Upper Modern Bistro (上環)

適逢Boxing day及結婚周年紀念，在openrice看了數篇食評後決定選擇尼間餐廳，
係上環食完就方便我們搭船返澳。
提前一天才訂座，幸好7：00有位，位置比較偏僻，時間尚早，店內只有兩位人客，
侍應不斷問我們有咩需要，味道如何，非常親切，感覺他們對自己餐廳亦相當自信。
前菜點了"Pig's trotter & oyster toast with green salad"，感受到蠔是微暖的，新鮮飽滿，加上偏咸的幼滑的豬肉醬和脆卜卜的多士，配搭一流。
第二道係63 degree egg...,低溫烹調的食物第一次嘗試，好新鮮嫩滑連比較咸香咬口的火腿和雜菜菇菌，口感好特別，不過真係咸左啲，食完即刻飲完一杯水。
接著係蘑菇湯，他們先把cream放在碗內，再在你面前倒入蘑菇湯，好creamy好好飲，底部有啲＂臭臭＂的芝士，本人不太喜歡，丈夫就非常欣賞，感覺不飽膩。
主菜是"Char grilled 40 days aged grass US beef striploin"五成熟，wonderful是形容這道菜的，雖然40天牛仔俾人劏好可憐，但真的實在太好食啦！嬌嫩的紅肉肉質很嫩滑，少許肥肉使口感更佳，我覺得選五成熟真的很明智，非常juicy，三百多元能吃到這道菜真的值了！口感不膩但食完真係有點飽。
滿心期待的甜品到了，"Lemon Pannacotta"這道甜品包含幾款奶凍，口感都很幼滑很清新，柚子、檸檬的味道酸酸的，口適合當飯後甜品，幾片薄脆片則帶來另類的口感。
另一道upper chocolate，是一碗非常濃郁的朱古力醬，配上雪糕，口感軟滑中帶少少脆脆，好hevay好罪惡，好似食左一大盒麥提莎和瑞士連朱古力般，最後以一杯hot latte完滿劃上句號。
最後離開時廚師叫我行埋聖誕樹，我以為他叫我拍照留念，原來是取薑餅人，可愛極了！還問了我們對食物的意見，其實每道菜食完侍應都會來問，服務周到，當然是非常滿意！

環境和音樂比較嘈，包任食水任飲

喜蓮咖啡麵食 (氹仔舊城區)

常常聽到人話喜蓮係澳門最好食的茶餐廳，每次經過都超多人無等，某周六中午決定等下，等左大約20分鐘。
點左最出名的牛尾通，真係好足料，好多牛，鮮甜味香，通粉就係普通的通粉，食完仲要飲晒個湯。
紅豆冰18蚊一杯，超多紅豆大大粒，不過甜左啲...
另一位點左嚤囉雞飯，好香好入味，
奶茶就普普通通。
總括黎講真係不錯，值得等待。

卡夫卡 (馬場)

今個禮拜突登約埋班朋友黎，多啲人可以試多啲麻，
飲品叫了兩款茶，歌劇及黃金山脈，聞落去真係好多果味，
歌劇充滿莓同車厘子的香味，但飲落好淡口，後來吃了意粉後再飲就感覺中和的味道清新減膩，
黃金山岸就濃少少，更適合我們的口味。
另外叫了cappuccino,熱朱古力和焦糖味的飲品，沒有太特別，不多作介紹。
重頭戲來了一卡邦拿意粉，芝士味濃而完全不飽膩，意粉唔會冧，做到尼種程度真係無法唔讚佢，
個個都讚不絕口，另一個葡汁雞肉意粉就普普通通，葡汁偏濃而雞肉無咩味。
再來甜品朱古力香蕉窩夫，焦糖窩夫，抹茶紅豆吐司，朱古力窩夫的朱古力醬幾好味但有少少膩，而焦糖哥個味道就比較好，窩夫亦較之前個鬆，口感較佳。
吐司感覺有啲似隔夜麵包叮暖左，個心比較好食，外面哥層真係好大陣隔夜味，而且抹茶紅豆比較少，份量不足以沾成個包，都係試一次啦。

安德魯餅店 (路環市區)

身為澳門人，簡中都會抽空入黎路環hea下，
食左咁多次，安德魯葡撻仍然咁好食，
蛋味又甜又香又滑，少少焦香加上外皮酥脆，
熱食最正，凍左仍然好食。
食左咁多間分店最好食係路環市區外賣哥間，

等新鮮出爐又香噴噴又熱辣辣，
最唔好食當然係威尼斯人入面哥間，簡直係不同的出品。

卡夫卡 (馬場)

趁著颱風天去食尼間火紅的cafe,
喜歡這裡的環境，不會太嘈雜，很適合人放鬆，
黃昏時間甜品差不多售罄，
所以點了mocha, green tea latte,咖啡味較light，猶如在法國飲到的味道，
上面的cream好綿密，真係打得好實好實，口感好滑。
抹茶拿鐵的味道拿捏得幾好，不會太甜。
但我最推介的是草莓鬆餅和海鮮意粉，
今次真的是鬆餅，不是蛋餅，太正了，
黑芝麻味的cream是一大亮點，淨食無咩味，
但一口放晒幾種配料的鬆餅真係好好食，
缺點係得一粒好唔靚又細粒的士多啤梨
意粉第一眼望落去份量好少，點知原來碟底都幾深，
是扁意粉，先吃一口看看, 醬汁濃稠，能包裹著每條意粉,
麵質煮的程度屬剛剛好，有少少咬口，
啲蝦都相當大隻，啖啖肉，蜆仔都幾鮮味。

食完之後每日都好想再去食，如果住係附近就好啦〜
下次要試下吐司...