出街食飯最開心 等級3 | 關注 留言給此食家 |
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2008-10-13
$13/杯青檸梳打,甜味中帶點咸酸,很能解渴,物有所值。 遊船河$22,一直對它有點好奇,用豬血做的湯是帶甜味的嗎?天氣明媚的這天,總有機會試試。先看看湯底,粒粒佈滿湯底中,想便是煮豬血出來的效果。見碗面有數條生芽菜,趕緊將它們壓進湯內,免得吃了未熟的蔬菜會打冷陣。再仔細看看,有我喜歡的泰國香葉、蔥花跟豬肉、肉丸、豬潤、雞肉,材料很豐富,反之金邊粉份量不多,適合女孩子口味。著實對豬血湯底這東西感覺有點點不安,作一番研究後,心想,豬潤湯、豬紅我也經常吃的,這跟豬潤湯和豬紅又有啥分別?就此,起筷了。 先喝湯,帶點甜味,濃淡適中,金邊粉軟滑有咬口和湯送進口是最好的,反之,除豬肉丸彈牙討好外,其他豬的餸菜頓變了配角。好美味的一碗遊船河。 蒜容炒椰菜苗$40,熱騰騰的上桌,已相當吸引,椰菜苗很新鮮爽脆(比小曼谷、泰式燒王新鮮爽脆),菜苗中央的菜芯很有質感,願中國菜農捨棄菜芯生菜,改種椰菜苗! 天氣漸涼,親切的夏日又要過去了。。。 推介美食: 遊船河 蒜容炒椰菜苗 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 抵食 4
2008-10-09
當然要備茶,海鮮味濃,吃著吃著會"流",那時喝一口熱茶,可去除膩的感覺,裝修後茶壺也轉用了時尚的玻璃茶壺。 相隔個多月便來一次,每次盡想在他餐牌中,發掘些以往未嘗過的美味菜式,這次,是鏍頭湯,不夠老火,鏍味不太濃,龍蝦湯比它好十倍。 這次的翡翠螺很大隻,吃的暢快非常。知道這裡的蠔品質一般,但心不死,怎也要再試一試,結果仍是一樣。個子小,色太白、味不濃,不收貨。 主角來也,加拿大蟹,膏不及第一次吃的多,沒有澎湃的陣勢,老辦特意給我們送了一碟萍果醋用來伴著蟹吃的,果然酸中帶點比一般的醋優越。 吃大蝦沙律像是跟老朋友見面,因為,每次會點它。 大蝦伊麵,芝士份量足,麵是軟淋淋的很合心意,除了因為太飽而未能真正吃出它的味道外,這個菜是沒有缺點的。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 4
2008-10-09
泡菜、韓式燒烤、石頭飯、韓式年糕是你們的喜愛食品嗎?想大部份香港人也不甚能夠欣賞其箇中美味,但一旦愛上,又會死心塌地的時刻追隨。不喜歡的人會說泡菜咸咸酸酸又太辣、前菜凍冰冰、燒烤易上火、石頭飯似小朋友吃的[糊仔]、韓式年黨又硬又辣。但在我眼中,泡菜醒胃健康易入口、韓式燒烤適合無肉不歡的我,點些醬油加上新鮮蔬菜包著吃配合的天衣無縫、石頭飯味道十足,飯夠咬口熱辣辣上桌,和著各泡菜前菜吃,雙得益章、韓式年糕味道相當刺激,甜甜辣辣的味道會將食客的煩惱一掃而空,還記得有朋友一邊吃著年糕一邊駡辣,一邊不停的將年糕往咀裡送。 香港這些韓食店,有些像漢X苑、南山X的沒有半點風味、有些像巨X莊及金X寶般價格高昂物非所值、有些像秀韓國XX般食物半好半差,還是我這個草苑最合心意,雖當然是不及韓國本土食物般美味,但他還是給各香港韓國人解了一點半點思鄉情。我嘛?給帶來了點點韓式情懷。 前菜有9款,包括:泡菜、魚片、青菜、魚你、粉絲、豆腐、青豆等,除陣容強盛,一坐下會逗得客人歡歡喜喜外,亦不失它們原有的風味。 泡菜味道一般,調味方面有待改進;魚片爽口,帶點甜味,不錯;青菜一般;魚仔很美味;粉絲較硬,給朋友發現粉絲裡有隻烏蠅?!! 2人燒烤餐有豬牛雞,份量很足,燒出來的肉片有著難以抗拒的魅力。還有最愛的炒年糕,無可抗拒。 石頭飯,軟綿綿的白飯加上少許調味,混和雲耳條、紅蘿白條,愛不惜口。 帶甜的蘿白跟軟淋淋的牛腩弄出來的清湯,清甜無比,真是百喝不厭!! 不便宜的啊,2人花費約500多600塊,彼貴,但,我會再來的! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 2 抵食 2
2008-10-09
印尼餐廳在哪,在加連威老道,有間這樣的餐廳嗎?摸不著頭腦,那條街有這麼一間餐廳嗎?走在這街,向左看向右看,也找不著,以往在這裡曾走過數百遍,為的是置裝添新衣,還是想不及店子在哪。再從街尾走回,始發現原來就是這裡! 炭燒串燒連沙嗲汁,熱騰騰的上桌,我們拿嗱臨的清碟,唔,串燒確是他們的招牌菜! 一向對咖喱雞沒有好感,只覺雞必定是無味鞋雞,當然,在這裡想吃新鮮雞想是奢望,但食神朋友推介,怎也試一兩口,發現咖喱汁相當討好,立時要了個白飯和著這其貌不揚,但很有實力的咖喱汁! 巴東牛肉~很濃味,但很美味。 炒通菜具煱氣,平衡了前三道濃味的餸菜。 讀書時主修英文,讀的是英國詩詞文學、近代美國drama,閒時看的是西片、聽的是西方樂隊組合的歌,非常崇洋。其後出來社會做事,跟英文生疏了,也變回了一個中國人,漸漸連口味也變了,發現,原來生活在東南亞實是一件相當幸福的事情,原因是,這裡有令人嚮往的陽光與海灘,也有各式其式的美味食物,台灣麻辣火煱,泰國冬蔭公,日本紅豆燒餅、韓國燒烤海帶湯、印尼串燒、中國燒鵝。。。 推介美食: 串燒 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
2008-10-09
店內陳設簡單之餘有點點泰國風味,電視播的是泰國頻道,不錯。途中有一衛生幫人員拿著大喼到來檢查,只見他抄寫了一會便進了廚房,過了十多分鐘出來跟老板說:損左要貼膠布,重覆數片,又再抄寫一會兒。。。原來現在的香港衛生幫是很煩的。 先來個泰菜最佳拍檔,done、燈、登、凳。。。青檸梳打。不負所望,相當解渴,一口燒雞翼一口青檸梳打,天衣無縫的配撘。 第一位上場的是串燒,醬汁味美,燒烤味足,惟肉質較硬呀齒不好不能吃牛肉。 雖串燒並非一百分,但燒雞翼就是真的不得了,給泰燒王挽回不少面子,燒味不足,表面香脆內裡軟滑,每枱也必定有一碟燒雞翼,想必是招牌菜。 咖喱炒蜆,咖喱汁配上洋蔥青椒等蔬菜配撘得宜,惟主角大蜆就不爭氣了,蜆有沙,大而無味,還給我吃了隻死蜆!薄餅其貌不揚,內裡一層疊一層的餅皮很鬆軟,即使在桌上放久了也不失其鬆軟的口感,和著咖喱一道吃很不錯,亦給大蜆打入冷宮。 抄椰菜苗是朋友V在與我一起光顧小曼谷時的推介,發覺吃下椰菜苗時咯咯聲的很是美味,既多汁又爽口,故這次再來一碟,很有煱氣! 豬頸肉生菜包食發:用生菜包著一條豬頸肉,加一匙白飯,加少許魚露,GOOD! 但,在沒有白飯的情況下,豬頸肉很咸,NO GOOD. 總括來說泰式燒王價錢合理,部份食物相當出色(就是要靠大家選菜得宜),怕人迫怕人多的我會選擇這個的的骰骰的店子,但下一次來時,要先預備一支水備飲。 推介美食: 燒雞翼,超好食! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 3
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