喇沙王 (已結業)

早前平日午飯時間去左"喇沙王" 食蠔仔喇沙米線🍜吾洗等位，直入。😓味道一般，喇沙湯底好淡，冇咩味😓米線煮得太耐...麵質太...以下圖係影得樣衰左 (因食左先記得影🤣🤣）🍚黑椒汁豬扒飯🐽黑椒汁麻麻地，個汁太（杰）， 又冇咩黑椒味😓塊豬扒都ok 🐽

本局長是日中午時份於上環一帶巡察，至中環中心附近遙見一食店名曰「喇沙王」，遂入內一窺究竟。店內地方不大，環境與一般茶記相若。既然店名為「喇沙王」，本局長便着小二來一蠔仔喇沙米線，另加凍咖啡走甜。頃之，小二端來食物，但覺賣相不俗，湯底色澤鮮豔。一吃下去，味道不俗，但本局長認為稍淡，如能更濃郁為佳。米線軟硬適中，蠔仔、豆卜、蛋等為正常之作，生菜新鮮好吃。凍啡算是好喝。總括而言，此店食物水準不俗，本局長飽餐一頓後回復精力，上路去也。

早餐的沙嗲牛簡直是驚艷。因為一般茶記的早餐沙嗲牛肉麵多數是頹沙嗲，但呢間真係比串燒沙嗲牛個種汁既牛肉你，我估香港其他地方食唔到。當然，不是說好誇張地好食，比如剪腸都係乾乾地，但如果你好似我咁中意食沙嗲牛肉麵，食晒香港既沙嗲牛麵再比較，呢間真係特色，因為真係用左「沙嗲牛」。中午有叫過喇沙，反而普通。其他早餐我都未試過（因為每次去都叫牛麵）。有時餐廳不是樣樣野都好食，你要剛好點到他們拿手的東西。雖然係咁，都係想推介一下。

這天與同事再來吃喇沙王。之前吃過數次外賣自取的沙嗲串燒飯，這次終於有機會不用排隊等候而坐下來堂食！本來就是咖哩和魚的愛好者，所以這次就嘗試點了個咖哩魚塊飯。 魚塊、薯仔和飯的份量也很夠多。咖哩味道香濃惹味又不會太辣。 不過魚塊就比較一般，炸粉有點厚，整體有點失望。友人點的是秘製雞絲喇沙。 如圖所見雞絲份量相當多，而且不會太乾。配料還有魚片、蝦、荳芽和雞蛋。喇沙味道很濃郁，相對的椰香味欠奉。 米線和粉絲都吸收了喇沙的味道，整體尚算不錯！嘴饞的我們又點了牛雞串燒各一串。雞肉還挺嫩滑，反而牛肉有點怪怪的，有膏和筋的奇怪肉質。

For lunch I had the shredded chicken laksa, the chicken was really really dry and had no flavour.  The laksa broth was watered down and not very rich in flavour. I paid$50 for this laksa so i got what i paid for but I could go to another place and pay $65 and have a much better Laksa experience. I would not come again.

lunch time一定要人齊先入得，make sense既。4位到咗3個都唔入得，make sense 既。 但係唔駛態度咁差囉！ 唔使鬧人嘅！ 呢間嘢食都ok但係啲人嘅態度非常差！！！

鮮味蠔仔喇沙- 湯底鹹香，椰奶味不濃重，亦不太油膩。中芹及炸蒜為湯底增添風味，芽菜爽脆帶來一股清新，同場的芫茜反而沒什麼味道- 全熟蛋伴以湯汁同吃更惹味- 炸魚片不彈牙亦沒什麼魚味- 吸了湯汁的豆卜仍是味淡，與辣椒醬同吃更能突出豆香- 蠔仔味鮮*辣椒醬不太辣但帶鹹香*吃後口乾了數小時

剛好經過中環，又有啲肚餓，係機利文街條行仔，好多平靚正野食，諗左一陣決定食喇沙皇，因我都太耐無食這間店了，見到個下午茶餐，價錢實惠，那就食下吧我點手選了鮮鴨胸喇沙粉絲，凍檸檬茶碗粉送到面前，賣相都幾靚仔，材料都算豐富，第一啖，緊係飲下個湯底先，非常濃郁，而且配上粉絲剛好，可以吸收湯底精華，粉絲更入味鴨胸肉，魚片，豆卜，雞蛋，如果咁價錢下午茶，都算豐富了，還要中環地方非常滿意的離開，雖然不是太出眾特別，但都算唔錯了，環境服務態度都不錯

今早偶然路過，早餐時份，試試看！間店細細，但都頗整潔！揀選： 吉列魚柳，雙旦，多士魚柳，炸將薄，香脆可口，不油膩，有兩大片，雙旦，我要太陽旦，剛煎好便上枱，夠熱、夠滑，比美連鎖店之炒旦！多士外輕輕脆，內輭....

無試過叫外賣叫到咁勞氣..係ubereats叫左個素菜喇沙啦，點知黎到見到真係除左湯同菜同面之外就乜都無。直頭係乜。都。無ubereats入面寫既任何香料都無，連一舊豆卜，一條芽菜，一粒莞茜都無!!!唔L係下嘛，會唔會係cheap都咁？我當然唔會就咁算數，諗住打電話去間餐廳道反映下啦，電話入面位女士劈頭就話佢地無做ubereats外賣，咁到底我食個間係咩餐廳呢？定係佢唔想認數呢？於是我打番俾送外賣個司機問番間餐廳個名同地址，佢話佢拎餐個道叫Gourmet Burger Union (但openrice search已經結左業)，重留左個電話俾我，個電話頭4個數字都同呢間喇沙王一樣，我絕對有理由相信電話入面個女人係呃我，佢只係唔想花時間去處理投訴我都唔知講咩好，整得差又唔肯認，未見過有人做生意做成咁。雖然已經向ubereats投訴左，重refund埋，但咁既質素真係唔可以接受

叫uber外賣，見到呢間啲相幾吸引，於是就叫了個新加波喇沙。優惠期內送檸檬茶。來到，喇沙只有3塊乾而無味既雞肉，一隻半「梅」既蝦（唔係大蝦，嗰半隻係斷咗咁係湯度浮下浮下），3塊薄薄既魚片頭同兩舊豆卜。芽菜應該有5條左右。喺menu度提及嗰啲薄荷呀，叁巴辣椒呀等等嘅香料一律欠奉。啲粉唔係喇沙河粉，係金邊粉，幼身嗰種。個湯除咗紅色辣油，實在唔知有咩喇沙味。咦，說好的檸茶，無檸檬嘅？我以為係雀巢嗰啲檸茶，點知飲落都係無味，只係冰茶一杯。其實我都明白店家搵食艱難，68蚊以中環價唔係貴，但係啲食物同飲品同menu形容相差太遠，明明做唔到嘅嘢，就唔好係menu寫出來，咁樣同違反商品說明條例無乜分別。

開始天氣轉涼，諗住食下暖笠笠的食物。不過我真係好冇用，食野真係唔可以食得太辣，不過呢度ge喇沙又真係唔辣bor，但放心，佢唔辣不過味係好濃ge，奶味好重，岩晒我口味，好香，仲成日忍唔住想飲佢幾啖湯，不過喇沙湯好肥架＞３＜星洲魚丸+雞絲喇沙米粉($62)超多雞絲，唔食芽菜ge我走左芽菜，唔係都幾多下架。真係好食，米粉係幼o個隻呀，唔係粗粗地ge～又係岩我口味～除左本身你揀左ge送，佢會附加少少豆卜仲有魚片的～試特別野，無啦啦想飲凍野，見到凍檸多，諗住試下，未督檸檬時就係益力多，督左就係酸ge益力多～hahaa講左廢話～唔係話特別好飲，不過食熱野飲凍野係爽d既～

又到中環食lunch 朋友突然想食辣所以去左喇沙王！中午人流唔算多人 排左五分鐘就有位間鋪分兩層 兩層面積都唔大 大約坐到十二，三個人我點既午餐火速送到：豬扒（甜酸醬）配黃薑飯 跟餐飲 $54因為以前食過其他餐廳既黃薑飯比較惹味 所以呢間既薑飯相對較淡同無咩薑味 但有少少椰奶味夾雜住 豬扒唔厚 較薄 但好在比左兩大塊 所以都算係咁喇

是日跟同事吃午餐, 同事帶路, 來到喇沙王. 平日十二時半到達, 可立即入座, 真好! 店內地方狹窄, 一貫小店的快餐格局, 坐得定當擠迫. 點選了海鮮喇沙米線+熱檸水(HK$58). 先說分量, 正常size. 材料有蝦, 魚蛋, 龍蝦丸, 豆卜, 蛋. 試一口湯底, 味道很濃郁, 帶著鹹鹹香香, 椰子味雖然欠奉, 但米線吸收了湯的濃味, 如以車仔麵的湯底來算, 算是不錯. 但以喇沙的standard來說, 則不夠正宗了.

以往午飯時間吃喇沙王，門外必定一大堆人等候，大概近來附近開了不少新餐廳，現在來吃都不用等，而且店內只有兩檯客，比較其他餐廳更顯冷清。一直很喜愛這裡的蠔仔叻沙，蠔仔肥大鮮味，一碗有十多隻可是，近幾次吃都發覺湯底變了，以往湯底濃郁得多，現在少了少椰香和香料的味道，比較清淡，令人失望，價格不斷增加，但味道每況愈下，相信這也是少了顧客的原因。