元気寿司 (已結業)

平日返工基本上無機會食元氣的lunch set, 今日在旺角上堂而附近又有元氣分店，當然要把握機會試下啦。由於時間尚早加上天氣寒冷，店內還有好多空位，我一人可以獨佔一張4人卡位Lunch set 有4款，由$68-$82。我貪心地選了最豐富的元氣定食套餐包括沙律，三文魚+蝦刺身，吞拿魚刺身飯，日式燉蛋，炸蝦，麵豉湯實物當然沒有圖片那麼大份，但一人食都很豐盛了。刺身都很新鮮，燉蛋和炸蝦即時煮，熱辣辣上枱。蛋很嫩滑而炸蝦香口又不會過熟。總括而言係抵食

星期4落到旺角 人都係好多 周圍搵地方食野都好難元気寿司雖然好平凡 但係唔係下下要搵D貴野食都幸福既....寿司食材都好新鮮 特別係蝦同三文魚子 有D都只是十多元一碟，十分抵吃。雖然元気不是最好，但也不錯，平時諗唔到食咩 最岩就係食呢D平民既食物

對元氣好感不大，不過友人喜歡到這裡用餐，懷緬一下過去與前男友的回憶，治療一下情傷。我很是樂意陪伴的。大家食量本來就不大，友人食慾更不是太好，就只點了些小食和幾客壽司。整體中規中矩，沒什麼特別。性價比不高。

這間上樓的元氣位處在街市對出，向來人流比較稀少，即使晚上也較易等到位。我今天下午三點多到達，由於人客不多，我直接被安排入坐，這裡有個名叫《午後之自選三食》的Tea set，由下午兩點半供應至五點半，價錢由$48~$60，包一份壽司/剌身盛、一份小食和一份輕食。今天我點了壽司盛1B $48，壽司盛1B 包括有螺片、三文魚、辛辣長鰭吞拿魚、赤海蝦、燒牛肋骨壽司各一件。螺片滑滑的，很爽脆。三文魚不肥美，沒什麼味道。辛辣長鰭吞拿魚的醬汁很吸引，辣辣的，不過油份比較多。赤海蝦厚肉，口感很滑，也爽脆。燒牛肋骨涼涼的，肉質太乾了，油脂都乾掉了，感覺像放了很久。小食我選了螺肉，醬汁酸酸的，非常開胃。輕食選了湯烏冬，湯溫溫的，烏冬滑嘟嘟。再追加了大滿足$10 的三文魚腩和筋子各一件。三文魚腩不太肥美，不過還可以。筋子味道很鮮，非常棒！最後更加了一件蛋糕，由於人流不多，坐得非常舒服，愉快地過了一個下午。

一直想試元壽司下午茶。今天經過旺角，入去試下。由於下午茶時間，餐廳內十分少人，只有三、四枱客人，非常舒服。下午茶餐好多款選擇。本人叫了B餐，叫左蒸碗蛋，碗蛋好熱、好幼滑，好好味。好有水凖。前菜叫粟米沙律，但是店員話今日冇新鮮菜,所以未能提供，只好改了粟米薯餅，薯餅炸得都乾身，粟米份量好少，微脆，味道一般。壽司有6件，其中一件喺辣味呑拿魚壽司，一吃非常有驚喜，辣辣既味道，非常正！只需48.00，抵食，加9元可以追加軟穀蟹手卷，此次非常滿足

哈哈！諗起就去食，元氣叫左set+刺身！最終意炸蝦卷，落單時已講明要熱食，即係新鮮炸出來，即包即食，蝦爽甜紫菜脆，真係正壽司，三文魚肥美，墨魚，北寄貝爽，玉子甜甜的，烏冬滑滑的，夠煙un刺身甜蝦比壽司的更甜！一分錢一分貨

lunch time 同同事去附近食野，有同事提議食壽司，就去左玻璃蝦刺身好正呀肥美、口感爽！蟹子壽司好脆，唔會好咸或者有腥味！帶子軍艦切碎一粒完整既帶子，加左dd蟹子系面！食落又軟又有一粒粒脆既蟹子。 鰻魚汁另上既，用料新鮮就自然唔洗放汁怕客人食到腥味啦！鰻魚都幾厚肉！ 三文魚好香！凡立貝都好大粒！整體黎講鮮味十足！而且厚切口感好正

每次光顧元氣都像落了魔咒一樣，無論推介多少新款式的壽司或食物，以下幾款都是我不變之選，原因是又便宜又好吃，推介一下。牛油果軟殼蟹卷入口會先嘗到微酸的壽司飯，一點也不黏牙。再到鬆脆的軟殼蟹，最後到牛油果如牛油一般的細緻幼滑口感，三重不同的感覺加起來，美妙！日式蒸蛋口感異常細嫩幼滑，清淡卻又帶有鮮味，美味無比。在家中也嘗試過無數次，還是做不出這水準。芥末八爪魚軍艦不可不試，$13已經有兩件。新鮮的八爪魚切粒配上辛辣嗆鼻的芥末，絕對是味覺的挑戰，通鼻一流。剛開始的時候還嫌嘔心，自從鼓起勇氣一試後，便被它深深征服。炸墨魚咀色澤金黃，入口香脆咸香，裡面爽口彈牙，是不錯的小食。粟米蝦腐皮船不但是小朋友的最愛，連我這個大人也冒著被取笑的環境下落了這個Order。味甜又滋味。吃飽後，元氣滿滿的，繼續下午的繁忙工作...

12/6這天是我跟車爸爸的結婚紀念日車車還未能回家當然冇心機去慶祝,車爸爸就同我吃我我比較喜愛元氣壽司北寄貝$18外表光鮮吃下有鮮味壽司飯比較鬆散不過機做的不要求大高了~帶子壽司$32帶子不夠鮮甜但肉質算係不錯的~油甘魚壽司$10車爸爸吃後說不過不失唔算出色象拔蚌壽司$14又係車爸爸食的,象拔蚌夠爽脆而不腥醃尖大少肯收貨~ 三文魚刺身$40樣子潤澤頗騙人但吃下魚肉鬆散冇魚香~爭鮮貨色也比不上超差軟殼蟹手卷$20這卷我在元氣必食紫菜夠脆軟殼蟹更是炸得酥香不油,好彩質素保持得到~左起筋子$20我哋好鬼喜歡吃筋子這兒貨色不錯不腥鹹度適中,辛辣長鰭吞拿魚$10車爸爸的聽說味道也頗特別小小辣幾過癮,赤海蝦$20呢種蝦好少難食味道正常,赤貝$22赤貝好正新鮮有咬口脆卜卜的好吃~

又是續會時，今日假期的第一個行程就是來元氣吃壽司儲消費額，選擇到旺角分店，一來是因為要試不同分店的手藝，二來是方便探朋友！今期元氣的主題是「初夏之海」，重點推介有櫻花蝦卷、炙燒牛油魷魚拼魷魚軟骨、池魚、炙燒親子三文魚、鰻魚天婦羅、蟹肉忌廉薯餅。吃啖「蟹肉忌廉薯餅」…… 我隨即Wow了出來，外面炸皮酥化，一點也不油膩，吃得出有白麵包味，很香很香；內餡真的像忌廉般奶滑，入口仿似即溶！吃久也沒吃過如此好味的忌廉薯餅。其餘壽司也弄得很大件，飯糰軟熟，不會黏牙；厚燒玉子滑嫩而且還是暖的；牛油果軟殼蟹卷可以弄到飯只得薄薄一層已可包著如此豐盛的餡料……軟殼蟹、松子仁、青瓜。環境舒適，冷氣涼快，還可望著大街，so relaxing ~

首先係黎元氣必食的軟殼蟹手卷，水準依然，今次仲撞正佢岩岩炸起，熱到辣口加脆卜卜，舊軟殼蟹一d都唔細，食到最尾都有，而且元氣隻蟹子沙律醬真係好食過好多鋪頭。 跟住又係元氣必食的炸蝦卷，可惜今次唔係熱辣辣，不過味道都OK，如果熱會仲好食。 跟住係灸燒黑椒海蝦，本來以為隻蝦應該係燒到半生熟，點知上到黎係全熟，可能係燒得太耐，不過錯有錯著，可能因為燒得耐左，燒烤的香味比平時更強，略嫌無咩黑椒味。 因為炸蝦卷唔熱唔夠過癮，聽聞炸蝦天婦羅手卷係即炸就叫左一個，點知你凍冰冰，炸粉唔脆仲好厚，下次一定唔會再叫，寧願食多碟唔熱的炸蝦卷

上朋友家小聚，選了呢盤平平地既壽司＄168蚊，外觀不差了吧其實沒有什麼特別的，但好像飯是特別好味，飯是凍的但同樣軟軟的， 三文魚是香甜的，炸蝦是熱的，但又不會好油當然，簡單的青瓜不會有多大的分別啦但不知怎的，跟同時去超市買的是有一些分別總共有36件，2個人食已經足夠

聖誕節聚會，總有一些是不能缺少的，壽司是其中之一而且會員仲有85折，呢個誘惑怎能抗拒折完不用300蚊就有一盤，最緊要是質素，話曬生野來嘛人多，我只食了解到件三文魚，三文魚油比較少，但勝在新鮮，入口有魚味舊飯壓得不太實也不太鬆，也不會冰冰的。質素不錯呀

是咁的個日就約左朋友食飯我地就諗住食D日本野而我地最就腳既地方就係依到咁我地最後食左三百幾蚊今次D服務真係差左D三文魚又似乎冇咁新鮮可能係我地晚上去食既關係啦我地食左既野相會介紹一下

好耐冇去元氣，看到旺角新開了分店我便去懷念一下。 花園街分店特點是附近有很多食肆，加上地方在樓上比較難找，七點三十分入去都不用等位。Lucky！入口處設有好幾張order枱，看著很舒適且日本味十足。在迴轉枱位置燈光設計十分到位，坐下後看到轉盤上的壽司被照到光澤十足，真另人食慾大增。先上一道芝麻八爪魚前菜，便向美味的壽司進攻。食到特大帆立貝壽司時，我被驚艷了!有厚度的質感，外表光澤十足，入口帶有貝味的鮮甜，咬落超級彈牙，一個字『爽』。太過分了...新鮮到爽脆彈牙的程度，這帆立貝真是一向食開的帆立貝嗎？真是難得一遇的新鮮程度，由於怕下次來食味道不同所以我前後叫了4碟！再加一個珍寶帆立貝刺身，以大滿足為原則!今次第一次食三文魚頭湯，估不到又幾清甜，麵豉湯底帶著清清地的蘿蔔味，同少許的魚鮮味。 三文魚三味-配搭幾特別，由原味三文魚開始食，到煙燻味十足的煙三文魚，加埋好香好濃的三文魚腩是一個幾得意的配搭。元氣三文魚是分了級數的，做壽司的三文魚是最吾好食，刺身最好。肚子超標的離開，希望質素能夠保持。