八沢 (銅鑼灣)

美味的扇貝三文魚奶油松露海鮮湯麵和特製的白桃飲料

多麼美妙的融合！

東方面和西方湯混合！

出乎意料的驚人！

這是它們的驕傲招牌菜！

除了豬肉，他們還提供海鮮拉麵選擇，而其他商店則沒有選擇！只有豬肉拉麵!

非常非常奶油滑湯

湯頂上的松露！非常高級！但太小了!

煮熟三文魚非常甜美，味道恰到好處!

吃完之後，我覺得我已經從三文魚湯中吸收了豐富的維生素！ 
特別是在這段病毒時期, 我覺得我充滿力量！

病毒時，安全和衛生比味道最重要！

我覺得這家店非常非常關心這個，

他們有空氣濾清器和設施。

為此，我勇敢嘗試一下！

服務麻麻!

一風堂 (金鐘)

被高估的著名拉麵！ 對我來說這是很普通的拉麵！ 但非常好的廣告和包裝！  它幾乎看起來像傳統的日本拉麵！  充滿日式風格的室內設計!

消費卷優惠就快結束姑且再試： 普普通通又一碗！ 其實之前也試過其他分店, 大概知道甚麼料子？ 沒有太大期望！ 無它今次在消費卷就快結束, 姑且再試多次！ 

現在他們已經升級了二維碼來接單，避免接觸, 顧客和店員互相保護, 好！

你仍然可以選擇軟的。中等或硬的拉麵，但沒有特殊要求? 或者我錯過？

店內衛生良好,  尤其是在病毒大流行期間. 如果你從來沒有吃過高標準的拉麵，
或者你是第一次吃拉麵，你還是會喜歡的！ 

紅白略帶黑主調： 從裝修到餐牌 到擺設 到食品名稱賣相..... 前呼後應！一脈相承！充滿美學！ 
市場包裝就非常講究, “像”極了日本精神！ 在同類中可稱的表表者！ 

咁到底食物質素如何？ 
今次試吓慢水煮雞腩片醬油雞湯拉麵

首先: 我欣賞它的新意,除了豬肉還有雞肉可供選擇.
其次: 除了豬骨湯還有雞湯,醬油湯!

拉麵看起來和往常一樣，看起來還不錯，但沒什麼特別的, 主要有慢水煮雞腩片、糖心蛋1個、紫菜.

先嘗湯底，結合了雞肉味和一些日本魚的味道，清甜。 不會太鹹。雖然不是我的最愛，
因為我比較喜歡濃郁的味道，但也可以接受，反之，如果你喜歡清淡的味道，也不錯。

可能避免餸因湯過高沉下唔靚, 湯比較少,但都不是大問題, 

然而冬天很冷，我只想吃個熱湯拉麵，但不夠熱。

配菜我點的是涼菜，很涼但是沒有味道，在寒冷的冬天為顧客提供冰檸檬茶，真的很冷!

然而慢煮雞肉又軟又嫩,少女粉紅色腩片好看,軟軟的味道也不錯.淡淡粉嫩紅色,嬌嫩肉美帶淡淡湯汁, 軟綿美味！

如不想吃太肥膩的, 這也是一種不錯選擇, 比較有少女初戀味道！ 

這款是配一隻原白色糖心蛋！ 為什麼不是啡色？ 應該是沒有鹵汁？ 仍然也沒有切開一半！ 
証明新鮮？冇時間鹵？疫情缺人手？ 然而味道也不錯.流心香甜.

最重要的應該是拉麵: 這部分失分最多，仍然太普通了，沒有彈性，蛋味不夠!

如果價格便宜。
沒有人會抱怨，
但它不是便宜的拉麵！
但這一碗$92+（+1服務$） 等同正宗日本麪店$$$ 就划算不來？！

最後，高級女收銀員態度很好而且很聰明（也許是主管）。 為了她的榮譽。 
雖然這家店不是什麼都完美，但還是略過吧。

最後，高級女收銀員態度很好而且很聰明（也許是主管）。 為了她的榮譽。
雖然這家店不是什麼都完美，但還是略過吧。

一風堂 (大角咀)

消費卷優惠帶帮下姑且再試：
普普通通又一大碗！

其實之前也試過其他分店,
大概知道甚麼料子？
沒有太大期望！
無它今次在消費卷優惠帶帮下,
姑且再試多次！

瘟疫前經過,從窗窺看隱約,
（因它的窗戶半透明,
刻着招牌名,
既日本風又潮）！
也見人才濟濟（員工）,
和客流湧現,

可是
疫後人去樓空,
當時樓面只有1人,
好似只有1,2枱客？

少男店員忙着收銀,
己招呼不了客人入座,
但還是儘力認真要求
掃安心出行量體溫！

倘大寬鬆的座位,
有圍坐有卡位有靠坐有吧檯位.
可供不同客人用餐,
揉合現代和日本風室內設計,
燈罩像極了日本蛋殼,
打燈也柔和舒適,
天幕懸掛日式麻繩別緻！

紅白略帶黑主調：
從裝修到餐牌
到擺設
到食品名稱賣相.....
前呼後應！一脈相承！充滿美學！

市場包裝就非常講究,
“像”極了日本精神！
在同類中可稱的表表者！

咁到底食物質素如何？

今次試吓湯拉麵：
豚骨湯赤丸慢煮叉燒拉麵,
雞湯卷腩拉麵,
還有少食：
餃子,唐揚炸雞
汽水跟餐免費！讚！

少男店員雖是新手,也努力上菜,
可能大碗麵太重,
以他較瘦有些手震震,我也有點擔心,
幸好安放.他也學着示意友善,

連碗也是外紅內黑！賣相不俗！

今次叫赤丸豚骨湯慢煮叉燒拉麵
（帶辣）：

可能避免餸因湯過高沉下唔靚,
湯比較少,但都不是大問題,

所以試了慢煮叉燒4片,厚實大少合適,
淡淡粉嫩紅色,嬌嫩肉美帶淡淡湯汁,
軟綿美味！如不想吃太肥膩的,
這也是一種不錯選擇,
比較有少女初戀味道！

這款是配一隻原白色糖心蛋！
為什麼不是啡色？
應該是沒有鹵汁？
也沒有切開一半！
証明新鮮？冇時間鹵？疫情缺人手？
真是太失望！
氣憤是當我用快筷夾開,
竟然是差唔多熟哂,
無心可流也沒有甜味？
極其量只是一隻烚蛋！
一隻“無心蛋”！
又是另一個大失望！

飲嗒湯息怒,飲唔到豚/雞味？
但好似有點香滑麻醬味？
也有點咸香味/味精？
我叫的是赤辣,只放了一丁點,
我完全感覺
只是白原味？！
感覺是飲了一碗比較好味的
即食麵湯！

配料木耳絲聰花紫菜芽菜還可以.

再試了雞湯卷腩豚片,厚實大少合適,
肥瘦恰好肉美軟香,
如想吃上帶少少肥脂的,
這也是一種不錯選擇,
比較有佬味道！

這款是配2半隻糖心蛋！
雖不算是很流心
但正正常常的香甜,
可仍是白的？！

拉麵拉麵最重要的不該是麵？
麵條仍是偏幼！
你也可以選擇軟/中/硬度,
但要經人手以不是填表,
落單亞姐不太耐煩,

應該是沒有過冷河,
直接加入湯中,
我己點了硬的
還是偏軟！
普普通通！

小食餃子細小但焦脆
唐揚太細隻也炸過火,

如$便宜沒有人會抱恕！
但這$85+（+1服務$）
等同正宗日本麪店$$
就划算不來？！

8番拉麵 (元朗)

價廉麵美!速食牛肉拉麵配辣紅湯配芝麻脆皮炸雞!生活有時需要速食!

"傳統"的日本拉麵都不便宜! 至少$95元以上!甚至超過 $100........
值得不值得? 取決於你有多喜歡"傳統"的日本拉麵？

這個品牌在一些美食廣場和日本著名的大型超市提供快餐櫃檯!

半自助服務，您可能需要排隊訂購併支付給收銀員,
並在櫃檯自己拿起拉麵，最後您必須去水吧訂購飲料。 
有些地方只是吧台，有些地方有桌子和座位。

如果你不介意上面的步驟，
無論如何它是快餐,
肯定比傳統拉麵煮得更快!

它不能說很便宜！ 
但它的價格真的很實惠$$！ 

因為它是非常靈活的, 取決於您添加了哪些額外的成分?，然後確認最終價格！

所以它原來的拉麵不是很多，但你可以加錢$$來增加拉麵的大小,額外的配料!

我點的是牛肉拉麵配辣紅湯配芝麻脆皮炸雞:

牛肉片爽滑不過火.
將$就貨! 當然不是A级雪花肥牛?

基本上它有牙菜和雲耳,蔥花等配料
最有趣的是他們的魚片有他們的商標“8”

湯的味道,拉麵質地很普通, 當然比不上高級拉麵店。 
但還是可以接受的！

但我喜歡他們的芝麻脆皮炸雞, 就是多了點芝麻,就香脆可口!
為什麼高級拉麵店沒有?

糖心蛋好吃還不錯！
加上一些黃色的玉米很好吃！

出乎意料的是，很少有店員會在"快餐櫃檯"用日語"歡迎你"！

但不是每家分店?!

人生有起有落！ 生活有時需要速食!
來一碗又快又便宜！尤其是在病毒時期！
最重要的是吃飽!

一風堂 (金鐘)

創意黑咖哩豬肉片配什錦蔬菜沾麵!不錯外觀! 好吃但太鹹了!

被高估的著名拉麵！ 對我來說這是很普通的拉麵！

但非常好的廣告和包裝！ 

它幾乎看起來像傳統的日本拉麵！ 

充滿日式風格的室內設計!

店內衛生良好,  尤其是在病毒大流行期間.

如果你從來沒有吃過高標準的拉麵，或者你是第一次吃拉麵，你還是會喜歡的！

首先:

很有創意的黑咖哩拉麵，除了黃咖哩、紅咖哩、綠咖哩……你還有一個選擇。 

不只是黑海鮮醬意大利面，

加上特製的奶油....

這是不錯的拉麵外觀！ 

好吃但它太鹹了！

其次:

醬汁太粘了，我意識到這種沾麵醬比湯濃。 

但它不應該那樣粘！ 只有一點點粘在拉麵表面就完美了！

但我很欣賞它的蔬菜非常豐富，種類繁多，顏色外觀和味道非常新鮮和美味，

例如秋癸,茄子,彩椒.....

豬肉片脆嫩可口.

勺子小菜很用心.紫菜.菜誧粒粒!

最重要的應該是拉麵:
這部分失分最多，太普通了，沒有彈性，蛋味不夠!

店員基本還行！

如果價格便宜。

沒有人會抱怨，

但它不是便宜的拉麵！

未來還有很多需要改進的地方......

店員基本還行！

就看你的運氣了，那天值班的是誰？

有時哦……

運氣好的話，說不定會遇到帥哥為你服務呢？！ 祝你好運！