前門飯莊 (已結業)

前門飯莊 (青衣城) 青衣城一期三樓322B  砂鍋魚頭 $268 ★★★★✩  魚頭肉質細嫩幼滑，魚皮帶有微微焦香，湯汁濃郁惹味。除魚頭以外，還配上豬頸肉薄片、滿滿的紅薯粉和竹筍，飽足感十足。 竹笙荷花上素 $98 ★★★★✩  當天隨意點的素菜，賣相普通卻意想不到的美味。食材不單豐富且新鮮，有竹笙、蓮藕、木耳、雪耳、百合和合果等雜蔬；味道並不如想像中清淡，反而帶有鮮香；食材質感怡到好處，而且份量頗多，性價比很高。  整體而言對前門飯莊各方面的觀感都不錯，若喜歡京川滬菜的朋友不妨一嚐！

去完迪士尼返出去食野，最近係青衣城就揀左出面無嘅前門飯莊。第一次食覺得幾乎樣樣野都超好食，得鍋貼唔好食。一黎食個魚羹先， 超多魚肉粒，香茜粒，絕對足料，味道清香。小籠包，皮薄多汁，香口宮保雞丁饅頭 - 好有趣新穎，宮保雞丁香辣好正，花生超香口，狂食，饅頭炸得鬆脆東坡肉, 好淋好入味，肥膏炆到完全唔漏，送飯一流羊肉餡餅，有羊肉香羶味，皮薄煙韌，一咬就噴肉汁，唔講得笑鍋貼，有啲失望，皮厚，肉唔香，外層多油，一食落去湧入口嘅係一陣油味，完全不討好。高力豆沙，好食，鬆化，唔會過甜，最好嘅係糖霜比你自己灑，可以控制甜度，不過底都有少少多油

與友人來青衣城逛街，看見這裡人流頗多，又想吃擔擔麵，便入來一試，怎知！中伏！啲麵超一pat 嘢！😰啲雞只得骨，因為麵的超低質素，令我們整餐也很失望！雖然只是$68的午餐，埋單兩位也要$165點，也不用供如此差劣的質素食材呢！對不起，不會再來了！

朋友介紹左呢間京菜好多次，今日終於人齊過嚟試。人多既好處就莫過於可以試多幾樣菜式，我哋加埋五個人嗌左七樣，樣樣都非常出色，價錢亦都好合理。一隻片皮鴨，食完之後仲可以包走埋個頭，建議大家有心機一定要拎走成隻因為仲有好多肉可以返屋企炒菜或者煲湯，食多幾餐都得。酸菜湯我哋嗌左每人一碗，食得非常開胃，就算平時唔鍾意飲酸湯嘅我都表示非常好飲環境坐得咁舒服之外每碟菜式都好大碟，好抵食，員工服務態度都好好，值得一試！

估唔到青衣呢個隱世沙漠都有間好食又唔太貴嘅上海菜～約左個朋友過黎食lunch!我嗌左$68麵嘅套餐（前菜:鍋貼，主食: 韮王肉絲炒拉麵，飲品: 凍薏米水），另外嗌左個擂沙湯丸($42)，有個竹笙荷花上素係送嘅，因為king parrot會員～首先先講個鍋貼，size都幾大粒，而且個底部都有金黃焦香嘅味道，入面亦都係爆汁好juicy!! 兩隻真係岩岩好！！跟住個主菜，個拉麵都幾彈牙！不過食到尾，個汁稍為多左少少，可能落得多左啲啲，好彩都唔係好鹹，可以接受嘅！至卡個飲品就中規中矩啦～係話好出色，都有足夠嘅薏米算係咁～至於個甜品 ，擺盤都幾靚！而且個餡係我最中意嘅芝麻！仲要流沙個隻！而且佢落啲花生碎粒亦都好唔客氣！真係幾好食，個皮亦都好煙韌！竹笙荷花上素，蓮藕比較多，岩先啲食中意食菜嘅朋友！而且份量亦都好大碟！成餐飯的確好滿足好飽！性價比都係好抵～希望青衣可以有多啲特色上海菜或中菜可以試吓啦

朋友專程入嚟青衣想搵間坐得舒服嘅中菜一出地鐵就黎到青衣城依間前門飯莊環境舒服企理卡位座坐位高身有一定程度間隔枱同枱都分得比較開疫情下黎食都保持到衛生同私隱食物方面 我哋叫咗前菜老醋海蜇頭平時海蜇絲食得多 第一次試海蜇頭係比較有咬口扁身 圓形嘅海蜇部分配埋萵筍條 成碟餸都好開胃爽口大家都一致認同好好味另外我哋叫咗一籠小籠包小籠包皮唔算話好薄不過入面嘅豬肉同湯汁都好鮮嫩仲叫咗京蔥炒豬肉鐘意佢京蔥份量同豬肉一樣咁多呢碟餸係跟埋薄皮好似食片皮鴨咁要包住食如果就咁食呢碟餸嘅醬汁比較鹹包住薄皮食就啱啱好啦最後叫咗個師傅炒飯 其實就係楊州炒飯不過冇蝦仁嘅炒飯就稍為失色冇乜特別整體黎講前門飯莊食物水準都唔差喎而且坐得好舒服 服務一流值得一試

今晚坐地鐵返屋企，決定係青衣城食完晚飯先返屋企，見到好耐冇去前門飯莊，決定兩個人去撐枱腳。因為好耐冇食豆沙鍋餅同小籠包，所以叫咗個精選二人套餐。首先已經冇咩客，都會落漏單，等咗20分鐘追佢先再幫我落返單😡😡😡，前菜手撕雞粉皮同五香烤魚都正正常常，跟住個青椒毛豆肉絲同三絲花膠羹就出事，肉絲同羮裏面啲瘦肉絲都好似乾柴咁同無味，個花膠羹好似飲緊生粉水咁，個咕嚕雞球同小籠包都尚算OK，最出事就係個豆沙鍋餅，個皮仲硬過我條命。無下次！

最近天氣好炎熱日日熱到都唔想出街食飯想留喺屋企 又無乜食慾但係約咗朋友又無得推咁唯有揀啲嘢食可以消暑胡麻山藥准山雪到冷涼 然後加芝麻醬 好Fresh好消暑蒜泥黑豚肉又係涼浸浸既 黑豚肉淋得黎唔韌 加埋秘制醬汁好開胃 連青瓜都點個汁食埋四喜烤夫第一次食 覺得好得意甜甜地 個麵筋好好食吸哂d汁蟹肉粟米羹食完凍野 要飲個湯去暖下個胃個湯足料 同埋上菜嘅時候會幫客人分湯 服務幾好小籠包朋友好快手咁夾左舊😂同某某餐廳既水準差唔多 皮薄又有湯汁要輕輕力 因為好易穿😂呢個超好食唔夠5分鐘食哂😂😂價錢完全合理 以咁既價錢有服務上菜快味道好

今日午餐突然想食中餐，最後到了前門飯莊。餐廳有午市套餐。我們一行四人叫了黑醋排骨，一個粗炒，一個泡飯和一個獅子頭。其中黑醋味道甜甜酸酸，十分開胃，非常之合適伴飯。至於粗炒就不會太咸，而且麵身乾爽，不會太油。反而我覺得不太滿意的是它的燈一直在閃。坐久看字會不舒服。整體而言，午餐的價格算貴，不過味道不錯，而且套餐完整。

態度極差！叫餐時只是提一下服務員要剪麵🙇‍♀️🙏態度差勁的回覆：你唔使講架我哋會剪，我：我只係想提一下...服務員：就算你唔講我哋麵剪架啦.....其實！唔係每一個客人都會知道你公司剪麵定唔剪麵架嘛😡😡就算你回覆也不用那個態度的吧😡😡

週末去青衣公園看羽落杉，太美了，順便在附近解決午餐，有點想念上海菜，就選了這家半上海半京菜的店！目前是有優惠的，烤麩很好吃，饅頭雞丁太美味了，不過上海超粗麵味道有點淡

🔸鐵觀音 $10@兩枱都開茶開水 唔駛傳黎傳去 茶亦好飲🔸蟹粉拌淮山麵 $188OK 都好鮮味🔸北京菜肉雲吞（8件）$58介乎餃子與雲吞之間 湯圓妹愛😂🔸翡翠鮮魚羹（位上）$48呢個推薦 非常鮮香 芫茜絕對畫龍點睛 魚肉無骨餵湯圓妹亦勁方便🔸熱豆漿 $22店員知道俾湯圓妹飲 特地分兩杯上 非常細心🔸熱竹蔗薏米水 $24又係推薦🥰 加埋竹蔗既薏米水唔係度度有得叫 飲落口感滑溜又清潤食完行下青衣城既聖誕裝飾 再行埋青衣公園 簡簡單單又半日遊

之前響荃灣食過一間扁皮鴨，都唔夠呢間好食，呢間熱辣辣，想來塊皮亦都好薄，午市食仲好抵添，除翻開平均每個人百幾蚊，不過第二次去食就失色左，冇咁熱，其他小菜都好食。

疫情關係，全日禁止堂食，前門飯莊推出小菜六折優惠，還有一些特價套餐。點了一個紅燒獅子頭，相比之前的午市小菜套餐，單點獅子頭份量增加，由一顆變成兩顆。肉仍然好吃，菜很軟糯，不過醬汁偏甜，應該下了不少糖。另外叫了一件特價套餐，有熏魚、黑醋排骨、白飯和煎餃。因為外賣關係，煎餃已經不脆，而且裏面完全沒有汁，不太好吃。熏魚很甜很甜，質感太散，不是太好吃。黑醋排骨也很甜，排骨肉質太實不彈牙，肉味也不濃，勉勉強強。整體而言，堂食比外賣好吃得多。

平時都鐘意去門市食前門但疫情關係，外賣6折。不得不試416.2$ ～8 餸 16$ 係外賣合錢。8餸包括： 炸銀絲卷（配鍊奶）炒白菜仔黃金大蝦糖醋排骨排骨两面皇高力豆沙煎窩貼齋鴨原本以為6折應該細碟左。 原來唔會！應該有的醬佢都有配給。沒有張貨就價。真係冇外賣平過自己煮的感覺！唔買對唔住自己。- 最窩心係可以打電話叫定外賣！唔洗由頭到尾迫係門口等。平均黎講。 有d野會偏咸左。 唔知係咪冇左門市個八寶茶沖淡一下😞～