湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

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休息中

湊湊火鍋一直好受歡迎，主打臺式有料火鍋和正宗臺式現搖茶，今次係第一次食凑凑，各方面都覺得十分滿意~🥰🥰餐廳環境暗黑，裝修行古風典雅路線，主要係卡位，座位舒適、空間感大，打卡一流，店員服務有禮貌，一定會再回訪既高質火鍋店！🤤🤤✨白貝海鮮鍋🍲 （單鍋）白貝海鮮鍋底融入海參、乾貝、金耳、鮮蚵、雞子等料熬製而成，湯底濃縮各種材料的精華，所以味道十分濃厚，充滿鮮味，食材亦入口綿化，鍋滾左之後我地都飲左好多湯，十分鮮甜，算係近期最高質湯底！😍😍✨美國特選級牛肉雙拼🥓  包括美國牛小排及牛肩胛肉眼，牛小排油花均勻，口感鮮嫩，牛肩胛肉眼牛味濃郁，兩種牛肉都好味😎✨筆管魷魚🦑 有3大條魷魚，食落口感彈牙, 充滿魷魚鮮味☺️✨脆吳郭魚片🐟食得出好新鮮，口感嫩滑，食落鮮爽Q彈😚✨企鵝丸🐧 企鵝丸造型超得意，一共有6個，由魚糜、墨魚肉、及少量豬肉製成，咬落彈牙，好濃墨魚味😋✨大紅袍燕麥奶茶🥤 呢杯採用Oatly燕麥調配嘅奶茶充滿原茶清香，仲會飲到燕麥粒，口感粒粒分明， 咬勁中帶有絲絲嘅甜味，大紅袍茶葉香氣醇厚，馥鬱潤甜，高質飲品🥰✨荔枝綠茶QQ 🥤荔枝綠茶冰爽清新，味道帶酸甜，入面有d蒟蒻粒粒，增加口感，開胃又

同🤴🏻剛剛食完米線行行吓街又行到嚟 ‘茶米茶 ’ ，咁飲杯嘢、解下渴、順便儲下印印先🥳🥳～～～檸檬🍋紅茶～～～當時夜晚10點幾，店內嘅三位女店員👩🏻非常忙碌，場外就冇乜單，應該係應付火鍋店內嘅order，我同🤴🏻都要等15分鐘先有，不過落單時已經聲明要等15分鐘，辛苦她們啦😆😆我地第一口嘅感覺似飲緊維他檸檬茶，再飲真d就冇維他檸檬🍋茶咁苦澀，微微地嘅苦澀味啦！同時我亦都感覺到有另一浸檸檬🍋味，就係雀檸🍋味！（雀巢檸檬茶🍋）🥰🥰有種維他檸檬茶🍋溝雀檸🍋嘅味道，🤴🏻都幾鍾意但我就一般😅😅仲有係飲飲吓唔知點解會有一層泡沫喺上層🤣🤣

11月份進入秋分時候，氣溫不會太高，最好就係去食火鍋。經常都會去台式火鍋店「湊湊」吃台式麻辣火鍋，得知最近有新鍋登場 -「白貝海鮮鍋」，咁無論如何都要試試啦鍋底▶️鴛鴦鍋 (白貝海鮮鍋 + 台式麻辣火鍋)🔹白貝海鮮鍋 - 鍋底融入海參、乾貝、金耳鮮蚵等料熬製而成，湯底濃縮各種材料的精華，味道濃厚，入口綿化，建議湯滾先飲番碗！🔹台式麻辣火鍋 - 精選雞骨同牛骨小火慢燉6小時高湯，再輔以不同種類的中草藥材濃縮熬制多2小時，總共用8小時烹調一鍋正宗嘅台式麻辣火鍋，集結「麻辣醇辛甘香」六種風味，美味平和的湯底更可直接飲用，另外鴨血豆腐可無限添加火鍋配料▶️比利時五花肉 - 油脂層次分明，口感稍油但不會膩，味道濃郁▶️筆管魷魚 - 新鮮彈牙，很有嚼勁▶️脆吳郭魚片 - 口感嫩滑，食落非常爽口▶️企鵝丸 - 其實係墨魚丸，選用魚糜、墨魚肉、及少量豬肉打造而成，口感O彈，睇得又食得食火鍋又點會唔叫番杯飲品，而呢度嘅茶飲更加要推介▶️燕麥奶茶 (隨個人加珍珠，我哋就加咗) - 採用Oatly燕麥調配嘅奶茶飲出淡淡原茶清香，而由臺灣直送嘅燕麥粒，口感更加係粒粒分明， 咬勁中帶有絲絲嘅甜味▶️大紅袍燕麥奶茶 (隨個人加

秋天就係想狂打邊爐，今次黎呢間台式火鍋試試，餐廳環境暗暗地幾有氣氛🤓出面有自助區，可以自己調製醬料之餘，仲有香芋波波小食以及肉燥飯任攞添🤘🏻🔸鴛鴦鍋（HK$306）湯底揀咗兩款做鴛鴦鍋，新登場嘅白貝海鮮鍋，入面仲有啲海鮮料，味道幾鮮～而另外嘅台式麻辣鍋聞落都幾香，唔會太辣，如果再麻啲就更好啦，仲好似台灣咁無限添加鴨血豆腐😁🔸比利時五花肉（HK$88）揀肉個陣見到叫新湯底有得優惠價加配，五花肉係木架舖曬出黎，肥瘦都均勻～🔸筆管魷魚（HK$78）大大隻嘅魷魚幾彈牙，味道都幾新鮮🦑🔸企鵝丸（HK$59）第一次見到企鵝造型嘅丸類，企係乾冰上面好得意🐧用墨魚漿製成都唔錯～🔸油條（HK$28）食麻辣鍋油條就一定要叫，好吸湯，不過咬落略硬左少少🔸鳳城水餃（HK$68）水餃皮都算薄，入面有蝦肉、木耳以及荀絲等食材🥟🔸大紅袍燕麥奶茶（HK$35）呢到嘅特飲都大大杯，今次就叫左用Oatly嘅燕麥奶茶，不過無得揀甜度同冰量呢，入面有粒粒嘅燕麥粒，平時飲唔到牛奶嘅飲呢個都得😆

〰️ 🍁秋天總係令人食慾大增，一有時間就要去打邊爐🤣 講咗好耐要去 湊湊火鍋‧茶憩 打邊爐好耐，每次去邊間分店門口都只係見到好大條人龍😂 今次都預先book定枱，等咗一陣就有得入去啦😛〰️ 我哋行完DONKI就去食好嘢啦，入面環境好靚，坐位空間好闊落，枱與枱之間有一定距離，而且燈光暗暗，氣氛好好。見到醬料都好多選擇，我哋揀左好耐，另外有好多小食，水果🍉同滷肉飯提供😊🍽 🔹 鴛鴦鍋：白貝海鮮鍋+ 台式麻辣火鍋當然要試下最新推介嘅白貝海鮮鍋啦😛白貝海鮮鍋底有多種海鮮熬製而成，一滾起已經忍唔住飲幾啖🤣味道濃厚，每一啖入口綿綿，充分不同食材原有的鮮味發揮出來。還留意到有海參、乾貝、雞子等材料，啖啖精華好滋補💙火火🔥最愛食辣，當然要試試台式麻辣湯底。聽餐廳員工說是利用了雞骨同牛骨小火慢燉，再用唔同種類嘅中草藥材濃縮熬制，先可以有一鍋正宗嘅台式麻辣火鍋湯底更可直接飲用，鴨血豆腐仲可以無限添加😊😊😊🔹豬肉 🎉凡點購新鍋底「白貝海鮮鍋」即可以以優惠價加購指定新產品一客比利時豬肉或美國牛肉雙拼，因為不食牛關係，選擇了豬肉😛豬肉油脂層次分明，口感油但唔會有油膩，味道濃郁💙🔹 筆管魷魚平時都好喜歡食魷魚，筆管

湊湊火鍋‧茶憩，主打台式茶飲及麻辣火鍋，假日經過總係聚滿食客，呢日收工，終於食到期待已久既鹽酥雞同超大杯既珍珠奶茶！餐廳環境闊落有氣派，入場超肚餓，來到醬料枱，除有10 多款不同醬料外，仲有西瓜，蜜瓜，麻辣魚皮，滷肉飯等可自取！ 連麻辣鴨血豆腐都可以任家🍄鹽酥雞 $58真係好鍾意食香口野，鹽酥雞熱辣辣炸起上枱，怕熱氣放左一陣，微暖下依然香脆多汁，鹹鹹香香味道唔錯！🍄白貝海鮮鍋 （單鍋）$258打邊爐，靚既湯底絕對係重點，今次選既白貝湯鮮鍋，融入海參，乾貝，杞子，鮮蠔，雞子，金耳等材料，熬成奶白色湯底，好好味，鮮甜濃郁，忍唔住先飲3 碗，再開始打邊爐！🍄比利時五花肉 $68 （原價 $88 ）來自比利時既五花肉紅白相間，肥瘦均勻，滾30 秒就食得，肉質香軟，入口爽甜唔油膩！⭐️11月30日前點白貝海鮮鍋，再點比利時豬肉，就有特價優惠！🍄深海紅蟹 $298主角深海紅蟹上枱已經將蟹殼打開晒，超有心機，煮4 分鐘就食得，啖啖蟹肉好鮮味！一隻蟹2 個人食剛剛好，蟹腳已去殼，食得好方便！🍄大紅袍珍珠奶茶 $33大大杯！大紅袍珍珠奶茶茶味跟奶味融合得唔錯，香滑有奶香，唔會太甜！超抵飲！🍄燕麥奶茶 $2

滿分💯滿意的一餐，令人回味萬分，難怪開業短短時間，已經打響名堂👍🏻無論環境、裝修格局都別樹一格，全部屬高檔次，而且食物器皿一絲不苟，色調和諧，座位與座位之間舒適濶落，打卡一流，今晚卡座旁邊還有飄煙，令氣氛更加有味道🥰一坐低，梗係揀個靚湯底先，呢個白貝海鮮鍋(單鍋），侍應特別推薦比我，材料有海參、乾貝、金耳鮮蚵等，睇黎唔錯喎，一於試吓🤗仲提我地記得鍋滾左，一定要飲番啖湯先，果然味道濃厚，入口綿化，有哂各種材料的精華，正到不得了😋優惠更加一浪接一浪，由現在至11月30日前，凡點購新鍋底「白貝海鮮鍋」，即可以以優惠價加購指定新產品一客(比利時豬肉或美國牛肉雙拼)，我呢個牛魔王，當然唔會錯過啦🤣呢個美國🇺🇸牛肉雙拼，，有美國牛小排及牛肩胛肉眼，份量大而且肉質靚，肉脂分佈比例完美，顏色鮮嫰，絕對高質，有圖有真相😎另外再order左幾樣食材，包括企鵝丸（墨魚漿製）、鳳城水餃🥟、筆管魷魚🦑⋯⋯等等，效率快，服務招呼好，讚👍🏻特別推薦筆管魷魚🦑$78，輕勺30秒左右，鮮甜彈牙,，有咬口，必食之選😍飲品都好正，又多選擇，熱燕麥奶茶$29元，Oatly燕麥調配的奶茶☕️，滲出淡淡的原茶清香，帶有絲絲的甜味，

香港火鍋店非常多，近日發覺竟從未光顧過人氣不絕的湊湊，我們便預約了位於荃灣的這間分店，預約了很快就被安排入座，相當貼心✏️位置: 9/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳位於如心廣場2期近Aeon商場出口，所以經常會路過。環境暗黑很有氣氛，而且面積大座位舒適。侍應算是主動及友善，掃碼下單後上菜快。食物明顯比一般火鍋店高質，難怪總會有很多人排隊呢🌟白貝海鮮鍋（單鍋） $258近年飲過最美味的湯底，用料有海參、白貝、蠔、雞子、杞子等，比一般美人鍋要雪白及鮮甜很多很多，連平常不怎麼喝火鍋湯的我也忍不住喝了兩碗，由於是季節限定，真的要盡快去試試呢🌟美國特選級牛肉雙拼 $258來自美國的特選牛小排及牛板鍵雙拼，上枱時大大盤感覺震撼，牛小排肉質香滑，牛板鍵牛味較濃，同時可以食到兩款牛肉感覺不錯🌟脆吳郭魚片 $68來自非洲的吳郭魚，魚片肉質爽脆結實，夠新鮮所以肉不易散🌟筆管魷魚 $78比想像中軟滑及鮮味，煮三十秒就可食，真的是第一次食到這麼香滑的魷魚🌟企鵝丸 $59非常可愛的企鵝造型，其實是用墨魚漿製的，爽滑可口，充滿墨魚香味，既好看又好味🌟風味湊湊 $12

由呢間火鍋店係荃灣西插旗開始，黃金時間出面總係會排晒長龍🥸 作為街坊，如果要係荃灣搵一間精品火鍋，呢間絕對榜上有名🫡 近排終於變返打邊爐季節，係時候約埋朋友過嚟一齊打邊爐🍲呢到嘅湯底出名足料，記得第一次食就係食佢哋個食妝鍋($138)，其實係紅顏花膠雞鍋，雞湯煮到超濃郁，煲滾後飲落去好鮮甜，仲有成十幾塊花膠係面，一舀已經feel到啲膠原蛋白好濃厚，夠晒足料又養顏☺️今次到訪仲有新湯底🤣白貝海鮮鍋($138) 同食妝鍋一樣，煲滾之後飲，湯底味道濃厚，入口綿化，海參、乾貝嘅海鮮精華滲晒入去，啖啖都係海鮮嘅鮮甜味，仲要入面超多湯料，又有蠔又有乾瑤柱，冬天飲呢啲真係啱晒🥰比利時五花肉 ($88) 夠肥美，放入口就感受到豬肉嘅油脂香🐷 筆管魷魚($78) 夠晒新鮮彈牙有口感🦑脆吳郭魚片($68) 一上枱砌成花型好有心思，煮落去口感爽口嫩滑，完全唔柴😛自己覺得海鮮料放係白貝海鮮鍋就令個鮮味進一步提升😙呢到啲配料好多都特別精緻，企鵝丸 ($59)真係勁qq(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 食落去夠彈牙，墨魚味重，真心推介🐧 為咗腸道健康着想都嗌咗份大白菜 ($38)💁🏻‍♀️自問嚟湊湊一定要飲奶茶，因為呢到嘅珍奶真心

Best friend放自己１年悠長假期，準備下星期離港，本來約了上山頂，體驗吓第六代纜車，可惜遇上颱風尼格，山頂行程改為參觀香港故宮博物館，不虛此行！看完展覽，我們到荃灣西，如心廣場眾多食肆中，挑了湊湊火鍋，下午２點到達，６點前結賬離座，享85折。我們點了以下的：#鴛鴦鍋：麻辣拚蕃茄牛骨湯，麻辣可添加鴨血、豆腐，鴨血好好食，加了３次！蕃茄牛骨湯味道一般。#牛小排拼牛肩胛：肉質嫩，牛肉味濃，兩樣都好吃！#精選羔羊肉：涮麻辣那邊，好好味！#丸子拼盤：蝦丸、牛丸、豬肉丸各３粒，蝦丸最好味！#鳳城水餃：餡料有蝦肉、木耳，喜歡！#炸響鈴：Yummy！#蓮藕片：夠粉，好！#香梅綠茶：解油膩。#翡翠檸檬茶：解油膩。服務：比其他店差好多！#大部份時間找不到服務員；#只給我們芒果冰沙，沒有給梅子茶凍。

本來想飲奶綠，但如心廣場內另一間台飲店唔接受自攜杯外賣，於是轉戰湊湊~一試佢嘅招牌~大紅袍珍珠奶茶少甜少冰，茶味突出，珍珠軟糯，非常有驚喜另外，雖然自攜杯麻煩到店員做多左步驟，但佢地仍然細心提醒要擰實個杯，服務態度值得嘉許~~

約左好朋友食生日邊爐，我揀左去湊湊食，因為上次銅鑼灣食過，好鐘意佢個涼拌魚皮😂 為左佢我又返黎食啦❣️我地坐左係近夾野食既地方，環境真係好靚，有d 乾冰水池，光線暗暗地，全卡位坐得真係勁舒服👍 我即刻去攞d 醬呀，我最愛既涼拌魚皮，車厘茄同西瓜，仲有對面既肉燥飯同埋炸香芋丸👍👍👍個丸都好好食，口感煙韌包住啲芋泥，正呀！我地嗌左個麻辣鍋，入面d 鴨血同豆腐都係任食既，好入味好好食，另外我地嗌埋炸魚皮、牛小排同巴沙魚，個魚都幾抵喎，5十幾蚊差唔多有10 片👍👍👍食食下店員會俾杯迷你芒果沙冰，不過我見我仔咁鐘意就俾左佢飲。我食食下其實都好口渴，我同好朋友嗌左一人一杯香梅綠茶，可能我本身好鐘意話梅味，我覺得勁好飲。但打後行過d 珍奶店又搵唔到🥲🥲🥲最後埋單，送左個梅子果凍，唔算太甜，清下個口都唔錯。我會再次黎食佢個涼拌魚皮ga，對上1次我食左2碟🫢

同🤴🏻食咗餐好差嘅晚飯，再黎食咗個難食嘅雪糕，佢憤怒到極點，就算飲埋汽水都救唔番😓😓好彩佢肯飲 ‘ 湊湊 ’ 嘅 ‘ 茶米茶 ’ ，睇吓順唔順得返條氣先😗😗～～～經典珍珠奶茶🧋～～～經典果然係經典，香香嘅奶味，唔會蓋過茶嘅香味，同茶味嘅配搭比例十分完美，珍珠為細粒款嘅珍珠，一啲都唔硬，唯一嘅缺點係珍珠唔夠甜有啲可惜😅😅🤴🏻飲完即刻甜番晒🥰🥰仲要呢杯係我哋集點卡上飲嘅第4杯，原價$27，依次係免費嫁，唔洗錢嫁🥳🥳

午餐時間食有85折算係幾抵，閒日下晝冇乜人，坐得舒服牛肉叫了小牛排，二百幾蚊，肉質靚蔬菜大盤，擺盤很靚，所以百幾蚊係手工錢唔係菜錢花膠湯底濃，但花膠匙豬皮多D總結如果八五折時間值得回頭😌

我初時電話打去book枱，佢夠膽我講full晒🤔心諗平日咋喎，佢個場咁大，乜真係咁好生意咩🤔🤔🤔結果我係OpenRice訂到枱！去到都係坐得六成人左右，坐低成15分鐘先有人比Menu我哋同簡單介紹，點完餐之後就冇人理過我哋全家，仲要係叫都冇人應嗰隻😡咁我老公想飲啤酒咪自己去攞，跟有個無水洗面既阿姐好緊張咁走埋嚟，話我哋唔可以自己攞，我即插阿姐話如果你哋有服務嘅話我梗係唔想自己攞啦，我要俾加一服務費㗎！重點係佢成間公司有八成員工都係冇水洗面，呢個價錢咁嘅服務，咪玩啦🤬🤬🤬屋村酒樓都高質過你哋