明星在新裝修後，等候位置改成在二樓的中央地方，這設計存在非常大的缺陷。由於過多人在輪候時，客人也擠滿在通道，無論是客人離開或傳菜的待應在東西冀兩邊傳菜或走動也要經過中央的位置，更加水洩不通，非常逼狹。
裝修後新淨了一點，而且燈光也更明亮，附窗的位置也每隔數張枱便有一部掛牆電視，可說是跟以前很不同。
舊的食具也自不然全都被更換，換來的當然是看似更高級更典雅的食具。
點菜紙的選擇頗多，但價錢亦不菲，特別是這週日的正價時段，小點$16、中點$22、大點$24、特點$26、頂點$38，而茶位更要$9/位。
燒味部的食物一般，瀨粉不幼滑，有點粗之如還有點"鞋"。油雞和燒腩仔雖是冷的，可是味道正常。
煎南瓜軟餅看圖便知道，鬆散得如一堆軟淋淋的漿糊餅，而且很黏牙，毫無質感而言。雖然味道不錯，淡淡的南瓜香味，但這pat南瓜餅咬了一口便不想吃。
鳳爪的籠很大，鳳爪的size亦比一般酒樓的大，但可惜醬汁味道不夠香濃，鳳爪的味道略淡。話雖如此，其醬汁的味道跟一般酒樓的很相似，只是較淡而已。
雞扎有魚肚、雞件、豬肚、冬菇，可惜豬肚不夠爽，軟淋淋；魚肚有點腥；而雞件卻不是雞脾肉，小小的一件還帶骨和半點冰鮮味，這真的有點差勁。
鮮蝦菜苗蝦的皮頗厚，而且有點漿漿的質感，蝦亦不覺得是鮮蝦，就像一點小蝦米一樣。這索價$24+10%真的有點不公道。
叉燒腸的腸粉皮極厚，而且像漿糊一樣，厚厚的數層包著極微量的叉燒，這完全不可能接受。
流沙包是唯一正常的食品，另外的兩隻沒有流沙，差點有衝動想換一籠。最後的一隻也很流沙，流沙夾雜微微的蛋黃香，甜中帶鹹，不錯。
明星在新裝修後，等候位置改成在二樓的中央地方，這設計存在非常大的缺陷。由於過多人在輪候時，客人也擠滿在通道，無論是客人離開或傳菜的待應在東西冀兩邊傳菜或走動也要經過中央的位置，更加水洩不通，非常逼狹。
裝修後新淨了一點，而且燈光也更明亮，附窗的位置也每隔數張枱便有一部掛牆電視，可說是跟以前很不同。
舊的食具也自不然全都被更換，換來的當然是看似更高級更典雅的食具。
點菜紙的選擇頗多，但價錢亦不菲，特別是這週日的正價時段，小點$16、中點$22、大點$24、特點$26、頂點$38，而茶位更要$9/位。
燒味部的食物一般，瀨粉不幼滑，有點粗之如還有點"鞋"。油雞和燒腩仔雖是冷的，可是味道正常。
煎南瓜軟餅看圖便知道，鬆散得如一堆軟淋淋的漿糊餅，而且很黏牙，毫無質感而言。雖然味道不錯，淡淡的南瓜香味，但這pat南瓜餅咬了一口便不想吃。
鳳爪的籠很大，鳳爪的size亦比一般酒樓的大，但可惜醬汁味道不夠香濃，鳳爪的味道略淡。話雖如此，其醬汁的味道跟一般酒樓的很相似，只是較淡而已。
雞扎有魚肚、雞件、豬肚、冬菇，可惜豬肚不夠爽，軟淋淋；魚肚有點腥；而雞件卻不是雞脾肉，小小的一件還帶骨和半點冰鮮味，這真的有點差勁。
鮮蝦菜苗蝦的皮頗厚，而且有點漿漿的質感，蝦亦不覺得是鮮蝦，就像一點小蝦米一樣。這索價$24+10%真的有點不公道。
叉燒腸的腸粉皮極厚，而且像漿糊一樣，厚厚的數層包著極微量的叉燒，這完全不可能接受。
流沙包是唯一正常的食品，另外的兩隻沒有流沙，差點有衝動想換一籠。最後的一隻也很流沙，流沙夾雜微微的蛋黃香，甜中帶鹹，不錯。
這裡的日式燒茄子很熱，茄子完熟，魚肉也沒有太多~
另外，這客椒鹽九肚魚的炸粉不是很多，九肚魚不腥，魚肉保持到滑身，賣相不錯，除了面頭有避風塘feel的金蒜，也有炸過的粉絲襯底。
叉燒腸粉就不是太好吃，叉燒很瘦，但腸粉質地還好~ 份量也和價錢一樣合理
這裡的薑蔥牛柏葉，我略嫌薑蔥不夠多，牛柏葉也太淋。
不過，流沙奶皇包就真的很流沙，每次都熱騰騰上碟，皮薄，流沙也不是太甜。
內裡可以更清楚看到，那些流沙的量有多少，是每次都點的點心~
雖然這裡的點心只能算普普通通，但全都是香港師傅在店內即整的，相比起稻x多數從大陸交貨到香港，算是不錯了。
明星海鮮酒家－基本上都是屋邨街坊酒樓的格局，支客侍應都是中年人，不要苛求這兒會有甚麼漂亮華麗的裝横或細心的服務。我們被安排坐在一邊的小圓枱，有六個座位的，面向電視，最適合我這個電視精，可惜這個電視模糊一清，雪花四起。碗碟餐具有點髒，要自己用熱水洗洗是常識吧！這種酒樓有個好處，就是附上食物紙，自己橫上去點菜就可以，我這種沒記性的大頭蝦就是最怕拿著菜譜點菜要牢記著自己想點甚麼、點了多少個菜，這下子用食物紙（像茶市的點心紙）就簡單清楚得多。
等了大概十分鐘左右，終於我們的薑蔥生蠔煲來了，這個煲只是$68，明碼實價，朋友本來怕會是很細隻的蠔仔，但來到時一看，這蠔大概有四、五厘米長，份量不算少，起碼以這個價錢來說是交足貨有餘。生蠔先撲上粉酥炸，配上枝竹，然後用薑蔥爆煮。薑蔥煲的薑蔥是最吸引的，有時比主角還要美味。生蠔的粉很薄，烹煮時間恰到好處，沒有縮水，肉質保持嫩滑。同場加影的枝竹亦是誇啦啦，「索」盡薑蔥汁，非常惹味。
沙薑雞腳亦來了，大概有八隻，同時配上沙薑汁。本來我不太好雞的，但倒是頗喜歡吃雞腳，因為就是喜歡啜骨頭呢！雞腳用油鹽水煮熟，大大隻，配沙薑汁，是最好的前菜小食。
先端上來的是白灼蝦，由細到大都喜歡吃海鮮的我，最欣賞就是清蒸和白灼，因為這種簡單的烹煮方法，才能保持海鮮原來的鮮味。不如小看這種街坊酒樓，這白灼蝦絕對物超所值，海蝦雖然不是大大隻，勝在新鮮有蝦味，配上辣椒豉油，稱得上一絕。
至於脆皮炸子雞，賣相也不俗，雞先是塗上醬油，慢慢炸子皮脆。由於何小姐不愛吃雞的關係，所以沒有試過，但眼看朋友們將這碟雞掃清，即可見也是不錯。
蒜蓉粉絲蒸蟶子有四隻，雖然不算是很大隻，但是非常新鮮而且肉厚，粉絲放在蟶子下底來蒸，雖然賣相不會太好，但是粉絲放底來蒸可以吸收蒜蓉和和蟶子的鮮味，相反放在蟶子面來蒸只會令粉絲蒸至又乾又硬。
終於我們的芝士龍蝦伊麵來了，大大盤才$168，也是明碼實價，算是很抵吃的。龍蝦切件舖在伊麵上，用芝士上湯來煮。伊麵略嫌煮得不夠透，有點硬，估計是用滾水煮的伊麵，所以沒有上湯的味道，但還好是沒有伊麵本身的油膩感。所謂的芝士汁，帶微橙奶色，雖然色澤豐厚，但芝味欠奉，只是略帶雞粉的鹹味。在中式酒家做的菜多是經過油泡的，這龍蝦也不例如，龍蝦件先是在滾油中泡過「走油」，「走油」的好處是可以快熟、快速鎖住肉汁，經過「走油」的龍蝦件，肉質爽口彈牙，只是龍蝦味不算太濃（還是被濃濃的芝士上湯汁蓋過了？），話需如此，以這種價錢，我個人認為已是交足了貨。
過了一會，是晚主角片皮鴨登場了。我小時候已喜歡吃片皮鴨，在北京時才知道正確來說是叫烤鴨，正宗的做法並不是只是片皮來吃，是皮連肉一起片薄片出來吃的，只是現在的我們都尊貴得舌頭被寵壞了，只愛吃香脆的鴨皮。 平常到京菜酒家吃烤鴨，通常也會有兩食，被片去鴨肉的鴨骨可以拿去煲湯做成令一道菜。這次是免費的片皮鴨，當然不能要求太多。正式的片皮鴨是配上大蔥、青瓜絲和海鮮醬一同夾在荷葉包中吃的，但今時今日的酒家都懶了，荷葉包變了是劣質薄餅，這兒也不例外，籠裡是薄如紙的劣質薄餅。另外，侍應奉上一碟大蔥絲和兩碟海鮮醬，對於「蔥怪」葵涌之友真的不夠，於是我們用「男色」叫姐姐再來多一碟大蔥絲，還好不用加錢（有些地方要的）。
這兒的薄餅都是預早的做好，當客人點菜時才翻蒸加熱，所以薄餅們都痴在一起，難以分開，稍微用力就皮開肉裂。薄到很易爛，而且當塗上醬汁後，薄到會透出來。熱又不夠熱，真是水準低劣。
粉果仔 - 3 隻小小的, 用料足, 皮亦唔厚, 咬一啖真係口感豐富, 正!!
齋腸粉 - 軟軟的, 滑滑的, 厚薄適中, 唔黏筷子, 正!!
鮑汁鳳爪 - 味道唔錯, 鳳爪唔會太淋, 有咬口, 夠入味, 不過......個人都係比較鍾傳統意豉汁的, 嘿嘿~
棗蓉糕 - 棗味香濃, 軟軟滑滑, 煙煙韌韌, 有黏力又有咬口, 正到爆!!!
食飽飽, 就歸家去, 呵呵~!!
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