洪強原味清湯腩咖喱專門店

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咖喱牛坑腩飯的味道濃郁而香辣，咖喱醬汁融合了各種香料和香草的風味，與牛腩的鮮嫩肉質完美結合。🥰口感：牛腩經過慢煮後變得非常軟嫩，與咖喱醬汁的結合使得整道菜更加濃郁滋味。米飯的口感蓬鬆，能夠吸收咖喱醬的風味，增添整體的豐富口感。總體而言，咖喱牛腩飯是一道美味而滿足的菜餚，結合了濃郁的咖喱味道和軟嫩的牛腩，口感豐富多樣。如果你喜歡辛辣惹味絕對值得一試！

［📍屯門｜洪強原味清湯腩咖喱專門店］呢間餐廳主打清湯腩 湯底清甜 而且非常足料除左清湯腩配粉麵之外 仲可以配飯 配咖喱汁/蕃茄汁佢地既蕃茄汁非常不錯 偏向清甜 食得出新鮮蕃茄既鮮甜味價錢亦非常親民 夜晚晏晝想簡簡單單食一餐呢到絕對係一個好選擇

住屯門嘅朋友仔一定知道虹橋係搵食嘅好地方，而每次嚟到虹橋，雖然有好多選擇，但行完一個圈之後，十次有八次我都係會選擇去洪強😋睇招牌都知道，洪強最出名就係清湯牛腩，而我通常會叫崩沙腩、坑腩或者爽腩。崩沙腩是係牛嘅橫膈膜，軟腍味香，肥瘦適中，但貨源有限，唔係次次都食到😅；坑腩牛味較重，腍中帶少少爽；而爽腩就顧名思義，口感較爽，多啲𡁻口🥰除咗清湯牛腩好味之外，我都好鍾意食洪強嘅咖喱牛腩。佢哋嘅咖喱牛腩非常惹味，有分小辣、中辣、大辣，我唔係好食得辣，所以通常揀小辣，配埋碗白飯，簡直一流👍🏼 咖喱牛腩飯嘅份量都相當多，一碗足夠2個女士share食，真係抵食夾大件。

位於屯門虹橋的洪強清湯腩是一家隱世的牛腩美食餐廳，以其獨特的牛坑腩聞名。這裡的牛腩入口即溶，充滿濃郁的牛味，令人垂涎欲滴。而湯底清甜，為整道菜品增添了一份豐富的層次感。洪強清湯腩的牛坑腩真的是令人驚艷。每一口牛腩都非常嫩滑，入口即溶，讓人愛不釋手。肉質鮮嫩多汁，搭配著豐富的牛味，讓人回味無窮。湯底清甜而不膩，喝起來令人心滿意足。無論是在寒冷的冬天還是炎熱的夏天，這碗牛腩湯都能帶來舒適和滿足的感覺。除了牛腩，洪強清湯腩的其他菜品也值得一試。他們的湯底經過精心熬煮，味道鮮美，配料新鮮豐富。無論是配上米粉或是河粉，都能帶來一種獨特的風味和口感。

今次試左最有名既清湯腩河粉。入到去舖頭，感覺就有啲舊，而且我覺得有啲污糟🙈🙈🙈所以決定外賣😂😂😂叫左兩碗，分別係清湯腩河粉同蕃茄湯底既魚蛋河。🤤🤤🤤🤤不得不讚下佢個湯底，真係超級足料😍😍😍勁好味🤤🤤🤤蕃茄湯小朋友超中意👍🏻👍🏻👍🏻夠哂料又新鮮😇😇😇小朋友差唔多可以自己一個食哂一碗🤣🤣連湯都飲埋😂😂外賣佢會自己分湯，吾洗加錢👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

牛腩大大件但係牛腩河湯底味精重，食完即刻有反應，河粉碎上，碎到食粥仔咁，要用湯匙食，河粉應該煮過火。一條菜都無跟湯河。牛腩飯，飯係多，但飯硬，湯底又係重味精，無蔔白跟。腐乳通菜，通菜非常淋，平時出面食是爽口的，唔知煮左幾耐，淋到好似食緊波菜咁，過晒火喉啦。杯凍檸茶少糖，最正常，係有少糖到，正常味道。等待時間很耐，等左好耐，碗河粉及飯先黎。隔離枱哥哥仔都追order 。環境好污糟，枱有污糟汁液，地下好滑，椅子上有半支牙簽，堅係搞唔掂，好似無人清潔咁。因附近食開個間粉麵檔無開，所以黎呢到試下。呢間都算人間極品，一試就中伏，無下次。

呢個清湯腩粉麵店間直就你臥龍藏龍，每一次食唔同既野都有驚喜。但崩沙腩好快就賣哂，要早D去幫襯第一次去食崩沙腩湯河粉，牛肉味好濃郁，又有適量既油脂感，又唔痴牙，食落去又冇渣，一度成為我全港清湯腩店既number 1之後試豬肉丸河粉，豬肉味好有潮式豬肉丸既味道，爽口彈牙，調味又唔會遮到豬肉既香味再食咖喱牛筋腩飯，個咖喱有好多料，應該係洋蔥之類，用黎撈飯真係一流，而且仲有辣度簡，鐘意食咖喱既朋友仔千其唔好錯過

個後生仔服務態度超差，俾多隻碗來係掉上來，叫落單又當聽唔到，要另一個大叔叫先落，明明每碗粉在下午茶時段，可免費加熱飲，完全無主動提客人，由得客人叫少杯飲品，食物味精又多到一個點，完全唔識欣賞，唔會推薦所有朋友去食

屯門高質的清湯腩景峰的洪強記的清湯腩十分好咪另外咖喱都係推介，佢地D咖喱好多料係裡面，唔係咖喱粉開出黎個D !! 食過就明今次叫左咖喱爽腩飯， 爽腩好易賣曬，要食就要早D去食。 配上佢地D咖喱汁真係超好食。佢地重有其他牛腩等等，或者唔食咖喱可以簡清湯的，都係好好味

咖喱爽腩飯 $60好味指數 4.5/5 🍭🍭🍭🍭🍬{咖喱爽腩同白飯係分開上 咖喱汁絕對足夠撈飯 咖喱不辣 辣度約🌶️1/5 咖喱煮得好香濃 爽腩有好多件 每件都係厚切長身 油膩感不多 牛香味突出 除爽腩外 咖喱入面還有薯仔 薯仔又入味又腍｝清湯牛坑腩河 $44好味指數 4.5/5 🍭🍭🍭🍭🍬{一碗牛坑腩約有6大件 真係好抵食 牛脂和牛肉味好香濃 食一碗雖然好邪惡 但真係好滿足😋}招牌大粒淨雲吞 $34好味指數 5/5 🍭🍭🍭🍭🍭{雲吞有4粒 真係超大粒 餡料好足 入面既肉同蝦都好新鮮 完全做到皮薄餡靚既感覺｝

出名既紅橋牛腩麵！上次傍晚黎到想叫崩沙腩，已經賣晒🥲今次早少少，兩點黎到再叫崩沙腩，點知都係賣晒，有緣無份🤣最後，我地分別叫左一碗牛坑腩麵同蕃茄牛腩米粉同埋一碟大既炸魚片。下午茶送熱飲，凍飲加$4，要左兩杯凍檸茶。整體黎講，牛坑腩同牛腩，牛味重，牛腩就偏肥，蕃茄湯好有住家味，炸魚皮有少少油益味😅😅檸茶個茶底唔算好濃。不過以街坊鋪黎講，質素算唔錯架啦。侍應姨姨就比較豪邁，有另一位食客叫崩沙腩，侍應：無呀無呀🗣️🗣️ 食客😰

今次係清湯腩🤣平時有見過其他foodie post呢間好好食！所以點都要去試下～食完真係驚艷咗😍✨咖哩牛腩飯個咖哩真心好香！係勁送到飯，食唔停口😍仲要就算佢係普通牛腩都好淋好好食，好香手腩味✨清湯牛坑腩河粉牛坑腩勁淋，仲要好香！佢嘅湯底肥米諗真係用牛骨去煲，連平時食麵唔會飲湯底嘅肥米都係咁飲🤣佢唔會飲完好口渴✨清湯牛筋河粉個牛筋好軟好好食！肥米係勁鍾意食牛筋，個口感好正🤤牛筋唔可以太硬又唔可以太淋，要啱啱好食係最好食！而佢呢個真係啱啱好，仲要吸晒牛腩湯底嘅味，真心勁正！唔係講笑，肥米已經encore咗一次，食咗個蕃茄湯底，但都係講得清湯最正！佢個性價比又高，所以一定會再食#洪強原味清湯腩咖哩專門店 📍屯門青葵徑5號地舖

清湯腩都系一個會去揾既美食之一見到依間食評幾好，就當然試一下啦本來想叫崩沙腩但都系遲左，已經知哂次選就為有叫坑腩啦湯頭還可以，都幾清甜牛腩份量都唔算少既，疊住下面都有幾舊。腩質唔錯，半肥瘦，唔會鞋口不過就咸左啲了，已經蓋過左個牛味略為遜色啲加埋凍飲$48中等價錢

鍾意食咖喱牛腩或者辣椒油既朋友，呢間應該岩你～咖喱筋腩伊麵湯底咖喱味香濃，唔算好辣，牛筋腩非常軟冧入味，伊麵掛汁，每一啖麵都充滿濃郁既咖喱香。番茄濃湯大胃王米粉肉丸彈牙新鮮，湯底番茄味偏淡，餸比湯底好味，份量偏多。手打牛丸自家製手打牛丸，口感爽滑彈牙，好香牛肉味，食得出係誠意之作。店舖有自家製辣椒油，加d落番茄湯麵一齊食，味道即時昇華，仲可以買走辣椒油添，我即時都買左一樽大既走$60，咁就可以隨時都食到呢隻味😋

眼見好多人係網上大讚呢間野咖哩掂 牛腩好食小弟即管試試，晚上7時掃描安心出行進入餐廳叫左一碟咖哩根腩飯（多飯） 及 凍奶茶！先講凍奶茶 一定唔合格，茶味欠奉奶味好淡，溝水溝得太多啦再黎碗白飯，雖然叫多飯，但仍然係得一舊仔，其實多飯既定義係點呢？飯味香，粒粒分明，幾好食！最後想評論呢碟咖哩根腩飯，色澤係幾好睇總共有5舊牛腩 2舊牛根！先評論咖哩汁，味道唔差，但份量太小，咖哩料頭都多，有幾舊薯仔碎等等送飯我諗d汁兩三啖就冇哂，迫使我成碗倒哂落個飯度其次就係牛腩 真係好差！舊舊都大大舊好un,un到我出盡力先撕得開，有一兩舊仲要有咖哩汁彈係我件衫上面好心店舖就將牛腩斬開一細舊，又唔係淋 又un d肉好似煮過火咁！最後就係牛根，只係有少少淋，夠彈牙 可以接受！成餐食左58蚊，坦白講句味道可以，但食物質素難以接受！小弟寧願去金銘食咖哩牛腩飯！最少人地汁多 牛腩細舊會考慮食家感受！本身趕住返工，又要我返屋企換衫真係多得呢間餐廳唔少