御寶軒

營業中

休息中

打電話訂位，接聽個位同事只講了一個字「喂」 ，就淨止左，我以為打錯電話。黎到餐廳，無表情既工作人員帶位。 我估呢到文化係咁，高級好，普工好，都係面無表情。另一扣分位就係個熱水壺。茶要用滾熱水沖先香先好飲，同時，呢間餐廳都唔係走平價路線，唔明白點解要食客自己沖水落茶壺。

第一次評論，因為實在忍無可忍。當場已經向當值經理投訴，帶位服務態度極之惡劣，侍應越叫越走，明明望到你，但係唔理你。張枱剛剛坐落已經係污糟，叫侍應處理，佢哋處理手法係將污糟嘅碎片撥落地下🙄 再叫當值經理過嚟先至幫我哋換枱。食物質素極之一般，最過分嘅係食燒賣有一塊生洋蔥片喺入邊🙄因為已經投訴到不想再投訴，所以冇當場處理。以為係一餐可以同朋友相聚食好西的餐廳，最後好似去咗一個趁墟嘅街市咁。餐廳環境極之嘈吵。此餐廳極之惡劣，大家唔好中伏。

約了朋友一家吃飯，在北京道1號再次選擇御寶軒，因為夜景實在太美，安排窗邊位置，一邊食一邊看夜景，特別乳豬糯米飯很好食，店員非常有禮貌，會協助點餐及因應每個人的份量去安排，還想再叫菜的時候，店經理都提醒可以食住先，非常親切。朋友一家表示非常開心及印象深刻，對香港夜景有另一種體會。

大家對豬潤的印象是怎樣? 飢詩對豬潤只停留在粥裏 硬硬 粉粉的那樣~ 如今這個豬潤 微粉紅色 鮮嫩內juicy 口感幼細帶香 冇腥 🤩 煮得剛剛好, 要說它像鵝肝就有點誇張了 但的確有被驚艷到 👍👍 讚啊~ 欖菜肉鬆四季豆 也挺好, 有爆炒的微微焦燻香 🤩 可惜沒叫白飯 吃到最後有感鹹了~海鮮脆米湯飯 😀😀 我們倆是位上的 海鮮湯香濃 加上脆米口感有層次 😀~然後 話說隔離枱人多飯都香D😂 它們是原條魚上嘅脆米湯飯, 上枱時整到啫啫聲又出哂煙咁 好有氣氛🤓 突然覺得自己個會冇咁好食啦🤣 合桃露 少少偏甜 但不是糊狀果D 合桃也香 👌週五晚上七點... 沒訂坐也有這樣的靚景 兩個人坐四人枱 .. 可能大家都覺得御寶軒貴 所以冇乜客? 總括來說飢詩覺得禦寶軒菜式很高質 又坐得舒服 😀~ 咱們2人 每位$380 合理啦~ 🤓 #御寶軒 #hongkong #tst #walnut #restaurant #cheflife #food #rice #chef #foodie #香港靚景 #tea #hk #hkfoodie #drink #soup #bean #liver #豬潤 #北京

這裡的壯麗海景令人驚嘆，使您在用餐時可以欣賞到美麗的景色，為整個用餐體驗增添了一份特別的氛圍。餐廳的裝潢設計充滿了優雅和精緻感，讓您感受到舒適和放鬆。御寶軒以點心聞名，而且點心都是現點現蒸的，確保了最新鮮和最美味的品質。無論是小籠包、燒賣還是蝦餃，每一道點心都展現了廚師的精湛技藝和對食材的用心選擇。您可以品嚐到優質食品所帶來的口感和美味，讓您的味蕾得到滿足。總的來說，御寶軒是一家令人印象深刻的餐廳。無論是壯麗的海景，優雅的情調，還是即叫即蒸的點心，都展現了餐廳的高品質和對客人用餐體驗的關注。如果您追求高品質的食物和愜意的用餐環境，御寶軒絕對是一個值得一試的地方。

招呼過我哋8人嘅幾位侍應都態度晦氣😤😤食物的價格和質素完全不相符：1） 肉質不尋常咁 “淋” ，安格斯牛肉冇牛肉味，排骨冇豬肉味🥴2) 椒鹽百花鮮魷，完全冇味🙄3) 炸物墊底張紙差不多被油浸了🤢4) 鹽水炸豆腐: 外皮軟身，裏面唔熱😵‍💫5) 擺盤完全冇裝飾，像街坊茶餐廳😏6) 非常嘈吵🙉7) 星級食肆竟然放一個暖水壺讓客人自己為自己的茶壼加水，這是什麼的星級服務？😏 暖水壺殘舊不堪🤕總括來說，浪費時間和金錢！絕對無下次！

蜜汁叉燒酥 $54 上到枱仲熱辣辣♨️酥皮十分鬆化酥脆叉燒餡調味適中✅唔錯👌🏻鮮蝦腐皮卷 $54 鮮蝦爽彈🍤肉質硬實炸完都唔會太油味道幾好👏🏻豉汁蒸鳳爪 $54 冇食😹朋友一個啪左成碟應該唔差🤣柱候金錢肚 $68 金錢肚煮到軟淋👍🏻唔韌醬汁惹味而唔過鹹😻鮮蝦蒸腸粉 $68 鮮蝦新鮮🦐肉質爽彈腸粉皮相對失色😣太過漿口糊狀可以改善🧐奶皇流沙包 $54 十分流心🤩凍左都冇結成固體流沙包皮唔痴牙💯流沙餡甜度適中鹹蛋味唔算突出🥚味道偏向奶皇包🥠蛋黃千層糕 $48蛋黃份量足料👏🏻食到蛋黃沙沙既口感餡入面夾雜左椰絲增加口感層次🥥麵包皮出色好食😋整體而言，食物質素冇想像中咁出色可能期望過高🙈平心而論，味道唔差既👌🏻但哩個級數既餐廳可以做得更好🫢餐廳環境寧靜坐近窗邊仲可以一邊享受點心、一邊欣賞維港景色👀十分舒適可惜既係用餐限時⏰唔可以坐耐啲慢慢嘆🥹

午市來比較忙，佢啲侍應成日都連唔到我哋，就算想落單都要行出去，要拎點心紙度講幾次都冇，最後要自己出去拎🥲不過佢哋態度就OK嘅，安排同埋分工有啲差 Menu冇咩點變，其實想佢哋官網都有得睇，想睇吓有咩食可以上去最遲嗌嘅燒腩仔同埋腩肉偉叉燒最早上朋友嚟親都鍾意食，抗拒唔到佢嘅誘惑haha 皮蛋酸薑好好味，皮蛋係一粒？但係得6片留心黃好正叉燒腸粉麻麻哋鍾意肥差嘅就OK，但係佢個皮好硬，冇咩彈性一口牛柳粒好味，陪Wasabi好㗎大贊金錢肚！超級厚身質素真係唔係隨便買就拎到嘅貨源，勁新鮮勁彈牙冇得彈！食兩碟都得🤣🤣🤣一定會嗌呢個$198但係只有七片嘅黃沙豬膶因為呢個真係招牌菜超好味，勁彈牙，雖然只有七片，之後就係芽菜，但係都非常之值得！冇辦法佢壟斷咗個市場，因為太肚餓冇影近照😳😳黑松露蘑菇包外貌好可愛！入面有淡出嘅黑松露味，份量調味適中，最完美係佢個包超級鬆軟，但係又實在你紅棗糕唔會太甜，煙靭程度適中，但牙又不會黐牙仲有一樣嘢好特別嘅，就係驚點心肉類唔夠求，其嗌碟牛肉球，點知意外地勁好味！成餐最喜出望外！雖然黃沙豬膶同金錢肚都係超級出色，但係呢個都係預計之內反而呢個唔會有太多肥肉，識落唔油膩嘅牛

親戚約食午餐，要求食中式，就隨便點了這間。第一次嚟沒有什麼期望。這裏環境寬敞舒適，大玻璃窗望到海景，裝潢簡約舒適。我們一行八人，八人桌面頗大，枱與鄰座之間距離充足，環境滿分。服務員人手充足，人人殷勤有禮，點菜上菜服務周到正常，連我站起來想找洗手間也有服務員主動指示，飯後我們要求幫手拍照也十分樂意，絕對不像其他食評寫得那麼差。我們主要是食點心，價錢略貴，但味道很好。蝦餃、燒賣味道不錯，其實是跟很多酒樓差不多；牛肉球、牛肉腸粉中的牛肉放了很多芫茜 ，對於喜歡芫茜的我是覺得很好味，但同桌有人不喜歡；叉燒菠蘿包烘燶了，有點點焦味；叉燒酥十分好，外皮鬆化，內餡充足。最值得一讚的是揚州炒飯，上桌時賣相好顏色光艷，食落口味道濃沃，配料很多。這是一間令我滿意的酒樓。

朋友鍾意食呢間，我冇咩所謂件方便就得，所以嚟咗呢間飲茶！我哋好耐冇見 Menu好似冇咩點變，我哋都係揀返啲平時大開嘅嘢，隨心所欲！今日我特別想食黃沙豬膶避得呢度係招牌！雖然呢個價錢得八片，但係真係好好味好難呀好爽口！五個人，本人分到兩片已經不錯🤣🤣底下浸咗啲芽菜撈埋一齊食爽口彈牙在一起非常讚今日試吓新嘢，食下佢嘅粥啦！牛鬆粥又幾好味喎啲粥好眠，又唔會覺得！食落實再過靠得住啲粥好多倍再有唔少嘅牛肉粒，雖然每一粒都係非常細小嘅肉鬆，但係都令到口感豐富，因為份量好多朋友推薦之下試咗藍茶，自己覺得近排叉燒好味啲，呢個對我嚟講太肥啦，佢嘅叉燒笑得幾香！表面嘅照黃色恰到好處為咗健康嘅平衡，加咗個津白菜，係娃娃菜，配以魚湯！我仲好擔心會唔會好油，因為唔少餐廳都會用左右去整一啲時菜，就算湯嘅整法都係會加油，呢度唔會呀，啲菜好鮮甜，不過個湯咸咗少少🤏滷水牛腱正常發揮，純粹係我鍾意食牛腱，佢唔算特別出色！牛尾正常，每一片都非常磅，如果厚切口感更佳因為我喉嚨痛唔敢食呢個油膩啲同埋少少辣嘅XO醬煎腸粉，不過朋友話好好味！就算識咗一陣最後都有人清咗佢🤣 Yummy Yummy相信，不過就算我喉嚨冇事應該都唔敢食

御寶軒係九龍半島地標北京道一號窗口位有無敵維港兩岸景色，加上時尚中帶點中國風，燈光暗暗地可以欣賞到夜景又有情調好有氣氛🥰食個環境都夠正 呢到中菜都5錯叫左鮑魚鵝掌，鮑魚都炆到入味，鵝掌夠腍 白灼都好好味用嚟做前菜送酒都5錯架 ☺️豬潤切得厚身得嚟有咬口脆爽脆，一啲腥味都冇仲好jucy 個汁煮到好入味點下白醋真係超正 😋😋啲芽菜吸哂豬潤啲精華撈埋個汁超好味，真係要食埋佢先得丫 😌😌仲有個花膠湯好足料熱辣辣暖下胃正 哂

母親節和honey 屋企人慶祝。這家－星米芝蓮餐廳很旺場，上午十一時已經人來人往。餐廳的裝潢滿有氣派，座位寬敞，加上陽光透進空間，沒有太拘謹的感覺。菠蘿叉燒飽$54這菠蘿叉燒飽口感酥化軟熟，加上香甜的叉燒餡料，是熟悉的港式風味，味道對板，但個人偏愛添好運的更juicy 多汁。黑松露豆苗餃$68豆苗餃主要以豆苗為主，豆苗嫩口，還有鮮美的蝦肉，味道清雅。燒賣$68這燒賣好彈牙爽口，滿滿蝦肉和手切豬肉似的鮮味，大大粒，好滿足。蝦餃$69這蝦餃皮好薄，晶瑩剔透，蝦肉饀料味道鮮美，吃蝦的原味。奶皇千層糕真可口！這蒸糕口感軟滑，又有奶皇的甜香，仲有咸旦黃的咸香，而且唔會太甜膩，這傳統點心已經很少見。芥末－口牛柳$128這－口牛柳口感嫩滑，肉味濃郁，但不太吃到芥末味。蟹肉瑤柱旦白炒飯$268這旦白炒飯炒得粒粒分明，有口感，不油膩，老人家覺得這炒飯特別好；個人覺得這炒飯是炒得幾ok, 但目測蟹肉和瑤柱的份量唔少，但味道未見鮮美，是比較淡口素雅，是對板的。

一星中菜廳，食物質素還可以。但服務質素完全達不到米芝蓮一星的水準。可能一般酒樓服務有機會都好過他。我們的碟，食到一半都已經滿晒骨和皮，沒有主動更換。湯還沒有到，主食就到了。抹手毛巾也沒有一條。茶更加沒有為我們斟過…

好耐冇嚟呢度食午餐，朋友話想回味一下所以就嚟呢度食！嗌下點心價錢合理，正常尖沙咀餐廳教委滷水牛展份量唔多，但係好好味，唔會太鹹或者太甜，口感煙韌得來鬆軟金牌叉燒，可以話係半肥瘦或者更多肥肉香脆可口因為太肚餓所以嗌咗大量點心多得滯，佢呢度啲炸嘢做得幾出色，鄙薄餡靚，炸魷魚鬚非常出位，魷魚新鮮，個皮勁脆春卷就略嫌個餡太少蝦餃雖然的的式式細細粒，但係好足料唔會充滿肥豬肉係充滿蝦粒金銀蛋時菜，菜嘅份量比想像中少，但係蛋嘅份量又比想像中多，皮蛋唔係特別好食，似炸過走過油我就鍾意食清少少白灼時菜特登叫佢用清水走油6，如果唔係見到隔離嗰台油立立金錢肚都好好味！蘿蔔清甜，金錢肚新鮮，不過啲醬汁平咗少少，一嚿嚿食落牛肉腸同埋蝦腸都好好味！牛肉有好香嘅馬蹄粒爭啲唔記得講，個菠蘿叉燒包都比想像中好味！好有新鮮出爐嘅感覺，而且中間好多叉燒粒整體而言價位如果嗌菜嘅話太貴，點心嘅話合理，服務就覺得麻麻地，態度一般同埋效率不高

飲過好幾次茶，服務一直非常一般。然而訂位卻較其他中價食肆容易，因此久不久便會來這裏飲茶。雖然服務一般，但這裏的蝦米醬煎腸粉一直是回頭的主因，香辣惹味，較很多其他食店的XO醬煎腸粉還好吃。另一推薦是蘑菇雞粒酥，新鮮熱辣兼酥脆。本來想試吃很多食評推介的白灼鮮豬膶，可惜缺貨，於是點了黑抽豬腳仔及菠蘿咕嚕肉。本身不太愛甜口味的菜餚，因此這裏的豬腳仔可能很多人會喜歡，但並不是我的一杯茶；而菠蘿咕嚕肉的肉排過瘦且菠蘿太酸，醬汁醋味又重，下次應該不會再點了。雖然服務一般，但這裏沒有時間限制，也是可取之處。