小肥牛火鍋活魚專門店 (已結業)

天氣開始凍, 打邊爐癮開始發作~ 本人鍾意港式火鍋多過日式火鍋~牛魔皇嘅我, 港式火鍋之中特別鍾意小肥牛同金牌, 本人住港島加小肥牛多分店所以勝金牌~因為要等老公收工, 唔知情之下book左9:00後原來有優惠~ 好彩今日book定位, 因好多人walk-in都無位~ 佢地枱與枱之間都唔算迫, d staffs都好有禮貌介紹~ 叫咗豆腐清湯$40, 因我見淨叫山水/玉子豆腐都要$30~9:00後優惠係三選一"小龍蝦(暫停)/安格斯牛頸脊/象拔蚌", 牛魔皇主力當然食牛, 揀咗安格斯牛頸脊, 原本估以為$10碟可能得幾塊, 點知送黎都算多~但我地兩個主力食牛, 同呢度安格斯牛頸脊太好味太有口感, 所以再encore大碟一份$168~ (例牌$128, 但我地食好多)另外特別鍾意呢度嘅牛肉粒$108, 一碟都算多, 又係好好味~美國雪花肥牛$118, 都好味, 但太薄, 都係鍾意安格斯牛頸脊多d~另外叫咗炸腐皮$36, 算新鮮炸好脆~白牛柏葉$29, 掉哂落鍋唔見哂, 原來因為熟咗超級縮水 #_# 好好笑~ 寧願佢收貴少少, 唔好再切得咁細食唔到!!豬牛墨丸$42, 意料之外豬肉丸反而幾好

因朋友生日(佢想食小肥牛)及星期五行書展, 所以一早book左灣仔區食火鍋.呢間唔太爆場, book了20:30pm上到去還未full, order食物如下:叫了沙爹/清湯湯底響鈴 - 超大舊份量亦多安格斯肥牛片 - 入口充滿濃濃既牛肉味, 那種融化質感真係一般肥牛比唔上的, 但牛肉片切得太薄了..一碟好似食陣風咁, 好吊癮.蟶子 - 呢啲海鮮亦都係唔會差得去邊, 正路的十分鮮甜, 賣相亦佳~~黑松露水餃 - 堅好味, 鮮蝦好大隻又彈牙, 木耳好爽口, 一粒粒黑色既黑松露味道好香亦不會搶左蝦的鮮味~芋頭 - 唔太易散,入口冇渣~三寶丸 - 手打不過不失;魚頭 - 我冇食但frds話一般不見味道突出;另外亦點了豆腐, 唐生菜, 飲品則叫了竹庶茅根及啤酒5人total連加一$992, 俾我預期算平了(我預左over$1000的)

book 左八點打邊爐, 七點半左右上到去, 張檯已經準備好, 完全唔駛等, 正!睇下餐牌, 揀下湯底, 點下食物, 再加埋調味料, 朋友們差不多都到了, 真係時間啱啱好. 呢度調味料唔算好多樣化, 但勝在簡單整潔. 料子有蔥花, 蒜茸, 紅椒粒, 炸蒜粒, 另有醬汁: 麻醬, 醋, 豉油等.我地本來想試試"北海美仁"湯底, 可惜無貨, 最後揀左: 花彫藥膳同埋蕃茄薯仔牛腩兩款. 兩款湯底味道都偏淡, 感覺溫和, 冇乜驚喜.手切肥牛冇貨, 於是叫多左安格斯牛, 美國肥牛等等牛類以作補充. 其實打邊爐都係亂點野, 印象中大概有: 羊肉片, 豬頸肉, 花彫豬肉片, 蟹子蝦丸, 芝士腸, 芝士牛丸, 豬皮, 粟米, 蘿蔔, 四寶丸, 蟹子墨魚滑, 炸魚皮, 豆腐, 枝竹... 不能盡錄.當中芝士牛丸有驚喜, 牛肉夠實有味, 但內裡芝士澎湃, 相當有睇頭. 花彫豬肉片則冇乜特別, 中間放果一小兜花彫, 點左都唔覺有味. 羊肉片有 d d 蘇味, 算好, 最怕食左都唔覺係羊肉果 d, 好怪的. 炸魚皮稍為厚身以及硬左 d, 有部份浸完湯都咬唔開, 嘛嘛地. 其他大部份野食都好有水準, 有鮮味,

有个朋友要庆生 仲头痛紧去边度吃饭 天气一冻 有个Friends 建议不如 去十下十下 去咗湾仔小肥牛 “服务” 和“质素” 都比其他火锅店 略胜一筹 环境就较为逼滴 似”大排档“ 多滴 我地带咗蛋糕去 有个吖姐 好亲切地 问我地 帮你将蛋糕 摆雪柜先 啦 费事溶咗 啦 估唔到一间 ”大排档“ 的火锅店 竟然有甘好的 服务 我地8个人去吃 咗将近 1800元 平均消费 都是230 左右 相当抵食 我们叫咗 1 鱼头汤 鱼头真系好新鲜 好巨大 吃咗 2条 象拔蚌 口感鲜味都几好 我就觉得少咗滴 （有个Friends就话188元条算系甘上下啦 ） 炸腐皮 我

見openrice有幾好的評語,所以去左試食!!!!只不過太失望啦!!!!因為我是打電話訂位,所以不用等位,但我見有空桌!叫左個沙嗲湯底,普通有$10安格斯牛肉叫(每二人只可叫一碟)好味過$38個手切肥牛!!起碼是有D鮮味!!but好細碟$38手切肥牛,好差,好難食,又無鮮味!!!!$88肥牛,比$38個個好食少少,但吾覺佢比出面好!!!$60芝士牛丸,好難食,D芝士重有點酸!!!根本芝士同牛丸二樣野系吾MATCH!!!芝士腸,呢個好D,比出面好味,因為真系有芝士流出黎!!鮮墨魚丸,呢個系全部最好既唯一一個,起碼是彈牙!!!炸腐皮,幾好味啦,不過不失!貪得意想叫個$88刺身食,但話賣晒,唯有叫個$55迷你刺身拼盤點知,中晒伏,真系迷你到,有四款刺身,每款得三片!!!!O晒咀!!呃錢!!!final6個人食左$1320.我覺得都幾貴呀!!而且,返屋企柯左幾次,我同另外一個人, 其他人就吾知!!BUT我覺得系間野吾好搞到我肚柯!沒有值得的感覺!!!希望D人去食,要認真試清楚

上次同一大班男人吃小肥牛又開心又滿足，今次同三位女仕去同樣點了火燄醉蟹牛肉湯底，酒香，鮮蟹和肥牛粒和香料在鍋中香氣四溢。鮮炸腐皮是少不了的。芥辣墨魚丸短小精悍，挑戰味雷。鯊魚唇可以不吃。豬頸肉是雪藏貨但肉眼根鮮味。雲吞和魚皮餃各自精采。值得一提鷄子和桂花蚝十分抵食，難怪未到九點已售完。還有二十蚊三枝日本大啤真的平過飲水，眼見各枱都杯盤狼藉。最後我們四人埋單九百有找，看來回暖前又再會多次了。

萬聖節選擇左打邊爐~一行6人點左火焰醉蟹牛柳粒湯底,睇見阿姐點火炒材料,個個都不禁拎電話出黎影影影~等齊人期間,我地係咁食d蟹,牛柳粒,都幾好味~有D酒味~我地叫左d生牛肉,炸腐皮,肥牛,四寶丸,墨魚滑,蝦滑etc...不過唔知係晏是定真係太好賣,8點左右好多刺身都無哂..點菜紙上面都好多野無..連秀珍菇都無...OMG係有d掃興..不過炸腐皮真係好好味,浸10秒拎上黎食,正~聽朋友講係即叫即炸ga!所以食完再叫!!d墨魚滑蝦滑整到好靚,蝦滑仲有一粒粒ge蝦,好爽口~另外,叫左個活蝦刺身,黎到d蝦頭仲識郁ga!!蝦好爽口,點個類似泰式辣醬,辣辣地好惹味~果度ge啤酒$20 3大支好抵飲~都易入口~仲有,每2個人可以叫一碟$10 ge肥牛,好細片咁圍響碟,但外表唔差~咁ge價錢仲想點~酸梅湯就一支支上..甜左d,不過飲完啤酒再飲,就好順口~成晚嘻嘻哈哈,又食又講笑..過左一個好開心ge萬聖節!埋單每人$175~個個都食到飽

是次飯局係友人出題，二揀一，串燒同打邊爐。唔記得左點解，揀左打邊爐，今次黎左小肥牛，印象只記得啤酒係幾抵飲，都四五年冇黎過，又試下呢到既食物。炸腐皮係呢到既推介美食，我覺得唔浸齋食更好味。牛頸脊係是夜幾款牛肉最好既一款，肉味ok，肉質夠嫩滑，份量都唔少，係值得encore既一款。果d所謂本地手切，真係完全比下去。丸唔係我favour，不過叫做芝士牛丸，有芝士，又試下，真係唔多食得到芝士，可能有一丁點啩。黑柏葉夠爽，份量多，都係抵食之選。象拔蚌夠甜夠爽，d人總覺得自己係街市買返屋企較為化算，不過我個人覺得真係兩睇，係屋企又有幾何多人可以食哂隻象拔蚌呢。牛舌，都係用黎燒好d，打邊爐唔多發揮到牛舌本身既效果。打邊爐都唔期望有咩服務，點好哂野，自己攪點，其實打邊爐，服務到到都係咁，這裡算係會自動加水，算係咁樣。今次做好的係牛頸脊，小肥牛，果然係食牛既地方。

Out of all itz chains, the Wan Chai shop is the one I visit the most. Go there mostly for gatherings with a whole gang. Cheap beer mate!!Overall comment after visiting 10+ times is - A good value for money place. If you don't wanna spend several hundred per person at places like 本色/英記, and you don't wanna go budget at all-you-can-eat places, go to 小肥牛 la.First things first, the soup-base. See the caption? That concludes like 80% of what I wanna say. They always tell which and which is spec

比上不足比下有餘o既小肥牛你話lee度唔好食又唔係, 但你話好好食的話又未算lee度算中上價錢, 就連d菜類、菌類都唔平不過佢另外推出d抵食牛就叫做幫補下地方細而且比較嘈我覺得咁o既價錢可以舒適d 雙拼湯底....滿足哂, 不過set死係沙爹+清湯, 靈活度低~~~ $10本地牛, 肉質唔錯, 都算大碟, 色澤均衡, 唔會將貨就價, 抵讚!!! $18花雕牛肉特價O既, 一樣咁好, 幾特別, 配清湯去灼最好味.......花雕酒味迫哂出o黎!!! $38左右o既炸枝竹, 好大舊而且份量都唔細, 所以2個人order一碟基本上係食唔哂!!! 我覺得佢可以整細條d, 入口會更方便同好味!!! 由於太肚餓o既關係(book唔到早場啊, 成8點幾先有位!) order左碟迷你刺身頂肚!!都幾正wor, 比想像中更好..........雖然份量細細, 好似係$58, 但好新鮮, 唔錯 鯊魚咀就係好差o既嘗試, 一d味道都冇而且仲有d腥!!! 原先一心諗住食花膠仔, 可惜冇, 見到lee個新item就一試, 點知就出事..........唉~~~ $58左右, 浪費哂!!! 最後o既雙拼丸, 值

上個月底先嚟食完,今日同男友又心思思再嚟食過..本來我哋去開正冬打邊爐,後來發現呢度仲正~~於是貪新忘舊hehe.老實講呢度裝修一般,唔係咁金碧輝煌.但亦算乾淨企理,最正係服務好好,我哋約21:22入座,坐低見到餐牌寫21:30後有3碟送1碟優惠,於是打算問經理可唔可以俾我哋都有呢個優惠啦,點知佢話一早已經當我哋21:30後入座計,仲好有禮貌咁話''差少少時間啫,無問題啦''.我試過有d地方真係唔肯俾優惠你ga..好…點菜~~湯底依然係芫茜皮蛋~~清清哋唔熱氣,而且有好多芫茜ga,足料!$10安格斯牛肉~~肉味濃,抵到不得了,連戒食牛肉嘅男友都忍唔住偷跳食咗幾件花雕牛肉~~ 花雕味好濃郁..但我略嫌酒味掩蓋咗肉味..but肉質都唔錯青島石蠔~~男友嘅最愛,一坐底就嗌夠一打,海水味好鮮鮮魚頭~~食得出好新鮮,又夠滑..正!最唔開心男友個衰人偷偷食咗個大魚扣,無我份..哼!!!豬腰~~ 一D''益''味都無..Yummy白鱔片~~ 爽口彈牙.鯊魚唇~~ 骨膠原豐富..養顏啱哂..男友話好味..我就覺得韌咗少少,可能我食嗰舊淥得唔夠耐呱..豬瞤~~ 又係好夠新鮮加多$20蚊3支大Asahi啤

同同事一行十人去打邊爐宵夜,為既係廿蚊三支asahi.到底點解啤酒可以平過水炸腐皮卷 – gd,夠脆,一浸湯即起,食得蟹籽墨魚丸 – 都唔知d蟹籽落黎做乜,一落湯就唔見晒手切牛 – 正! 仲正過d澳洲牛. 一個$28, 一個$88 花雕牛 – 都夠味安格斯牛 – 十蚊碟,冇理由有jetso唔要,味道ok啦雞燉翅湯底 – 有d無聊,將d翅分開上扮豪 蝦滑 – 雪糕杯上… dry martini??不得不提佢粟米,真係甜到你唔信.忍唔住問經理,佢話係灣仔街市買唔知係咪夜左,想叫海鮮佢樣樣都話冇.不過廿蚊三支asahi竟然係大支,無話可說埋單成為$1500,平到笑

我一向都係openrice都係只看不寫,但尋晚既經驗令我下定決心一寫要寫食評,等大家小心揀食二星期前跟同事去過大圍食我初次的小肥牛,朋友點了沙嗲湯底,我覺得沙嗲味濃,很好味,於是昨天跟同學飯聚便提議去小肥牛,由放同學多數住港島,於是便去灣仔的小肥牛,當然亦點了沙嗲湯底.牛肉一到,第一時間碌件食下先,我打邊爐一向食湯底味唔加豉油,點知一食,淡得可憐,一的沙嗲味都無.於是我向服務員投訴,話個湯底無味,佢同我講,我地有標準嫁,我話不如你自己試下,佢話你覺得淡可以加沙嗲醬,不過要$8,我唔係比唔起$8只係無理由佢地比客既湯底可以淡成咁,所以我要求佢免費幫我加,佢又再講佢地有標準,我問佢,你地係咪間間分店都唔同標準,佢話間間都一樣.我就話點解我兩星期前係大圍食過唔係咁既味.跟住佢走左去同個高級的既講,一陣返黎話幫我加返,我講聲"唔該"點知隔左一陣,佢連埋個高級的既黎問我咩事,我再重覆,話個湯底無味,佢再講,我地有標準,我火都黎,再問佢你地係咪間間分店都唔同標準,佢答我唔係,我再講點解我兩星期前係大圍食唔係咁既味,佢都係答返我,我地有標準,我講,夠啦,你唔肯加就算,我都唔會再幫襯你食完第一輪的野,

約左朋友去小肥牛, 點知去錯左小肥羊, 個名類似, 撞板..終於搵到, 原來大家已經叫左野食, 仲黎左好多火鍋配料, 今次我地係用蕃茄薯仔湯底, 入面仲有椰菜, 豬骨, 煲到滾之後開始開懷大吃了, 先用安格斯牛脊做先鋒, 十蚊一碟幾抵, 但肉質只係麻麻, 反而自己原價叫肥牛就正好多, 脂肪均勻, 好味!火鍋配料仲包括芝心牛丸, 鵝腸, 鮑魚菇, 皇帝菜, 四寶丸, 烏冬, 材料新鮮 (原價的), 個湯底味道又好, 係一間質素幾好的火鍋店, 可以再黎!

我們每月有一次敘會，每次由一位同學話事，四月份的敘會郭小姐選了小肥牛，因她試過話好。如人多食火鍋較合適，因可多點幾款食物，是晚頗多人，座無虛席。我們八人約二十二款食物，計有：鴛鴦湯底 $35 每碟 $55 的有：芝士牛丸，蝦滑，蟹籽蝦丸，鯊魚唇，蟹籽鵝肝墨魚丸每碟 $35 的有：三寶丸，白鱔片，豬肉眼筋每碟 $20 的有：豬肉丸，唐生菜ｘ２，粟米每碟 $18 的有：玉子豆腐，枝竹，豆卜，生根，花雕牛每碟 $16 的有：枝竹，豆卜，生根，另外還有：炸腐皮卷ｘ２@ $30，安格斯牛ｘ４@$10，手切牛$28，雜菌拼盤 $48。安格斯牛是每兩人可以特惠價 $10 點一碟，因此我們可以點四碟，其餘醬油每位 $12，酸菜 $10 x 2，細樽汽水 $8，但我們沒有點。一開始，我們貪快，都先試牛肉，所謂安格斯牛，肉質很淋和軟，但欠缺肉味，花雕牛，酒味濃郁，小花們都怕重酒味，但肉質也很好，手切牛入口較有質感，肉味亦佳，醮蒜蓉、辣椒豉油吃，很美味！豬肉眼筋用來打邊爐本是很好，唯獨要有耐性，要烚多些時間，才可將筋烚至煙韌，又帶一點軟滑，比吃牛筋多點樂趣，蟹籽鵝肝墨魚丸裏加了丁點鵝肝，不是甚麼好點子，不能