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Veron8997
我是Veron8997。我最常於銅鑼灣尖沙咀旺角出沒,最鍾意滬菜 (上海)泰國菜日本菜甜品/糖水麵包店海鮮
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共 774 篇香港及鄰近地區的食評,正顯示第 1 至 5 篇的食評
3天前
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類別 : 日本菜酒吧居酒屋串燒


室內嘅設計入型入格
以灰白色為主調
裝潢很高貴精緻
環境昏暗 非常有情調

今天試了兩杯雞尾酒
Geisha Story
賣相非常吸引 上面有朵花
冰塊上刻有Room3 字眼 很有心思
主要由Gin酒 密瓜 蘋果 紅酒調製而成
味道清新 不太甜

Ananas Epice
菠蘿 柚子檸檬
有原片菠蘿作點綴
味道偏香甜 好岩女仔飲

除左Cocktails 高質 食物也很不錯
烤芝士年糕
趁熱食用
香濃芝士味加上煙韌年糕
外脆內軟

免治雞肉配日本溫泉蛋
混合肉質嫩滑雞胸及雞軟骨
蘸上日本溫泉蛋更能提升風味


厚燒牛舌
火候控制得宜
厚切牛舌外焦內嫩
裡面肉質粉嫩

日本燒蠔
蒜味香濃 蠔肉肥美飽滿
喜歡重口味的朋友必試


燒蔬菜都很出色
翠玉瓜 保持到爽脆多汁
燒茄子 又juicy又入味
燒銀杏 略帶苦澀 口感清爽
燒菠蘿 糖分焦化 水分減少
吃起來更加香甜可口

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   抵食 4

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2024-04-27
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類別 : 意大利菜西式蠔吧


室內環境偏昏暗
好有情調 寧靜舒適

今晚品嚐了兩款生蠔
南非的Saldamha Bay
肉質肥美 口感爽脆軟嫩
法國的Castle Black
蠔肉肥美 海水味豐富
蠔味充足 裙邊爽脆

米蘭式燴牛膝 配自家製薯蓉
Milano style 意思指
細火慢燉再加入澱粉
最後或會加上檸檬味或鯷魚醬作調味
牛膝肉質軟嫩
肥腴美味的骨髓更不可錯過
是這道菜的精華
和薯蓉嘅細滑好夾
而且可以中和番油膩感


墨汁海鮮細麵條
以天然墨汁做爲醬料 鮮甜可口
海鮮包括青口 帶子 魷魚 蜆
十分足料 意粉彈牙掛汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   抵食 4

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2024-04-03
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類別 : 韓國菜居酒屋海鮮烤肉韓式炸雞

好喜歡餐廳氣氛
播著k pop音樂 熱鬧非常
好岩一大班人聚餐傾計

必食推介
韓大叔醬油拼盤
一次過品嚐到幾款海鮮
鮑魚 醬油蟹 大蝦 還有溏心蛋
入味非常 鮑魚好軟身
醬油蟹香濃而不咸 啖啖精華
蝦肉質結實又富彈性
蝦頭還有滿滿橙黃色的蝦膏
鮮味至極
同時品嚐到鮮味和醬油的香氣



泡菜海鮮豆腐湯
這道湯味道酸甜香辣
有青口 鮮蝦
豆腐又香又滑
非常足料


原味炸雞
份量好多
即叫即炸 新鮮熱辣
外皮香脆 雞肉嫩滑


海鮮煎餅
配料有魷魚 蝦仁
有椰菜絲 洋蔥 加泡菜
點少少魚露同食更惹味

傳統泡菜阿朱媽炒年糕
煙煙韌韌 好有口感
小辣帶一絲甜味


整體來說
食物選擇多
環境 服務俱佳
下次一定會再帶朋友來

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   抵食 5

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2024-04-03
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類別 : 西式扒房All Day Breakfast



很喜歡餐廳的氛圍
真的如其名一樣
給人一種很放鬆很Chill的感覺
空間感也很夠

先來開胃前菜
日本青蘋果配蟹肉沙律
蘋果酸甜多汁
一層蟹肉一層蘋果既配搭好新鮮

秘製炭燒古巴豬肉
好食到停唔到口
連平時唔鍾意食豬肉嘅我都喜歡
豬肉超淋又入味


美國頂級斧頭扒
賣相非常吸引
鮮嫩多汁 呈粉紅色的內裏
肉質與脂肪比例適中

燒八爪魚
肉質爽口彈牙 有嚼勁
好適合佐酒同食

黃金蟹黃意粉
每啖都品嚐到濃郁的蟹黃精華
意粉火喉控制得剛剛好

甜品
芒果拿破崙
芒果香甜 酥皮又薄又脆
提拉米蘇
口感細膩順滑






 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   抵食 4

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2024-04-03
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類別 : 粵菜 (廣東)火鍋點心


百花齊放套餐
火鍋湯底任選
150分鐘放題 全日供應
推廣價每人只需$328
同時享用火鍋 小菜 點心 甜品
性價比爆燈!

今天湯底選擇了鴛鴦鍋
養生十全藥膳雞湯鍋
金腿蟲草花花膠雞鍋
可以先品嚐花膠雞湯
感覺很滋補 雞件保持肉嫩多汁

尊享海鮮鮮肉拼盤
份量是一次性的 按人數分配
海鮮有鮑魚 鮮蝦 帶子 花甲等等

開心小菜 驚喜之作
每一樣份量都好足
而且賣相精緻 味道高質素
推介
冰糖醬香鴨
老上海燻魚
皮蛋肉鬆豆腐
竹園油炆筍
拍蝦苗小黃瓜
四喜烤麩


手工點心 亦十分出色
選擇非常多 水準比茶樓有過之而無不及
食得出是用心製作


整體來說
環境光猛 寛敞舒適
食物不論種類 味道 擺盤都令人滿意

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   抵食 5

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