龍門一番 上海·紫砂燉湯 (荃灣)

與好友相聚，加上其中一位姐姐生日，由於此食肆只接受Walk-in, 所以特意提早到食肆門口排隊

等位期間，侍應間中攞小食及飲品招呼等位客人享用，包括蔥花薄餅及椒鹽豬扒，未入去食已感受到食肆對客人既誠意及窩心服務，值得一讚

上湯小籠包: 雖然外皮厚薄屬普通水平，但小籠包一放入口，咬落去時肉汁充溢了整個口腔，當堂感到非常滿足，值得推介

椰子竹笙燉雲吞雞湯: 味道清甜，不過雲吞味道偏淡，由於燉湯以紫砂燉盅上枱，所以有保溫作用，非常窩心

鍋塔豆腐: 炸完豆腐咬落仍非常香滑，外皮醬汁偏甜，不過都好好食

雞絲粉皮: 香濃麻醬味，內餡仲有青瓜絲，咬落清爽美味，正

蔥花薄餅: 皮薄多蔥美味可口，並附上味道似咖哩既醬汁，感覺唔錯

蜜汁火腿: 配薄饅頭+香脆腐皮夾埋一齊食，咬落好有口感及美味

麻醬腐皮卷+自製千層水晶肉: 味道一般

香蕉高力豆沙及香芋鍋餅: 味道普通，略嫌鍋餅個皮厚左D

唯一美中不足係試食時發覺椒鹽豬扒太好食，所以諗住入食肆時叫黎食，誰不知餐牌並無以上菜式，侍應話只限試食，希望食肆考慮將椒鹽豬扒放入餐牌內

太和殿海鮮火鍋 (元朗)

話說上星期與好友食完太和殿火鍋後，其男友結帳時喜獲$50午市及$100晚市現金券，所以朋友今日下午自行先試太和殿點心（朋友話點心材料新鮮，待本人試完後再寫食評），夜晚與我們結伴試下小菜質素

鹹菜胡椒豬肚湯:味道都ok及足料，不過由於用細煲仔菜裝料及湯，所以每人只可品嘗一小碗，略嫌唔夠喉

脆炸墨魚卷: 美味香口彈牙，墨魚餡是手打，配泰式雞醬一流

銀芽肉絲兩面黃炒麵: 麵餅都算煎得香脆，味道都ok

芥末香蔥牛仔粒: 牛肉粒嫩滑，芥末汁惹味，兩者味道非常夾

沙鍋梅菜扣肉: 驚喜之作，扣肉油而不膩，梅菜配白飯一流

石鍋咸魚雞粒豆腐: 味道ok

雖然小菜款式唔算多，不過味道確實唔錯，重點材料新鮮，原本埋單$700左右，減左$100優惠卷後只需$600，每人平均$150可以食上述美食，埋單時再送$150 coupon, 聽朋友講下午飲茶埋單時已送$150 coupon, 真係抵到爛，大家趁機會快D試下啦

太和殿海鮮火鍋 (元朗)

好友帶我地去佢家附近太和殿打邊爐，酒家裝修優雅，內有3間VIP房，聽職員講平日包房最低消費$2000，假期則最低消費$3500，不過酒牌正在申請中

先講講冬瓜盅，冬瓜盅非常足料，只需$168內有雞件、紅棗杞子、花膠等，湯底非常鮮甜，打邊爐前每日先飲兩碗湯滋潤下，食到咁上下仲有專人用餐刀將冬瓜開，非常貼心，值得一讚

象拔蚌: 我地叫左一條象拔蚌，竟可當刺身食，又可以打邊爐，仲有金箔放面，感覺當堂upgrade晒，味道新鮮鮮甜，不過都要成千三蚊，難得一次無所謂啦

雪花牛頸脊: 牛味香濃，非常嫩滑可口，愛牛人士必叫

白鱔片: 師傅刀工好勁，每塊切得好薄，所以煮完食落口感有爽脆感覺，值得一讚

手打蟹籽墨魚滑: 必食之選，味道香濃有口感

即炸響鈴: 上碟時感到香脆唔油膩，唔錯

自製魚皮: 味道都ok

整體黎講呢間酒家無論環境、服務及食物質素都有中上水平，如果我地無叫象拔蚌，其實平均每人大約$200左右，價錢都算ok, 結帳時仲送Coupon, 大家趁機會要試下

P.S. 藉此多謝好友男友請我地食呢餐，我地超唔好意思，亦感到非常感動，由於其男友用信用卡付款，故離席時侍應代為開門時仲貼心講: 黃生慢行，多謝幫襯!

薄荷葉泰國菜 (元朗)

今日特意揀薄荷葉幫家人慶祝生日，因透過Openrice見到不少好評，所以決定響呢度食飯。

餐廳設計感覺似泰國芭堤雅既酒吧feel, 出面擺放住暖爐及一直不停播放音樂，所以就算等位期間都不覺得寒冷。

由點菜直至等上菜，等左起碼半個鐘都算，諗住可能慢功出細貨，誰不知第一道冬陰功湯已令人失望，首先上菜時湯只是微暖，真係唔似剛剛煮起，辣味又唔夠，只有青檸酸味，估計落冬陰功醬及辣椒唔夠，味道只屬一般。



併盤方面，味道都算唔錯，不過以4-6人餐黎講，份量真係小得可憐



招牌檸檬魚方面 真係唔覺得特別，好似食評人話齋，將條魚蒸熟後淋上泰式辣汁而已，不過個汁夠香辣，味道都唔錯





萬萬估計唔到碟柚子沙律既然尾二道菜才上，真係匪夷所思，照正常唔需要煮既野應該會快d,味道只是一般



燒豬手方面，既然至少1/3隻豬手燒燶左，仲要隻豬手完全淡然無味，真係差


其實今餐真係一d都唔飽，但我地真係唔敢再散叫其他食物，因為真係等得太耐，況且食物質素方面屬於中下水平，下次唔會再幫襯

江南美廚酒家 (元朗)

平時好少入元朗飲茶，咁啱同蝦子餅響大橋街市買餸，所以就試下響江南美廚酒家飲茶。

酒樓設計分3層，每層茶芥價錢都唔同，一樓每位$6，其餘層數$8，所以我地決定上2樓飲茶。雖然地方比一般酒樓細，但環境寧靜及好舒服，侍應亦可以集中服務，我地2位點了以下點心:




香茜叉燒腸+蟹子燒賣:每份只需$26.8。
香茜叉燒腸: 好難得腸粉皮可以咁超薄及嫩滑，從外面已睇到叉燒內涵，必食推介



蟹籽燒賣: 料足餡靚大大粒，正

雞扎: 每間酒樓雞扎個餡都不同，呢度就用
腐皮包住豬皮，豬肚，火腿粒及冬菇，咬
落湯汁鮮甜，好鐘意呢個配搭。

咖哩蒸魷魚: 味道香濃，咬落爽口，唔錯



鳳爪排骨飯: 雖然價錢只需8.8，但無因此
而偷工減料，質量都好好，絕對抵食



腊味糯米飯: 雖然細細盅，又有臘肉臘腸，
秋冬必選



薑蔥豆卜牛柏葉: 個汁超香濃惹味，牛柏葉
亦好爽口，豆卜吸收晒香濃湯汁，必食之選



越南蝦春卷: 用越南米網紙包製而成，內餡
主要是芹菜及蝦，用料都好足及香脆可口


其實呢間酒樓有豬潤燒賣，不過我地對豬潤麻麻無試到，整體黎講呢間酒樓質素已經有中上程度，價錢都算適中，所以有機會既大家不妨試一試