A la maison XXL Seafood & Grill (天后)

中式海鮮就成日食！想去食西式海鮮，而且又要多款抵食？真係唔知點揀。好在，朋友介紹，帶我去咗呢間A La Maison XXL Seafood ＆ Grill。話呢度有好多正嘅海鮮食。





呢度都係大枱為主，方便一陣人開Party黎食。





呢度叫得做XXL，係因為呢度有份量係XXL Size，可以成班人一齊黎食。







就連餐牌都好靚！





吞拿魚沙律

HK$140



好喜歡這裡的沙律，夠晒份量。而且好厚的吞拿魚，肥美夠厚。油脂夠量肥美，正！用上新鮮雞蛋以及薯仔，食起上黎很特別！





XXL海鮮盤！



有著多款海鮮，包括麵包蟹、龍蝦、青口、生蠔、肉蜆以及大蝦。



麵包蟹，平日土戈木好少食到咁大隻，而且仲有咁多膏。仲有啊，平時食的麵包蟹都是很多冰、不夠鮮，但想不到這裡也不錯哦！有著鮮味，食起上黎比一般的很不一樣。



龍蝦，好鬼大隻，肉質夠實，爽而不會煤。





仲有五隻大生蠔，鮮味而且仲新鮮到食到海水味。





馬賽魚湯

HK$298



呢一煲，真係十分濃郁，而且用料十足！睇下左邊的料，全是這煲湯入面的料。當中就有三文魚、鱈魚、而且鮮味十足！！





飲起上黎，無魚腥味，卻多了鮮甜味，仲有點兒似是龍蝦湯的味道呢！





而湯料可以食返，一點都不會浪費～～





魚肉仲要唔鞋，都仲幾嫩添呢～～



BlueCheese，會唔會重口味？想不到，平時唔食藍芝士，只食白酒青口，今次試呢個藍芝士，又想不到，越食越好味。不會有太多的濃郁芝士味，反倒是恰到好處的芝士味。



青口，十分嫩滑，而且份量超多！食唔停口呢～～





鵝肝和牛漢堡



份量極足，自己手打和牛漢堡，再加上一塊厚厚的鵝肝，夠晒肥美濃郁。





單睇鵝肝及和牛，厚度非凡！加埋芝士，夠量層次。個包，想不到外脆內軟，是想不到的意外！薯條炸得十分香脆，美味度滿分！

百樂小館 (尖沙咀)

一到假日，就喜歡同屋企人去飲茶、食上一盅兩件。但又唔喜歡有時酒樓太過嘈、太混亂 咁可以小心揀選一啲新式的酒樓。





百樂小館除咗食飯，其實仲有得飲茶。呢度環境無咁逼，而且坐得好舒服。





本身係潮洲餐館，所以會有功夫茶係度。仲有幾小碟的小食俾客人。





香脆五香芋絲卷



炸得很香的香芋絲卷，而且香芋將切成絲，食起上黎有絲絲的口感。不會有太油的情況。食起上黎，干爽、舒服！





古法馬拉糕



最喜歡食鬆鬆軟軟的馬拉糕，特別是用上古法制，一大底蒸的馬拉糕，食起上黎先會有鬆軟感。



新鮮整起，很鬆軟，很好味，不會有過甜，是恰到好處。好食到可以食上兩三個！





鮮蝦燒賣



用上原隻大蝦，仲有蟹籽！喜歡不會有大大舊的肥豬肉，反倒是半肥瘦的，加埋蝦肉，食起上黎更加爽口。





鮮蝦菜苗餃



唔想食蝦餃咁悶，可以食啲多菜少少的，就是「鮮蝦菜苗餃」。用上新鮮菜苗切蓉，加上有新鮮的蝦肉，既清木卜竹中，也很有咬口。





潮式蘿蔔灌漿



這一道有點特別，將蘿蔔整蓉，然後再香煎。食起上黎微香微脆的外皮，內裡是軟腍而且有少少蘿蔔粒的口感。比起一般的蘿蔔糕，可以更少油、更健康一點。





香穌魷魚鬚



是我自己很喜歡的菜式！不像出面酒樓食的，會粉漿太厚或甩晒粉漿。這裡的香穌魷魚鬚，則是粉漿好薄，而且食起上黎不會有甩粉漿的情況。調味也做得很好，碟碟新鮮炸起，新鮮熱辣最好食！





鮑汁扣鳳爪



鮑汁整得好夠味，濃厚而稠密的鮑汁，食起上黎，就如真鮑滋味。鳳爪就夠晒入味、夠晒腍。





棗皇糕



最後甜品，叫咗棗皇糕，食起上黎，夠晒棗味，仲加咗少少果仁，食起上黎很有咬口。



百樂小館

尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4A1-4A2號舖

Promenade 西餐廳 (紅磡)

很喜歡，Afternoon Tea跟不同時品牌的合作！這一次，有我很喜歡的 belif 同紅磡都會海逸酒店推出了很有盛夏草本風的下午茶餐！！！喺紅磡都會海逸酒店的西餐廳，座於望到林木的地方，感覺更加寫意。而且，更加貼近這個belif 的盛夏草本下午茶的主題。坐近窗邊，更加舒服呢～～香草薄荷茶配蜜糖

這裡的茶包，可不是外購出面的。是大廚自己調配。除了主打的薄荷，還加入了橙皮。令薄荷茶，不單止有著清涼的薄荷香，還有果香。飲起上黎，很有夏日氣息。茶可以無限添飲，而且茶包的味很夠，沖上兩三壺也不會令到味道變淡呢～～由2016年6月28日至8月28日，下午3時至5時，兩位都只不過係HK$280。相比出面酒店的下午茶，呢度真係平得多呢～～ 而且，全是用上belif皇牌中，草本成份作為基本，推出這個很有香草及花氣息的下午茶餐。好豐富，好多嘢食呢！底層，係「意大利香草面包配青瓜」比較簡單，清新一點。是咸點之一～～ 另外，仲有提子英式鬆餅，鬆化而且唔會甜呢！ 中間是荔枝玫瑰忌廉！食起上黎好有夏日氣息～～仲可以配上果醬或牛油。煙燻挪威三文魚薄餅卷配蒔蘿酸忌廉

平時食開的三文魚，均是很單調的三文治款式。今次改用了薄餅皮，卷上挪威三文魚，無咁滯，而且食到啖啖肥厚三文魚質感。迷迭香鵝肉醬撻

這一款咸點，是我十分喜歡的！因為用上鵝肉醬，整到有點像是鵝肝的口感。食起上黎，啖啖咸香。很特別，而且很少地方有得食！洋甘菊忌廉脆筒

不要以為有忌廉，就會好漏、好油。想不到大廚整得一啲都唔甜，而且有著淡淡洋甘菊的花香，食起上黎有著清新感，很Fresh、很好味！而個脆筒夠晒薄，食起上黎很脆，口感一流～白葡萄接骨木花果凍

因為belif 有接骨木花成份，所以就研發呢款白葡萄接骨木花果凍。微甜而且有著白葡萄的清甜與微香。食起上黎，冰冰涼涼，透心享受！

檸檬撻

右手邊正方形的，是檸檬撻，酸度都幾高，仲有點甜，食起上黎層次較多。一路食甜點，呢款可以清一清味蕾了！

茉莉花奶凍

後面的是茉莉花奶凍，有著淡淡的茉莉花香。令人心擴神怡～～HK$280 不單只是二人同行的Tea Set套餐，仲可以獲得一套的belif護膚套裝！當中禮品，十分豐富！！禮品數量有限，送完即止！

香港九龍紅磡都會有道7號都會海逸酒店7樓
訂座及查詢
3160 6880

鍋居火鍋專門店 (深水埗)

唔係朋友帶黎試，都唔知原來玄米茶都可以做火鍋湯底！黎到深水埗鍋居，就係為咗食新嘢～～呢度有好多游水新鮮的海鮮，想食乜，就即時係大魚缸揀！極新鮮！自助調味料，想點溝都得！如果人多，Book枱時可以Book房，咁就更加舒服～～小食，好出色～有椒鹽炸豆腐，好滑溜！仲有個炸魚片，魚味濃郁，同樣新鮮炸起，好好食。主菜，是這個昆布玄米茶的湯底。個湯底會比一般底清一點，在打邊爐時，可以除去肉類的油脂感。無咁肥，感覺更加清新～～呢度啲海鮮好新鮮，魚骨腩爽脆新鮮。鮮味濃郁！就連鵝腸，都係爽脆而無腥味。頂級手切本地肥牛

HK$198勁大碟的本地肥牛，雪花分佈均勻。牛味十分濃郁，食唔停口！極品黑豚肉

HK$88少有地，黑豚肉質地係咁嫩滑。而且唔使點點醬汁，個豚肉的味濃郁得黎仲有回甘。珊瑚蚌

HK$98

呢度既珊瑚蚌，是少有地新鮮爽脆！無過份的冰水，而且無腥味。質感真係爽脆無比！桂花蚌

HK$98

桂花蚌也同樣新鮮，食起上黎爽口。仲有鮮甜味呢～好少地方有得食的水魷魚，有得食，當然食啦～～ 而呢度既手打丸，自己製作，料係用上新鮮食材。夠晒彈牙好味！仲有響鈴同埋炸魚皮，打邊爐必食！仲有大量蔬菜，是每日搜羅的新鮮食材。

鍋居火鍋，想不到食材是如此用料新鮮。而且仲有好多火鍋配料揀。價錢都唔係貴。一班人黎食，坐得舒服，唔錯既選擇～～

鍋居火鍋專門店

深水埗福華街 191號地下

金記冰室 (銅鑼灣)

原址於筲箕灣的金記，而家開咗新店係銅鑼灣。仲有懷舊的電車設計。十分有風味～～就連飲品，都好有懷舊感。凍谷古，係懷舊古朱古凍飲。朱古力味微苦，而且十分濃郁。每日，都會有幾款就新鮮食材而推出的小菜。呢條係石斑，新鮮嘅清蒸就已經好好食。肉質嫩滑，食唔停口！泰式可樂豬扒。用上鬆軟的大大塊豬扒，食起上黎很入味而且鬆化。加上惹味的泰式醬汁，食起上黎，特別有風味。咖哩牛腩農夫包，係呢度既招牌菜之一！睇下起晒絲的芝士，仲有一口一啖嫩滑入味的牛腩，點埋個咖喱汁，一流～～攬才肉菘四季豆，有啲似干扁四季豆。大大碟，而且好夠火喉好入味！！XO茄子牛仔骨，就連平時唔食茄子既我都食埋一份。個汁好好食，而且牛仔骨啲肉質好嫩好好味。茄子同樣入味非常！雞翼薯條，無論係食下午茶定係晚餐，都會點上。因為醃得好入味。而且炸得好鬆化。食起上黎，卜卜脆！牛油多，用上鮮牛油，加上烘得卜卜脆，好味！！