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2020-09-28 (屬於相關食評)
今天下午放假,又想「飛」轉烏克蘭。不用購買機票,一推開餐廳大門,馬上就置身於烏克蘭了。 今天仍然點最喜愛的牛舌。 先來雜菜沙律,都是一貫的模樣,普普通通啦! 今次不點羅宋湯,想試試這兒的南瓜湯,果然沒令人失望,香滑濃厚,南瓜味濃! 午飯套餐的亮點仍然是洛神花蜜,酸中帶甜,令人食慾大開! 最令人期待的當然是芝士牛舌焗飯,牛舌燜得很諗,沒上次那麼鹹。熱騰騰的白飯,舖上了邪惡的芝士,每啖飯都是誘惑,一口一口地吃,欲罷不能! 一邊望着窗外,一邊吃着美食,一邊聽着柔和的音樂,差點兒忘記了自己仍在香港。期待下次再來烏克蘭! 推介美食: 南瓜湯, 芝士牛舌焗飯, 洛神花蜜
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
2020-09-27
自從銅鑼灣Fashion Walk的Simplylife Cafe結業後,便沒有專程去其他區份再吃,已有一年沒吃了。今天在金鐘廊見到Simplylife Cafe,見好耐沒吃,所以走進去,吃吃令人懷念的Simplylife的味道。 我點了餐湯,是南瓜湯,味道依舊香濃,沒有變稀,還加了南瓜籽,令整碗湯變得更有咬口,層次分明! 友人點了沙律,黑醋汁比其他餐廳特別香濃,配合新鮮的蔬菜,酸甜度剛剛好,非常醒胃,是最佳前菜! 我點了All Day Breakfast,麵包香軟,炒蛋嫰滑,茄汁豆醒胃,炒出來的磨菇帶有香濃的菇味,焗出來的番茄香得來仍能保留大量鮮甜的番茄汁,唯一要挑剔的是香腸,比較大條,如改為兩條尺寸細一點但不同種類的香腸,那就perfect了! 友人點了燒春雞,雞肉嫰滑,雞皮香脆,配以鮮甜的車厘茄和鮮味的火箭菜,也是無懈可擊! 以前位於銅鑼灣Fashion Walk的Simplylife Cafe是一間獨立的餐廳,也有戶外桌椅,很有外國風情。可惜這兒在商場內,欠了少少度假feel!以$160在港島甲級商業區吃午餐,以這樣高水準的食物來計算,CP值相當高! 推介美食: 南瓜湯, 沙律, All Day Breakfast, 燒春雞
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 抵食 4
2020-09-10
先來一客麵包,暖呼呼的,鬆軟香滑,配以牛油,十分好吃。除了牛油外,餐廳也提供了蒜蓉番茄醬和橄欖醬,蒜蓉番茄醬的味道有點怪異,蒜蓉和番茄好像不太配合似的。橄欖醬卻不錯,用橄欖油應該會更好吃。 沙律是水耕菜沙律配風乾黑毛豬火腿、水煮蛋、合桃、松子仁及意大利黑醋油醋汁,水耕菜清甜爽脆,風乾黑毛豬火腿夠鹹香,合桃和松子仁很鬆化,讓整碟沙律不只是菜,還有果仁,令層次感更豐富,意大利黑醋油醋汁也讓整碟沙律更醒胃,有畫龍點睛之效。 香煎安格斯肉眼扒配蘆筍和焗薯角,肉眼扒配岩鹽很好吃,可惜份量太少,不夠吃,如果肉眼扒厚一點和多一點就會更好了。 香煎黃花魚配椰菜花蓉更加失色,雖然肉質嫩滑,但可惜魚肉太薄,份量太少了,不夠吃,大感失望! 但甜品卻喜出望外!Panna Cotta奶味香濃幼滑,配以桃肉,味道清新不太甜。Creme brulee蛋味香濃,也很幼滑。 備註:這兒的座位安排十分貼心,每張桌子都分配在合適的社交距離,每張桌子之間也有foam board或易拉架遮檔着,夠衞生,也能保持私隱。侍應生的服務細心周到,值得一讚! 推介美食: 沙律, panna cotta, creme brulee
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
2020-09-09
今天同事請吃蛋糕,本來以為是普通餅店的西餅,原來是台灣古早味蛋糕。一直以來聽說很好吃,又聽說早期還要排長龍才能買很到,由於從來未吃過,所以一知道是台灣古早味蛋糕便十分期待。 同事買了兩款蛋糕:抹茶紅豆蛋糕和流心芝士蛋糕。 抹茶紅豆蛋糕茶味香濃,質感比想像中較為濕潤,配以抹茶的好拍檔「紅豆」,不是太甜,唯本人比較喜歡乾爽兼富彈性的戚風蛋糕。 流心芝士蛋糕蛋味香濃,質感也比想像中較為濕潤,但最驚喜的是原來香軟的雞蛋糕和微鹹的芝士竟然是十分相匹配的,鹹味提昇了雞蛋的香味,帶出了層次感,也減低了油膩感。 推介美食: 流心芝士蛋糕
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 3
2020-08-09
今天是聖誕節,黃昏時在議事亭前地欣賞燈飾後,便返回十六浦索菲特酒店吃聖誕自助餐。 我們先吃壽司,雖然款式不多,但每款都很好吃。然後吃了煎魚、南瓜、薯仔、茄汁豆、西蘭花和紅酒燴牛肉。最好吃的熱葷是紅酒燴牛肉,牛肉軟諗,燴得非常入味。 雲吞麵熱騰騰的,麵條彈牙,雲吞皮薄餡多! 今天的驚喜是每枱送了一隻龍蝦,厚肉多汁,估不到這麼好吃! 甜品比想像中多款式,我們吃了雞蛋布甸、合桃蛋糕、朱古力慕絲、朱古力冬甩、香蕉班戟、法式檸檬貝殼蛋糕和蘋果批,每款試少少,甜而不膩。最好吃的是雞蛋布甸、法式檸檬貝殼蛋糕和蘋果批。雞蛋布甸香甜軟滑,超香雞蛋味。法式檸檬貝殼蛋糕雞蛋味濃,一半蘸以朱古力漿,極富聖誕風味。蘋果批的酸甜比例均勻,如能配以鮮忌廉便更好了! 總括來說,這個自助餐雖然不及香港的那麼多款式,既沒有生蠔,也沒有長腳蟹,但其他菜式用心製作,味道可口,有水準。以每人$300的聖誕自助餐來說,CP值超高,值得推薦! 推介美食: 紅酒燴牛肉, 雲吞麵, 龍蝦, 雞蛋布甸, 法式檸檬貝殼蛋糕, 蘋果批
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
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