元元酸菜魚

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我去到鑽石山荷李活廣場這間元元酸菜魚、整間店鋪環境帶點懷舊感覺🤔、以特式鐵架作圍繞每一處、係以木枱椅同柔和色澤、坐著我覺得都幾特別！午餐送白飯同熱飲，可以優惠價升級嘢飲。.酸菜魚 $82呢一款午餐酸菜魚都幾抵食配飲品同埋白飯、整款酸菜魚望見都幾好🤔、魚肉入口嫰滑😋配埋粗薯粉、薯粉口感煙糯帶點滑口、配料有芽菜其它配料、湯底味道酸酸辣辣！.蔥爆牛肉 $66呢一款午餐蔥爆牛肉賣相都好吸引🤤、整份牛肉色香味都有🤔、食到入口牛肉惹味😋、肉質腍嫰夠哂穫氣、配飯碗白飯真的唔錯！.尖椒皮蛋 +$22呢款尖椒皮蛋係一款凍食、整碟望見夠哂惹味🤔、上面放咗醬料及皮蛋、下面滿滿嘅尖椒、入口皮蛋味道濃郁帶點辣口夠哂刺激🤑！.蒜泥白肉 +$38呢一份蒜泥白肉都係一款凍食、整碟白肉上面放滿蒜泥帶點小辣、配埋白肉食十分之好食又美味😋、下面放咗通透粉皮口感軟綿滑口都幾正！.紅糖磁粑 $48呢一碟紅糖粉糍粑金黄脆口賣相🤔、糍粑面放上黃豆粉、食咗辣嘢有助解辣配埋紅糖漿、令到整件糍粑更加好食！.黑金流沙包 $28呢一款流沙包黑黑嘅外皮、當我將整嗰流沙包分開、滿滿流沙勁多😲一湧而出、食入口好香奶黃味配埋流沙包口感軟綿、味道咸咸

假日唔想煮，跟家人去到鑽石山，四圍搵嘢食。餐廳燈光鮮明，設計簡潔，以綠色為主調。餐廳坐位蠻多，枱與枱之間不算太濶落，午餐時候，很快就坐滿滿。餐廳使用QR code點餐： 午市客飯套餐酸菜魚、白飯、熱柚子蜜白飯粒粒分明，香氣四溢，有效中和酸菜魚的辣味。魚肉質鮮美，略嫌沒有太多酸菜，如可以多一點就更好。午市粉麵套餐酥炸排骨湯拉麵、熱好立克排骨外表金黃酥脆，內裡肉質還可，但有點乾。湯麵吸引湯汁，卻欠缺彈性。

放工同同事去食飯，近近地方便就腳就揀咗鑽石山，搭完扶手梯一行就見到元元酸菜魚，見到有二人套餐都幾抵食，諗都唔諗就決定食佢啦！二人套餐分別有酸菜魚或水煮魚或者乾鍋選擇！套餐仲會包咗一款冷盤、一款小炒、白飯及飲品冷盤我哋叫咗花雕醉雞，個酒味都幾香，雞肉嫩滑好耐冇食過水煮魚，所以今次我哋就揀咗水煮魚，魚肉無骨又唔會腥，個水煮湯底煮得幾惹味小炒揀咗回鍋肉，炒得夠香，個醬汁味道好正煮食包括咗白飯，但係係可以加錢升級做陽春麵，將水煮魚湯底加入少少一齊食，即刻變咗水煮湯麵啦

成餐最正常嘅係酸菜魚，份量唔少，都無乜大問題小食係最出晒事涼拌萵筍絲咸到洗腎，即刻問職員拎杯水沖一沖水，都無乜用，一樣咁咸😰蒜泥白肉$38得嗰四塊，下面全部都係水晶粉嚟，都唔緊要，但成碟嘢除咗辣味，無蒜味香味，難食到一個點，譚仔都好食過佢好多另外仲叫咗碗牛腱麵，無乜特別無影到相，正常發揮，啲麵比較腍，但就等咗好耐明明當時下午茶時間，都無乜客飲品又係出奇地慢，食緊酸菜魚同小食跟住先有嘢飲希望餐廳認真試吓自己啲出品，改善一下

今天去了鑽石山荷里活廣場一間叫元元酸菜魚餐廳，環境寬敞，設有卡位😄我地叫左二人全日套餐元元酸菜魚🐟這道菜的特色在於酸菜的清爽酸味搭配魚肉的鮮美口感，口感清爽😋花雕醉雞🐔花雕醉雞帶有濃厚的花雕酒香氣，醇厚的雞肉和酒香完美融合😍招牌紅燒肉🐷紅燒肉有入口即化口感，滋味濃厚，十分惹味😋陽春麵🍜 +$18 有豐富的湯汁和獨特的麵條口感😝擔擔麵 🍜+25具有濃厚麻辣的滋味，麵條彈牙😊檸檬茶🍋🥤+$3將檸檬味和清甜的茶香融合在一起，十分解渴鴛鴦🥤+$3混合了咖啡和茶的香濃飲料，微苦微甜😛整體得分: 4/5味道: 4/5環境: 4/5🎇元元酸菜魚🎈鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓173B-174號舖

今日同朋友嚟到鑽石山行街行到晚餐時間準備搵食咁啱見到呢間係食酸菜魚嘅我哋都好想食 又未試過呢間所以決定入嚟試試佢啦～叫咗全日二人套餐可揀1個主食酸菜魚/水煮魚仲有1個冷盤、1個小炒2個白飯、2杯飲品- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 酸菜魚(主食)魚肉份量十足 滑溜冇骨同埋見到入面都有唔少配料芽菜、黑木耳、豆卜、萵筍、薯粉湯底用咗唔少香料製成 夠晒惹味感覺有啲似某間雲南米線嘅麻辣口味入口既麻且辣 每樣食材都入晒味加埋酸菜 酸酸辣辣咁送白飯一流2. 雞絲粉皮(冷盤)好鍾意呢度嘅雞絲粉皮夾起嗰陣 粉皮唔會黐到實晒透明質地柔軟又有彈性加埋切成絲狀嘅雞肉同青瓜仲有最重要嘅係佢個醬份量好夠 每啖都有醬汁精華感覺有少少花生醬味道 好香～另外仲有4款冷盤可揀3. 招牌紅燒肉(小炒)＋熱柚子蜜(飲品)估唔到呢度嘅小炒都咁好食啲肉肥瘦均稱 塊皮煮前應該有煎過吓因為佢有一定脆度 之後先加調味紅燒吸晒調味 顏色都偏向少少紅肉質煮到軟嫩多汁 啲汁都好濃稠又係可以送到一碗白飯另外仲有5款小炒可揀

放工又來荷里活食高質中菜😍 餐廳裝潢雅緻，環境氣氛熱鬧，長期都好多人幫襯～ 主打酸菜魚、水煮魚，另外仲有乾鍋、多款中式小炒、小食、包點及甜品，款款都好味！今次我哋試咗乾鍋、包點、麵類同炒飯，質素好唔錯👍🏻 人均$150以下已經好飽肚，抵食！三人消費晚市：$394+10%💟香辣乾鍋(小辣) ($168)✨包括：美國肥牛、牛柏葉、花菜、鮮腐竹大大碗乾鍋，香辣惹味，小辣辣度適中🤤 用大量香蔥及辣椒炒起，加入超豐富配菜，肥牛夠軟嫩入味、牛柏葉爽口彈牙，花菜脆口、腐竹好入味，另有附上萵筍及蓮藕片，啖啖口感味道都好豐富🤤💟瑤柱蛋白炒飯 ($88)✨正宗美味炒飯👍🏻 以鮮美的瑤柱和蛋白為主角，色澤金黃誘人。散發瑤柱香氣，蛋白柔軟口感與米飯完美結合，份量多 美味飽肚，啖啖滋味😋💟雞煨麵 ($58)✨以濃郁的雞湯為基底，配上嫩滑的雞肉粒、香菇、菜及掛汁麵條，啖啖鮮甜 有咬口，雞肉的鮮嫩和麵條的彈性，簡單又好味～💟酸辣湯拉麵 ($52)✨湯底酸中帶辣，味道十分香濃，好開胃😋 湯汁的酸辣口感與粗身彈牙的拉麵完美融合，還搭配豐富的配料，口感豐富💟黃金饅頭 配煉奶 ($28/3件)✨必食😍 外脆內軟饅頭，沾上煉

隨着酸菜魚嘅熱潮，香港越来越多酸菜魚專門店，呢間酸菜魚環境舒適，魚都唔錯☺️✅元元酸菜魚魚嘅份量非常多，魚肉比較厚身彈牙配菜有豆腐卜同萵筍😍底部仲有寬粉，兩個人share都夠飽✅雞絲粉皮呢個雞絲粉皮嘅麻醬似係特別調製過，好食到停唔到口✅紅糖糍粑糍粑口感煙靭，外層好脆，如多啲黑糖醬就好😆✅手打檸檬茶用咗鴨屎香烏龍茶配香水檸檬，香水檸檬獨特嘅香氣配酸菜魚好夾🍋💛好味指數:4.6/5💛💜回頭指數:4.6/5💜📍元元酸菜魚 (鑽石山)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓173B-174號舖

Weekday簡直全場爆滿要排隊先入到唔好以為呢度剩係得酸菜魚食佢仲有好多其他川菜選擇我今次就揀咗食香鍋同其他小點-黑糖珍珠鮮奶食辣嘢都係要飲d凍飲中和一下呢個珍珠奶茶超大杯超抵飲黑糖味夠濃，但係唔會太甜兩個人share都夠-酸辣湯平時去上海菜館飲嗰啲酸辣湯細細碗已經要$50呢度成一鍋先$98幾個人share就最啱啦唔會太搶喉嘅酸辣味好開胃-自選乾鍋香辣鍋底配菜萵筍鮮腐竹牛百葉嫩牛肉我鍾意佢個鍋配好多免費蔬菜另外個鍋底唔係好油，健康啲

今次我哋嚟到鑽石山食酸菜魚🐟，見到呢個二人餐包好多嘢，就決定揀佢了😽。🍽️二人全日套餐 $388 + $20 套餐包前菜、小炒、主菜、兩碗白飯🍚同嘢飲，我哋揀咗： 🍴醉豬手 🍴蔥爆牛肉 🍴酸菜魚 🍴白飯 🍴黑糖珍珠奶茶 + $20醉豬手醃到好入味😋，每啖都好濃酒味🥃，而且仲好有彈性，好似食緊啫喱咁🍮，骨膠原滿滿🦴。蔥爆牛肉都好鑊氣🔥，有啲似乾炒牛河走咗河粉😂。到重頭戲酸菜魚‼️，本身驚二人餐份量會少啲，點知完全冇💯，都係勁大碟🍲。入面有齊寛粉、豆卜、芽菜、木耳等等🍝，而魚嘅粉量都唔少。食得辣嘅、記得加麻加辣🌶️。最估唔到嘅係😮，佢珍珠奶茶嗰奶茶係港式奶茶🧋，而且啲珍珠一啲都唔硬，真係有手搖店嘅感覺。

4月21日星期日，揾食肥華，竟然想食，平時連發夢，都夢唔到會食嘅，重慶，渝派名菜，酸菜魚，又見此店在住處，附近商場，新近開咗間分店，於是就同，靚媽，去食佢個二人，酸菜魚套餐，睇吓水準如何。此套餐個主角，酸菜魚，固然係得，無論味道和魚塊份量，都滿足到，肥華和靚媽，要求，同配角之一嘅，嗰個回鍋肉都喺A級評語食品，而另一配角，口水雞，亦有A-水平，值得一提，此餐個兩碗白飯，真係非常出色，飯嘅軟硬程度及味道都，啱晒肥華要求，食完一碗仲想添食，此店呢個 ，二人套餐值得向各位推薦👍👍👍

今日去鑽石山做野，突然間好想食酸菜魚🐟🐟搵到一間叫 元元酸菜魚😊🩵招牌酸菜魚魚肉滑，味道濃比較岩我口味，而且份量都好多，d魚食極都仲有😉仲可以另加紅薯粉Tim ，紅薯粉都好好味，吸哂湯汁！🩵花雕醉雞 酒味吾算太濃，雞肉幾滑同多肉🩵炒牛肉牛肉份量都ok，肉質吾老，幾腍🩵擔擔麵除左酸菜魚，最中意就系呢個面啦！花生味好香，而且都好大份☺️最重要就系要配一杯手打檸檬茶😉😋😋滿足，好飽呀！！

元元酸菜魚 📍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓173B-174號舖元元酸菜魚有個幾抵食嘅全日套餐，二人餐有埋酸菜魚都係 $388， 包一碟冷盤，一份小炒，兩碗白飯同飲品。比散叫真係平，仲要星期一至日都有供應。冷盤揀咗口水雞，啖啖肉醬汁又多，係幾開胃。小炒我哋要咗個炒土豆絲，酸辣口味刺激又醒神，重點係好大碟😂 可能兩個大男人食先清得晒！主角酸菜魚份量多，足夠2-3人食，魚肉嫩滑，裏面有各式配料，例如芽菜、萵筍、薯粉、黑木耳、豆卜。湯底屬於較重魚湯味，帶有薑辣味道，而且極體比較清淡，唔會有一層油係面果種。佢地嘅擺盤設計冇額外加熱，所以唔怕魚肉片耐咗質感會變鞋，可以慢慢食。因為唔想要兩份白飯，所以加錢$25換咗個擔擔麵。肉醬比例平均，湯都算杰身，白飯以外都係一個可以考慮嘅選擇。

門口大大個全日套餐餐牌，有二人餐同四人餐，星期一至日同假期都供應， 5:30前仲要唔使加一好抵二人餐有大大碗酸菜魚、一個冷盤小食、一個小炒、兩碗白飯、兩杯嘢飲，只需$388 ，份量多到三個人食七成飽都唔大問題😎 我哋兩個人食就十成飽🤣酸菜魚麻香味重，魚片好滑，有雲耳、豆卜、萵筍、粗薯粉等等超級豐富，少少在地化港式風味唔會好似大陸嗰啲咁油膩，好食！花雕醉雞細細碟，但酒味香濃，咁啱有雞髀肉開心☺️ 連杞子都充滿花雕酒香味小炒有六樣嘢揀，四肉兩菜，豬牛雞都有，我哋揀咗招牌紅燒肉，一塊塊鋪喺花菜上面份量好多，厚身入味肥肥地，唔會太鹹，甜甜地幾好食白飯可以加錢轉陽春面或者擔擔麵，但個人覺得送小炒同酸菜魚配白飯最襯！飲品加$5可以轉黑芝麻豆漿，香滑濃郁唔會太甜超好飲，另外揀咗杯凍檸茶都唔錯！

有個人嘈住要食酸菜魚好耐😂今晚終於滿足到佢小小既願望🌟見到除左有酸菜魚，仲有乾鍋～差啲想變卦🙈但最後決定都係食左酸菜魚先，唔係下次又唔知要等幾耐🤣好大一盤～一眼望去滿滿既魚片同料，兩個人食晒佢已經好飽🙈辣度可以自己揀，由於某人唔太食得辣，所以今次揀咗小辣～湯底酸麻小辣，唔鹹，送飯送麵都好食👍🏻阿婆最怕食酸菜魚遇到勁鹹既湯底。魚片新鮮爽脆，分量好多，食到尾都仲有魚片🌟每片都好肥美♥️仲有嗦晒湯既豆卜同薯粉，超入味👍🏻除左芽菜酸菜，仲有萵筍片♥️阿婆最愛～雞絲同青瓜絲既量都比好多，撈起之後啖啖雞絲～好正🌟麻醬同青瓜絲個比例都剛好，食到麻醬既香濃同時又有青瓜絲既清爽～點食都唔怕膩♥️微酸辣既口味～腰果炒到好香口，雞丁夠滑🌟好惹味，送食飯就啱晒👍🏻好耐冇食既一款甜品～豆沙綿密香甜，餅皮口感微糯👍🏻好吃～