廳建議可沾醬油 但貓小姐認為 可以不用醬汁 好好品嘗原本的鮮味之後的第二層開 始就是大海蝦 元貝 北寄貝 沙巴肉蟹 大蚌 等等 每一層的海鮮都非常有肉感
更加份量足夠 因為全部海鮮都是按人頭計 貓小姐與朋友都可平均吃到海鮮去到最低層的是人蔘雞粥 白米吸收了每一層海鮮的精華後 煮成的雞粥 入口是濃濃的海鮮味 及人蔘味 實在一流!

Sun Palace (銅鑼灣)

難得與好姊妹在忙碌的日子都能抽空相聚，所以決定找一個遠離煩擾的地方，並事先於日前在銅鑼灣的 Sun Palace 訂了枱。朋友說這間餐廳裝修高貴別緻，而且富有浪漫情調，十分適合談心。
餐廳位於 Time Square的後方，也不算過於偏僻。我們大概七時三十分到達，剛到的時間還真令人驚嘆。餐廳裝修高貴豪華不在下話，以金黃色為主的主題不俗套之餘，更令人猶如置身於氣派非凡的皇宮之中。抬起頭望見耀眼的水晶燈，看來餐廳老闆對設計也別有要求。
安坐後侍應便送上 menu ，經過一番介紹後，朋友和我挑選了一湯，一前菜，兩主菜及一甜品。
先上的是馬賽漁夫湯。侍應端上來的時候還以為廚師漏了點什麼，為什麼碟中只有各類的海鮮而沒有湯呢？一會兒後，疑點終於解開。原來濃湯以另一個玻璃壺上，感覺特別矜貴。將濃湯倒進碟中與海鮮混和，買相就如一幅豐富的圖畫，在橙色的濃湯中畫上大蝦，青口和蜆等等，湯亦富有濃郁的海鮮味。蟹肉牛油果捲伴三文魚籽內容簡單而不失豐富。牛油果的口感綿密細致，配以鮮味的蟹肉及三文魚籽，有着不同層次的淡香，是一道不錯的清新前菜，朋友和我都喜歡一口品嚐呢。主菜終於來了，朋友點的是烤加拿大豚肉配胡合蘋果醬，而我的是蒸智利鱸魚柳伴魷魚枝豆海鮮汁。我當然不會錯過偷吃的機會。這裡用的加拿大豚肉比平時的豬肉細嫩，而且煮得腍身，肉汁更是飽滿。另外還以酸酸甜甜的蘋果醬作為配搭，令豚肉特別鮮甜。至於蒸智利鱸魚柳伴魷魚枝豆海鮮汁的魚柳煮得十分滑身，而且入口即溶，雖然以蒸的方法烹調一點都不腥，更有魚的鮮甜味。另外魷魚爽口彈牙，枝豆十分入味，連我這個平日不愛吃枝豆的人也不禁一口接一口。最後的甜品雜莓乳酪奶凍也很別有心思。乳酪與奶凍看似互不相襯，但卻是不謀而合。一問才知原來大廚用上希臘乳酪，難怪比一般口感乳酪濃滑得多，配上香滑的奶凍，大廚緊細心在中層加上新鮮的雜莓包括士多啤梨和藍莓，免得吃到一半時只剩下奶凍呢。雖然我倆只是好姊妹而不是情侶，但在這個擁有浪漫情調的餐廳享用這頓佳餚，真令人意猶未盡，而且我們都放輕鬆暢談了一整晚呢！

卅二公館 (中環)

一直以來都很希望找個平台分享一下個人的生活之味，終於在前幾天立下心頭，要在每一間品嚐過的餐廳留下足印，而這篇，正正是我第一篇食評。

這次到訪了位於中環渣打銀行大廈地庫的卅二公館，位置不難找，只是走到地庫的樓梯有點長，黃光閃閃的旋轉樓梯，加上無數的銅鏡，實是有點令人眼花暸亂。走到最底，餐廳的裝潢果然令人意想不到，雖說是中菜館，但整個氣氛就如置身於神秘的領域中，每一處都有別緻的裝飾及設計，加添了一份高尚感。後來在網上搜尋，才知道餐廳的英文名字「Mott 32」是源自美國紐約唐人街Mott Street 勿街32號，原址在1851年是當地首家中式雜貨店。可想而知，這間餐廳既蘊含著外國的風情，也保留了中國的傳統。餐廳雖然開張不久，但午餐時段已幾乎滿座，幸好朋友已預早訂位。這裡主打廣東菜、四川菜以及京菜，小菜，點心，茶品也是包羅萬有，果真令人難以選擇呢！坐下不久就有侍應生遞上menu，更為我們鋪上餐巾，可謂服務周到。menu也有兩本，一本主要是茶品及點心，而另一本則是小菜。打開第一本時發現連茶品的種類都有十多種，由普通茗茶至極名茗茶都有，愛喝茶的你一定不能錯過。最後我們還是簡簡單單點了家藏普洱，茶的味道卻不是很濃，只有淡淡的清香。第一道上的菜是這裡著名的蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒！叉燒食就食得多，以西班牙黑毛豬燒成的真是少之有少。這碟叉燒只有不到十件，可見其珍貴之處，看上去還像一隻躺著的小豬呢。叉燒的表面有著薄薄的蜜汁，甜度剛剛好，而肉質的確比外間的叉燒軟滑，脂肪亦不會太多，如果能再juicy一點就更加好。然後就是一籠籠精緻的點心，這裡的點心的特別之處是他們將充滿個性外國元素引入傳統的的中菜美食，令菜式提升至另一個層次。首先有黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣，南澳帶子燒賣和。我個人較為喜歡黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣，他們用料一點也不吝嗇，原隻鵪鶉蛋配上滿滿香濃的松露，想不到會有如此配襯的效果。南澳帶子也挺鮮甜，燒賣和蝦餃的外皮亦做得透薄，內裡充滿肉汁。當然還不少得黑松露班片腸粉和蟹肉魚子醬小籠包。黑松露又是作為了整碟腸粉的點綴，帶出班片的鮮味，腸粉雖然做得不算很薄，但還是十分滑溜。至於蟹肉魚子醬小籠包，我還是喜歡傳統的小籠包，蟹肉及魚子醬的味道不太出眾，湯汁也沒有一湧而出。最令我驚喜的是這籠馬蒂野菌餃。還以為它的皮會與帶子的一樣，但意外地它較為煙韌，與爽口的馬蒂和野菌剛好互相輝映。終於到小菜了，這裡的咕嚕肉都很特別，用上陳年黑醋，令整道菜更出色，而且酸甜度適中，除了平常會用的菠蘿外還加了火龍果呢。咕嚕肉最緊要是進食的時候外皮仍然脆口不糊口，這一點也做得不錯。飯類我們點了生炒台灣臘腸糯米飯，這個飯大廚炒得十分乾身，而且亦不會有一團團飯，粒粒分明，可見大廚的功夫，而且多吃也不會覺得膩，可能是他們用的臘腸比較香口。另外馬拉盞蝦乾肉碎芥蘭以鍋上，上菜時增添了不少鑊氣，味道稍鹹。到最後時大家還想品嚐一下這裡的湯，可以滋補養顏嘛！是日的湯是花膠瑤柱響螺湯，鮮甜是鮮甜，響螺亦十分彈牙，但對於花膠湯來說卻略嫌不夠張口。這裡的甜品中西式均有，例如茉莉茶焦糖燉蛋，梅酒浸原隻雪梨等等更是fusion的甜品。不過今天是其中一位朋友的生日，我們呢特別一點，以壽包取代蛋糕，他們更細心地寫上Happy birthday呢！新鮮出籠的壽包十分濕潤，而且有很濃郁的蛋黃香。這次雖然沒有機會嘗試到這裡的海鮮和北京片皮鴨，但仍然十分滿足，可算是新派中菜的出色之作。

龍袍 (灣仔)

同自己講句生日平安

今年生日要限聚, 
多謝好姊妹為我在公司樓下龍袍安排了生日午餐, 雖然得兩個人, 但心思最重要.
環境好好, 枱與枱距離亦足夠. 反而有點不習慣這麼大的空間感.

她說生日點都要食雞,所以點了燒雞, 非常惹味, 亦點了我的至愛蘿蔔絲酥餅和金箔蝦餃,最後以壽包來祝福我和大家都身體健康