元気寿司 (已結業)

星期日到會展睇演唱會， 近近地行到鷹君中心地下的元氣壽司🍣🍤食晚飯，等了半個小時。 坐低大約七點幾， 已經有幾款壽司買完， 最後我們點了壽司、螺肉和蜆肉烏冬。 個人覺得元氣壽司每一間分店的水準都不同， 這間🍣🍣質素可以。 當晚比較欣賞都是中拖羅壽司， 入口都算鮮甜。 另外可能因為人手不足， 蜆肉烏冬都等了一段時間才送到， 蜆肉有沙， 相比之前食其他分店的， 有點落差🤔。 整體食物質素ok， 可能人手不足，所以服務水準都不如理想。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。    

星期日的傍晚，去完會展，滿心期待去元氣食晚餐，18:20落單，等了40分鐘都沒有到齊，侍應在入坐時經已先子聲明因為人多，所以基本要等20分鐘。我是元氣的忠實粉絲，其他分店都沒有這個問題，來到灣仔的地舖，想不到服務如此，無論前枱或㕑房都嚴重欠缺人手，職員亦不會主動收拾枱面。其次，食物種類有限，好多基本款式經已售罄，簡直令食客越食越㷫😡最後，迴轉壽司枱長度很窄，長期要側身而坐，和側邊的食客距離亦很近！如果趕時間、好心情或者好肚餓，請勿考慮！

又到書展嘅時候啦，帶住小朋友，最好就係食壽司，細細份，想食乜就點乜，經濟實惠冇壓力🤪。細路仔扭計食唔曬都攪得掂。兩大一細14碟足夠飽肚，埋單兩舊水。食完仲可以喺書展消化埋。青瓜卷、炸蝦卷、珍寶蟹柳、玉子、粟米是OK的。推介炙燒黑椒熟蝦，凱撒海老玉子。日本舞茸天婦。只有一款不推介就是牛油果卷。食不出🥑，仲有點怪怪的味道。呢間元氣分店係暫時食過元氣最好嘅分店，至於最惡頂果間。。。就係康怡分店😅。

Geni Sushi certainly is a cheap price restaurant in Wan Chai, especially around the expo. Can’t expect much on the service but it’s good for a quick lunch tho.One thing to point out is that the put the raw sushi right next to cooked topping sushi. If they could kindly separate them on different dishes, definitely would be much nicer.

2022年1月1日和朋友去咗灣仔鷹君中心「元気寿司」 食Lunch，我們一行三人叫咗：1️⃣ 大拖羅 (3 x $25) $752️⃣ 花之戀 (3 x $22) $663️⃣ 帆立貝 (3 x $17) $514️⃣ 軟殻蝦牛油手卷 (3 x $19) $575️⃣ 白蝦 $146️⃣ 三文魚腩刺身 $327️⃣ 炙牛油赤海蝦 (3 x $10) $308️⃣ 炸蝦卷 $229️⃣ 大切三文魚腩 $10🔟 大切親子三文魚 (2 x $12) $241️⃣1️⃣ 元氣卷 $221️⃣2️⃣ 炸雞軟骨 $261️⃣3️⃣ 酥脆魷魚鬚 $30整體來講：價錢可以接受，味道OK價格💰：$504.9 ($459 + 加一服務費$45.9)

今天週未同朋友行灣仔會展一年一度的書展，中午在灣仔餐廳吃，吃完我們出發，在書展會埸我們一直行到晚上七時左右，大家研究去那兒吃晚餐，最後决定去元氣壽司，這間分店第一次去吃，我們排了一個鐘才入到去吃，分店都大同座位多，點了鮮味鲍魚壽司鮑魚細細，很有鮮甜同霖浦燒曼魚燒得好香，曼魚厚同大塊炙燒大拖羅真的好炙燒，拖羅入口即溶，很有口感燒三文魚薄切三文魚好新鮮，薄切易入口炸蝦卷細細粒，炸得很脆大阪章魚燒章魚彈牙，好香燒汁味，鮮甜黑松露吉列蠔蠔大隻，炸得脆，很香黑松露

今日係7月17日星期六你到灣仔啱啱喺會展有書展，晏晝同朋友行完書展行吓行吓不知不覺行到七點半，知道會展附近係鷹君中心嗰邊有一間元氣壽司咁同朋友就想去嗰度試一試，當晚好多人我哋都等咗半個鐘入到去我哋三個人坐一張四人嘅卡位，一坐低就嗌我最愛嘅軟殼蟹手卷，鰻魚壽司仲有試吓佢最新嗰鮑魚壽司，炸蝦卷，小丸子，元氣卷，三文魚腩壽司帶子壽司仲有佢最好味嘅日本芝士蛋糕最後嗌埋我必食嘅蒸蛋，甜蝦壽司啦北寄貝壽司啦赤海蝦壽司啦，燒明太子三文魚壽司，今日我哋三個人叫咗23碟壽司真係大滿足飽飽🍣🍣😋😋

星期五那天，我提議了幾間食日本野的餐廳，同事們最後決定去這間食， 因為選擇多，包括有刺身，壽司，炸物，烏冬，甜品等，而且有得散叫，比其他日式餐廳便宜一點。 但同事覺得味道一般，價錢則偏貴。那天我散叫了一些小食， 包括烏冬，蟹柳卷，芝士蛋糕，還有我最喜歡食的章魚燒。而同事點了套餐，佢地話感覺比較抵食。套餐包括有飲品，刺身飯， 茶碗蒸和天婦羅，而另一個套餐則有雜錦壽司，茶碗蒸，牛肉烏冬和沙律，十分豐富，同事話茶碗煎很夠熱，平時我都有食，但今次則沒有點這個。 茶碗蒸， 日語是し/ちゃわんむし，即日式蒸蛋，因為用茶杯為容器而得名，與中式蒸蛋相似，但材料除了蛋以外，還會加上日式魚片，蟹柳，蝦或元貝等，並以日式上湯或味醂調味，口感較中式燉蛋豐富。說回我所點的小食，清湯烏冬，鰹魚味很重，以前我並不太接受這種味道，以為是怪味，後來才知道這種味道是鰹魚味，蟹柳卷個人覺得比較抵食和飽肚，味道可以。芝士蛋糕很滑，但覺得味道一般，應該不會再點。可能因為我是章魚燒控，我比較喜歡章魚燒，有很多柴魚和紫菜，章魚燒很足料，燒汁和沙律醬配上熱辣辣的章魚燒很夾。同事話壽司味道一般， 刺身都算抵食，有帶子，蝦，三文魚等。 

在公司附近的元氣吃午餐，貪佢坐得寬敞舒服， 衛生防疫功夫做到足， 三個人可座卡位。叫咗一個68蚊的午市套餐，包括麵豉湯， 蟹子沙律，五件壽司同雞湯烏冬。雞烏冬就認真普通了，雞胸肉兩塊薄薄的冇乜味，有點兒不安的就是在烏冬上加了一層油， 我相信是麻油，對於怕油的我或女士們來說 就真是麻麻地，所以記住下次我會叫佢走油。壽司方面，有三文魚吞拿魚兩件生的， 蠑螺和火焰蝦壽司， 是熟食的， 還有兩件小卷物，水準可以，不過不失。整體來說， 質素普通，也可填飽個肚。

元気有新玩意與角落小夥伴合作，立刻走去試下。去到安排坐旋轉壽司位。點了必食的軟殼蟹手卷($22)，好食到無得輸，紫菜鬆脆，主角軟殼蟹炸得好鬆，食到最底都仲有一舊軟殼蟹肉，超滿足。點了甜蝦壽司X2($19)、三色腐皮壽司($12)、蟹肉蟹膏軍艦($10)、海膽墨魚軍艦X2($10)。食軍艦可以食到乾脆利落、吾拖泥帶水，好食！蟹膏好香，吾錯。見到小夥伴的玉米濃湯風味炸蝦卷($22)勁可愛勁吸引，但有些失望—紫菜淋左！一咬堆飯已經Bi左出黎，聞到有玉米濃湯，但食落又吾係好覺。唯一亮點係隻炸蝦好好食。食飽，埋單

呢日我哋玩 #staycaution，不過酒店淨係包 #早餐，我哋又唔捨得喺酒店食太貴，夜晚果餐我哋唯有喺附近搵食🤪 行過條天橋，就係「鷹君中心」，望落樓下剛好係「元氣壽司」🍣 疫情底下，飲食係要小心啲嘅，不過放緊假吖嘛，就比我哋任性一次啦😉星期日嘅晚市，人客唔多。因為 social distancing 嘅關係，每枱食客都比一道一道partition相隔，不過所有設備都係臨時搭建，可想而知有幾美觀啦... 冇所謂啦，我哋目的都係入嚟搵好嘢食啫🍙 因為 #小秘書 啱啱游完水，肚仔開始有啲餓... 一輪咀咁叫咗一堆 #壽司返嚟。#炸蝦卷、#北寄具壽司 都係我嘅favourite🤩 刺身方面都尚算新鮮，不過個 #天婦羅 似乎淋咗、同油膩咗啲🤪 而我要嘅 #炸廣島蠔 居然嚟到變咁 #焗蠔... 無貨都唔好求其比啲我唔鍾意食嘅嘢我吖嘛🤔 好在埋單嘅時候有八折、仲比我抽獎抽到支 #雄一 #按摩棒 🐻✌🏻 不枉我冒險再一次嚟幫襯🤣

又到每月一日既元氣會員日會員全日可享有八折優惠以前要食滿$1000先可以做會員原來依家只需要$300，容易了很多25周年連續好多日有精選優惠今日就有三文魚籽軍艦半價優惠只需$8.5每日不同的午餐叫了一個B餐壽司定食 - $80有什錦壽司、前菜同麵鼓湯因為本身的綠茶已經好好味好濃郁所以將麵鼓湯免費轉左做可樂前菜係蟹柳絲蟹籽青瓜粒沙律，很清新開胃最鐘意入面既炸蝦卷，有三粒炸蝦外脆內軟，又滿滿蟹籽包住其次鐘意個帶子壽司，肉身很厚和彈牙，很新鮮

Refreshing seasonal menu, location is good for a quick lunch spot for people working at nearby offices👌🏻 Very convenient as a member (so easy to join), can book your table through it’s app, saves SO much time!I ordered everything on the seasonal menu except the oysters as I prefer fresh oysters more. Overall, I liked the seasonal menu this time round

lunch去咗元氣食。有四款lunch set：之前食過B，覺得唔錯，今次想試下食C。刺身飯都幾多料，兩隻蝦都好大條，好鮮甜。三文魚同吞拿魚就ok啦！不過不失。set跟一個麵豉湯，兩件炸雞，同一個燉蛋。都炸得幾脆，不過外皮有d乾身，如果有d燒紙之類係出面會好d。燉蛋就滑luit luit咁，入面都幾多料㗎：同埋俾我想像中大碗。唔錯唔錯。

服務，食物，人手均嚴重負分！這分店嚴重缺乏人手，回轉帶上沒有壽司，幾乎全部人都係等緊 order, 亦可能因為太多order所以不能夠補給回轉帶。每次order起碼要等40分鐘，仲要有落錯單情況，補返俾你又要等20分鐘。全間店坐成60-70人，來來去去得一個經理兩個侍應，每次起碼舉手5分鐘先有人過到嚟。食物質素方面，差到無可再差嘅地步，我估唔到元氣嘅質素仲差過「爭先」，其他分店都未試過呢種情況， 咁樣形容相信對元氣來講係一種極大嘅「侮辱同羞恥」，但我所講嘅係事實。我建議總公司如果冇心做可以考慮關閉呢間分店，費事再做衰個名，送俾我都唔嚟食，我從未試過投訴一間食肆用啲咁卑劣嘅形容詞去形容。很抱歉！